新西兰天维网社区

标题: 酸菜味增汤牛油果泡馍 [打印本页]

作者: littlee 时间: 2012-3-29 10:53:54 标题: 酸菜味增汤牛油果泡馍

秋天来了，身体里有一种力气想要发泄，闲来无事就揉了个面团。
用的是高筋面粉。
然后烤出来一个馕。
[attach]116367[/attach]

这时候才发现高筋面粉的力道，咬的时候腮帮子都酸了。
于是又灵机一动，想起了在西安吃泡馍的方法。

利用家里面的酸菜和味增汤做了一个汤底。味增有厚重的酱香味，酸菜切细丝，增加了汤底的酸味，喝起来很鲜美。
再把这个馕切碎放进去，根据个人口味加了一块牛油果。
顿时一个硬邦邦的馕就变成了一碗热乎乎的美食。
这时候高筋面粉的好处又显现出来，一点都不会被汤汁泡软掉，还是非常筋道有嚼劲，但是又不会太硬。
非常美味。有人喜欢吃辣还可以浇点辣椒油在上面。
[attach]116368[/attach]

作者: WENDY_NZ 时间: 2012-3-29 11:29:39

撒花，LZ好有创意啊

作者: 那年樱开 时间: 2012-3-29 12:09:39

牛油果+酸菜！{:8_490:}创意满分啊~~

作者: 田心草茵 时间: 2012-3-29 12:11:16

顶一个.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。那个饼不错喔。

作者: tina307 时间: 2012-3-29 13:42:56

酸菜+酪梨的搭配.... 有創意!

作者: zhaotong8888 时间: 2012-3-29 17:52:11

不敢想象口感。。。。{:7_334:}

作者: ˇ桃桃 时间: 2012-3-29 20:42:03

中西结合呀~~

作者: rosy258 时间: 2012-3-29 21:58:07

味噌酸菜汤，第一次听说呢

作者: sun_flower 时间: 2012-3-30 00:02:05

这个饼好像PIZZA哦~LZ真有创意！

作者: 半弯 时间: 2012-3-30 09:58:26

家里有味噌也有酸菜,有机会试一下

作者: TheGardenOfEden 时间: 2012-3-31 09:19:14

很有趣的配搭~

作者: ythansen 时间: 2012-3-31 11:59:09

很有创意也。。。厉害。。。

作者: momocat 时间: 2012-3-31 16:09:07

什么味儿的？酸甜？

作者: applejj 时间: 2012-3-31 19:15:29

这能吃吗？不会肚子痛啊。

作者: littlee 时间: 2012-4-1 18:11:57

applejj 发表于 2012-3-31 20:15
这能吃吗？不会肚子痛啊。

我可以很负责的说，我肚子没疼。{:8_394:}

作者: littlee 时间: 2012-4-1 18:13:37

momocat 发表于 2012-3-31 17:09
什么味儿的？酸甜？

没有甜，有点酸，有点酱汤的咸。其实我觉得酸菜涮羊肉也很好吃。只不过我吃素。

作者: rr86 时间: 2012-4-3 22:09:55

请问您用的士酸白菜还是酸芥菜啊如果士酸白菜请问您再哪里买的

作者: littlee 时间: 2012-4-4 17:15:10

rr86 发表于 2012-4-3 22:09
请问您用的士酸白菜还是酸芥菜啊如果士酸白菜请问您再哪里买的

酸白菜。在ALBANY的大华。

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)