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标题: 琼脂 [打印本页]

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-3-17 13:25:47 标题: 琼脂

请问大家知道哪里有琼脂卖吗，去countdown问过说不知道，想做香橙啫喱用的。

作者: hzy113 时间: 2012-3-17 13:46:17

countdown有吉利丁卖

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-3-17 13:48:49

hzy113 发表于 2012-3-17 13:46
countdown有吉利丁卖

吉利丁就是琼脂吗？

作者: tomato 时间: 2012-3-17 13:50:07

华人超市见过，就在果冻那里

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-3-17 13:54:01

tomato 发表于 2012-3-17 13:50
华人超市见过，就在果冻那里

可是那是做啫喱用的啫喱粉，好像不是琼脂

作者: 被寂寞绑票 时间: 2012-3-17 13:57:37

Tmart好像有

作者: tomato 时间: 2012-3-17 14:03:44

tomato 发表于 2012-3-17 14:50
华人超市见过，就在果冻那里

好像叫什么菜燕精之类的

作者: roundy 时间: 2012-3-17 15:02:18

可以去Gilmours买，又片的还有粉末的

作者: 西点特工 时间: 2012-3-17 17:37:30

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作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-3-17 19:49:24

西点特工发表于 2012-3-17 17:37
作用是一样的，楼主不用太执着了！

是吗，谢谢啊，因为我上网查好像是不同的品种

作者: freedon 时间: 2012-3-17 20:18:19

TMART 太平都有

作者: 西点特工 时间: 2012-3-17 20:26:54

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: yayaya 时间: 2012-3-17 21:20:03

好像也叫大菜丝
在太平见过有卖

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-3-17 21:34:31

freedon 发表于 2012-3-17 20:18
TMART 太平都有

谢谢，我去找找看，头像是小蛮腰吗

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-3-17 21:34:58

西点特工发表于 2012-3-17 20:26
啫喱粉、果冻粉、琼脂、吉利丁片、吉利丁粉、鱼胶粉、明胶粉等品种不一样，
在甜点当中使用时作用基本差 ...

got it 多谢师傅

作者: freedon 时间: 2012-3-17 23:27:39

梅菜扣肉发表于 2012-3-17 22:34
谢谢，我去找找看，头像是小蛮腰吗

应该是吧。。。。。。。。。。。。。。

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