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标题: 在家做蛋糕 [打印本页]

作者: MC520 时间: 2012-3-18 14:07:49 标题: 在家做蛋糕

请问各位，可以告知在家做一个最最最。。。简单的蛋糕要如何做吗？份量又如何，多谢多谢

作者: sunlois 时间: 2012-3-18 14:18:27

最最最最简单的。。。。
就是去超市买蛋糕胚，自己装饰
在家做没有简单的，更没有最简单
我自己想在家做蛋糕，试了好几次了，都还没完全掌握呢

作者: GodsChild 时间: 2012-3-18 14:23:36

呵呵，有一个超级简单的recipe，味道还不错的说~

175g          Butter
3                Eggs
3/4cup       Sugar
1+1/2cup    Flour
1                Lemon（刮皮后，用刀切碎。）
1 teaspoon Baking powder

把这些全都搅拌在一起，然后倒入一个蛋糕的模子里，180C 烤40分钟。

作者: 西点特工 时间: 2012-3-18 16:00:24

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作者: 9768 时间: 2012-3-19 09:39:47

楼上太专业了

作者: tina307 时间: 2012-3-19 09:50:12

跟西點特工請教就對了!!

作者: jjing0227 时间: 2012-3-22 19:26:08

最最最最简单的就是蛋清蛋黄分离打发蛋清分三次放糖打成有小尖角儿的叫硬性发泡然后把面粉还有什么你喜欢的放到蛋黄里搅匀然后先把三分之一的打发的蛋清与蛋黄糊搅拌好在把搅拌好的糊一起倒进省下三分之二的蛋清糊里但是注意搅拌的时候要从下往上不能画圈然后就可以了分量还有甜度自己掌握了。。

作者: gmail58 时间: 2012-3-23 17:09:01

dddddddddddddddddddddddd

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