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标题: 今年元宵节吃汤圆 [打印本页]

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 07:11:08 标题: 今年元宵节吃汤圆

本帖最后由 jordanchen 于 2012-2-6 07:27 编辑

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作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 07:13:13

本帖最后由 jordanchen 于 2012-2-6 07:14 编辑

以下是百度的诠释

农历正月十五元宵节，又称为“上元节”（the Lantern Festival），春灯节，是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。

知识补充 http://baike.baidu.com/view/1949.htm?fr=ala0_1_1

作者: 公主驾到 时间: 2012-2-6 07:47:10

{:8_393:}.......可惜这里没有元宵

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 08:24:35

公主驾到发表于 2012-2-6 07:47
.......可惜这里没有元宵

对了想问一下元宵和汤圆不一样吗？

作者: NewLynnHse 时间: 2012-2-6 10:04:34

刚刚吃了

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 10:30:18

NewLynnHse 发表于 2012-2-6 10:04
刚刚吃了

锅里还有吗？我过去呈点{:8_393:}

作者: NewLynnHse 时间: 2012-2-6 10:31:34

jordanchen 发表于 2012-2-6 10:30
锅里还有吗？我过去呈点

不好意思。。。没了 {:7_382:}

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 10:36:13

NewLynnHse 发表于 2012-2-6 10:31
不好意思。。。没了

怎么可以怎么可以这样呢？不跟你好了！{:8_396:}

作者: NewLynnHse 时间: 2012-2-6 10:37:46

jordanchen 发表于 2012-2-6 10:36
怎么可以怎么可以这样呢？不跟你好了！

这。。。。不能怪我啊，我是吃完了才看到帖子的。

作者: 44中 时间: 2012-2-6 10:38:30

jordanchen 发表于 2012-2-6 09:24
对了想问一下元宵和汤圆不一样吗？

元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。

元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤）。

吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 10:39:47

44中发表于 2012-2-6 10:38
元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。

元宵一般只 ...

+10 谢谢你的解答！！！！！！

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 10:40:32

本帖最后由 jordanchen 于 2012-2-6 10:40 编辑

NewLynnHse 发表于 2012-2-6 10:37
这。。。。不能怪我啊，我是吃完了才看到帖子的。

开完笑拉拉！！！！！！！！吃的什么馅的？

作者: poppy2007 时间: 2012-2-6 10:43:48

今年吃了，刚吃好

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 10:47:04

poppy2007 发表于 2012-2-6 10:43
今年吃了，刚吃好

{:8_393:}看来大家都吃了啊

作者: NewLynnHse 时间: 2012-2-6 10:48:11

jordanchen 发表于 2012-2-6 10:40
开完笑拉拉！！！！！！！！吃的什么馅的？

还想就是你图里的，黑芝麻馅。。。嘿嘿

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 10:54:29

NewLynnHse 发表于 2012-2-6 10:48
还想就是你图里的，黑芝麻馅。。。嘿嘿

{:8_393:}太诱惑了我要赶紧出发去超市买点

作者: best 时间: 2012-2-6 12:13:56

觉得不好消化，还是不吃了

作者: 炫儿妈妈 时间: 2012-2-6 13:24:51

我给老公，儿子。女儿包了豆沙馅的，我不好吃甜的，就包了实心的。

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 17:11:20

best 发表于 2012-2-6 12:13
觉得不好消化，还是不吃了

感谢参与萝卜青菜各有所爱嘻嘻

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 17:12:25

炫儿妈妈发表于 2012-2-6 13:24
我给老公，儿子。女儿包了豆沙馅的，我不好吃甜的，就包了实心的。

其实实心吃的也不错外面加点糖或者叫神马粉也很好吃

作者: bluebird2 时间: 2012-2-6 17:46:23

马上要去包了，实心儿的就好，顶多加点豆粉和花生粉吧。

作者: 壮壮 时间: 2012-2-6 18:51:09

刚吃完黑芝麻的，好饱，晚饭包的饺子，汤圆是甜点。

作者: Naati 时间: 2012-2-6 19:34:56

今天去超市，没有买到呀

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 19:54:17

bluebird2 发表于 2012-2-6 17:46
马上要去包了，实心儿的就好，顶多加点豆粉和花生粉吧。

谢谢分享！！！！！！！！

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 19:54:51

Naati 发表于 2012-2-6 19:34
今天去超市，没有买到呀

你去哪家超市？

作者: oО姥魜傢oo 时间: 2012-2-6 20:16:41

公主驾到发表于 2012-2-6 08:47
.......可惜这里没有元宵

如果你说的是我们那里的那种小小的没有馅的那种元宵的话，有啊~~~太平，大华都有~还是苏阿姨的呢~~

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 20:17:30

oО姥魜傢oo 发表于 2012-2-6 20:16
如果你说的是我们那里的那种小小的没有馅的那种元宵的话，有啊~~~太平，大华都有~还是苏阿姨的呢~~

谢谢推荐！！！！！！！！！！

作者: oО姥魜傢oo 时间: 2012-2-6 20:18:34

jordanchen 发表于 2012-2-6 09:24
对了想问一下元宵和汤圆不一样吗？

各地的叫法不一样，我们江苏，至少我们城市是这样，汤圆是有馅的，大的那种，元宵是小小的，实心没有馅的~~~就是酒酿元宵的那种~~~

作者: jordanchen 时间: 2012-2-6 20:27:37

oО姥魜傢oo 发表于 2012-2-6 20:18
各地的叫法不一样，我们江苏，至少我们城市是这样，汤圆是有馅的，大的那种，元宵是小小的，实心没有馅的 ...

谢谢帮忙解答！！！！！！

作者: hitye 时间: 2012-2-7 16:53:03

oО姥魜傢oo 发表于 2012-2-6 20:16
如果你说的是我们那里的那种小小的没有馅的那种元宵的话，有啊~~~太平，大华都有~还是苏阿姨的呢~~

元宵是大的。。有馅的。。但是很遗憾没办法做成速冻食品。。北方才有
今年回国买了一斤解馋，真好吃

作者: jordanchen 时间: 2012-2-7 20:53:26

hitye 发表于 2012-2-7 16:53
元宵是大的。。有馅的。。但是很遗憾没办法做成速冻食品。。北方才有
今年回国买了一斤解馋，真好吃

那你今年吃了没？

作者: hitye 时间: 2012-2-7 20:58:17

jordanchen 发表于 2012-2-7 20:53
那你今年吃了没？

你的阅读能力是.....

作者: jordanchen 时间: 2012-2-7 21:07:47

hitye 发表于 2012-2-7 20:58
你的阅读能力是.....

{:8_387:}没认真看帖！

作者: 公主驾到 时间: 2012-2-8 14:39:48

很喜欢元宵，可惜这里没有

作者: jordanchen 时间: 2012-2-8 22:20:19

公主驾到发表于 2012-2-8 14:39
很喜欢元宵，可惜这里没有

{:8_393:}我也没吃到

作者: 公主驾到 时间: 2012-2-9 03:12:09

元宵不是速冻的

作者: jordanchen 时间: 2012-2-9 20:54:54

公主驾到发表于 2012-2-9 03:12
元宵不是速冻的

那你今年吃了没？

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