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标题: 去了金翡翠 [打印本页]

作者: XHR 时间: 2012-3-18 12:52:46 标题: 去了金翡翠

本帖最后由 XHR 于 2012-3-21 00:26 编辑

昨天去了金翡翠，感觉没网上说的那么好，基本上不可能会去第二次
之前也是看了很多帖子才决定去的，只能说，吃饭还是得自己去试，一方面托多不知道真假，一方面每个人的口味不一样，我只能说萝卜青菜各有所爱吧

先是问了龙虾，花蟹，生蚝，结果都没有，饭后想要点甜汤，或者是小点心也都没有

之前看帖说量大，我到觉得还好，我们9个人，其中就3个男的，8个菜几乎全见底
所谓的量大，只有蔬菜的量比较大而已，菜的摆盘不好，感觉像是厨师炒完直接倒盘子里的，反正不好看，乱糟糟的
菜价贵，我点的基本都是37，42，45的，反正荤菜的量其实不多，海鲜也没吃到，感觉不值这个价
环境很新，但是人多，每个桌子离很近，吵吵闹闹的
味道也没觉得哪个特别好吃，而且有几个菜我觉得像是上海餐馆里有的，但是味道却没人家好

先说一鱼二吃，不推荐，还不如直接清蒸来的好，一吃是韭黄吵鱼肉粒，一大盘的韭黄，韭黄量很大，但是感觉都没抄熟，还是脆的而且没有香味，再说里面的鱼肉粒，真心的少啊，基本上一人一块就没了，再说另一吃就是椒盐鱼块，其实就是油炸鱼块，鱼肉很嫩，但是和他这个价比，是在看着不上档次

然后是贵妃蚌，因为没有别的海鲜了，他们就推荐这个，粉丝蒸的，我觉得挺硬的有点难咽，但有朋友说还不错满鲜的

腊味三拼就是烧肉烧鸭叉烧，味道一般般，没特别的，量也一般般

干煸四季豆，四季豆很长一根，量大，味道有点淡，四季豆都没干煸的感觉，还是硬的

凉瓜黄鳝，就是为了黄鳝点的，结果一上来就失望，看上去就很奇怪，一个砂锅里一堆苦瓜，里面夹杂了点烧肉，黄鳝块
那个黄鳝比上海的要大3，4倍，味道也不像黄鳝的味道，再配上苦瓜更奇怪，而且黄鳝也就那么几块

蛋黄虾球，这个虾球吃嘴里就像外面一层油炸的味道，我完全没吃出来咸蛋黄的味道，而且这个量也不大的，反正荤菜的量都挺一般，还没以前的石库门大

一个什么排骨，本来推荐炸鲜奶陪在一起吃，结果后来又说没有了，这个排骨有点像古老肉的感觉，但是又不够甜又不够酸，而且一大半肉都是肥肉做的，根本没法吃

服务员人都很好，但是关于点菜没什么经验，没什么推荐的，而且点完之后我还问了是不是都是油炸的比较多的，有没有清淡的，结果还说基本上都挺清淡，可一上来不是油炸就是重口味的菜

作者: kevinlau 时间: 2012-3-18 13:00:52

说句公道话，可能楼主去的时候生猛海鲜都被点完了，他家生意很好，我也去了几次了，吃的还不错。
可能现在是生意好，开始糊弄人了？

作者: minisolo 时间: 2012-3-18 13:28:52

晕。。。不知道楼主什么肚子，上次我们一帮人去，三对couple，爷爷奶奶，再加一个男生，我们只点了 6个菜。。。。我们是吃饱了，就怕打包，不过我们没有点海鲜，怕太贵。。。
或许生意太好了质量下降了？不过我们一直觉得人多去了划算的

作者: MaggieY 时间: 2012-3-18 16:05:19

飘过一下, 下次吃过给评....

作者: 广东小绵羊 时间: 2012-3-18 17:31:47

个人认为：量不像LZ说的那么少，口味也是正宗粤菜的，因为出国前工作就是陪领导到处吃喝，而且本人是广东人，再说回来，饭前例汤超好，饭后还有水果（上次是车厘子）都是免费的喔。。。当然，金翡翠也不是十全十美的，烧腊不咋的，技术含量比较高的干炒牛河炒得对不起价格，总体来说。。。还是不错的，支持一下，毕竟AKL的粤菜餐馆像这样水平的不多，个人觉得还会再去的，就是有点小贵，郁闷。。。。。

作者: cherrymoya 时间: 2012-3-18 17:32:01

吃过一次再也不想回去了，难吃~！！！干煸牛肉丝是大条大条的牛肉，而且里面都是血，是酸甜口味的~~~

作者: momocat 时间: 2012-3-18 18:00:01

没吃过想去试试回来再报告

作者: domainchow 时间: 2012-3-18 21:01:09

momocat 发表于 2012-3-18 18:00
没吃过想去试试回来再报告

我们昨晚也去了，烧味三评确实是没有味道的了，真是失望！火楠豆腐煲的豆腐馊了而且什么味道都没有！结果我们退了回去，八个人只吃了四个菜还要打包！我也没有什么意思再去帮趁了！

作者: momocat 时间: 2012-3-18 22:03:16

domainchow 发表于 2012-3-18 21:01
我们昨晚也去了，烧味三评确实是没有味道的了，真是失望！火楠豆腐煲的豆腐馊了而且什么味道都没有！结果 ...

那算了我也不去了听说那个老板做火了生意就卖所以这个金翡翠也是他的手笔之一以前新顶好一定好都挺好吃的这个金翡翠也不会差很多听大家一说不去当小白鼠了

作者: freedon 时间: 2012-3-18 22:14:16

本帖最后由 freedon 于 2012-3-18 22:22 编辑

广东人炒韭黄要脆的爽的，软不好吃。
腊味水准有变，我都很难说，基本老板烧的一定好，女婿烧嘛或者那个胖厨师，水准时好时坏。
干煸四季豆做法与上海和北京烤鸭有不同。
楼主吃的是白鳝，不是黄鳝，新西兰没有黄鳝。您不喜欢点苦瓜，可以椒盐鳝球或者蒸白鳝啊。
他们的排骨有“京都排骨”或者“香橙排骨”。您的是“京都“吧？
饭前送汤，饭后水果是粤菜的特点。
吃饭吵闹（倾计讲笑）是粤港人士的作风
价格贵我就不解释了，老板起价（老板会说进货贵，人工贵，租贵来解释的，”我自己想的“）
点菜不要找矮的老的年轻的，要找那个戴眼睛满场飞的瘦的男或者高一点的胖的中年阿姨，或直接叫老板出来,哈哈。
楼主吃得不爽，我都深感抱歉，我是推荐您去的其中一个人。

作者: freedon 时间: 2012-3-18 22:19:11

广东小绵羊发表于 2012-3-18 17:31
个人认为：量不像LZ说的那么少，口味也是正宗粤菜的，因为出国前工作就是陪领导到处吃喝，而且本人是广东人 ...

量大价高，人少吃不完。最近没有钱清吃饭，加上那个没有籍口请人吃饭，我们都少去。唯有看看谁请我们去吃饭了。我们还是喜欢去那得。因为全哥的弟弟做大厨，他炒菜很好吃。腊味要是老板烧的一定好吃，不过我看女婿做多了，有时见那个肥师傅拿出来，水准有时都很好的。

你上次吃的车厘子是每桌都送？还是只送你一桌？

作者: 广东小绵羊 时间: 2012-3-19 03:17:14

freedon 发表于 2012-3-18 22:19
量大价高，人少吃不完。最近没有钱清吃饭，加上那个没有籍口请人吃饭，我们都少去。唯有看看谁请我们去吃 ...

哈哈。。。听你一席话，觉得就是中肯。要没判断错你是来自广州。哦。。。对了，我家上次去吃年夜饭，饭后水果是车厘子。

作者: 冬至 时间: 2012-3-19 22:07:05

我最近还想去一次呢，不过凑不上那么多人啊！上次吃的韭黄蟮片超级好吃，又大盘，韭黄就是要脆脆的才好吃的嘛，蟮片也超多的，难道现在缩水了？不过我们没点过烧腊，那下次就不点了，嘻嘻。多谢LZ的提醒哦~~

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