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标题: 北京最好吃的烤鸭不是全聚德！！！ [打印本页]

作者: 越墮落。越快樂 时间: 2012-2-1 08:52:59 标题: 北京最好吃的烤鸭不是全聚德！！！

本帖最后由越墮落。越快樂于 2012-2-1 10:39 编辑

一提起全聚德，连鸡都能够联想到烤鸭，但是，北京最好吃的烤鸭绝对轮不到全聚德。九花山的烤鸭就比全聚德的烤鸭好吃，而鸭王的烤鸭又比九花山的烤鸭好吃。比鸭王烤鸭好吃的烤鸭在北京城里还没有见到过。

北京城里比较有名的烤鸭有全聚德烤鸭，便宜坊烤鸭，九花山烤鸭，大董烤鸭，金百万烤鸭，长安一号烤鸭，白魁烤鸭，大鸭梨烤鸭和鸭王烤鸭。这些烤鸭我全部吃过，其中以鸭王烤鸭最好！

北京鸭王烤鸭出现于1997年，现在北京已经有N家分店。鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的独具特色的新派烤鸭，其工艺独特，外酥里嫩、入口即化，是烤鸭中的极品。

如果按照名气来排名，全聚德无疑是第一。但是如果按照好吃排名来说烤鸭，那么美食家越墮落。越快樂认为：

便宜坊烤鸭第九（物不美价不廉）

金百万烤鸭第八（价格超级便宜）

大鸭梨烤鸭第七（价格超级便宜）

白魁烤鸭第六（特色是健康牌）

全聚德烤鸭第五（名气大价格高）

长安一号烤鸭第五（价格可老高了）

大董烤鸭第三（有点不同特色）

九花山烤鸭第二（的确是好烤鸭）

鸭王烤鸭第一（烤鸭中的战斗机）

（骚蕊了，全聚德）

对了，还有一个利群烤鸭，是百年老店相当不错，但是那地儿不好找。那里的干烧四宝，芥末鸭掌，盐水鸭肝，软炸鸭肝，火燎鸭心都做的不错。但是，那地方是在北凤翔胡同里的一个四合院里，外地人不好找本地人没地儿停车。因为交通不方便地方难找因此知道的人不多。

而那个在首都机场、北京站卖的包装好的烤鸭，绝对不能买。因为那烤鸭就没法吃！

因此，去北京吃烤鸭的兄弟姐妹们，别只顾名气。

《版权烤鸭所有，翻印鸭王不究》

作者: 越墮落。越快樂 时间: 2012-2-1 08:53:32

鸭王烤鸭第一（烤鸭中的战斗机）

作者: 陶瓷小兔 时间: 2012-2-1 08:58:48

流口水。。。。。。。。。。。。。。

作者: 越墮落。越快樂 时间: 2012-2-1 09:00:13

口水啊...............................

作者: hitye 时间: 2012-2-1 09:37:50

大鸭梨不错，吃过好几次

作者: sunlois 时间: 2012-2-1 09:41:52

常吃金百万，大压力，偶尔便宜坊，全聚德，剩下的全部没吃过，没听说的飘过。。。。

作者: 越墮落。越快樂 时间: 2012-2-1 09:48:08

这次回去40多天,吃了15只,(全家一起),堂弟是在餐饮行业.

作者: luckyrabbit 时间: 2012-2-1 09:56:45

烤鸭这玩意儿我半年吃一回就够，油忒大了！！！

作者: roundy 时间: 2012-2-1 10:33:29

北京烤鸭就是焖炉和挂炉，只有便宜坊的烤鸭是焖炉的，其他家的烤鸭都是挂炉的而且那些老字号现在开了许多分店还有特许加盟店，所以才导致味道有好有坏，不过这几家店我觉得九华山的烤鸭是最好的，加上他们家以鲁菜为主的菜系，其次应该是大董的，各有各的特色吧！真正的北京烤鸭讲究皮酥肉嫩，百吃不厌！
呵呵，不过在新西兰全是广式烧鸭又肥又腻，一年也不想吃一次！

作者: tina307 时间: 2012-2-1 10:38:45

好專業阿 {:8_393:}

作者: 越墮落。越快樂 时间: 2012-2-1 10:41:34

9楼,专业,谢谢.

作者: roundy 时间: 2012-2-1 10:44:49

越墮落。越快樂发表于 2012-2-1 11:41
9楼,专业,谢谢.

呵呵，基本上北京人都知道

作者: NewLynnHse 时间: 2012-2-1 10:54:55

youtube 也是说利群好

作者: roundy 时间: 2012-2-1 11:00:22

利群洋人比较多，绝对的老北京特色

作者: lengleng86 时间: 2012-2-1 12:00:23

大鸭梨的水煮鱼……

作者: wwenweno 时间: 2012-2-1 13:43:08

去大董吧还是不错的

作者: kobemvp 时间: 2012-2-1 22:06:56

羲和雅居不错。。。。。。。

作者: 南茜的花园 时间: 2012-2-1 22:19:52

喜欢大董和鸭王的

作者: 小人儿雪糕 时间: 2012-2-2 11:03:09

好吃好吃~~这边就木有！！！

作者: didior 时间: 2012-2-2 19:41:23

九华山绝对的牛

不过基本上就家门口大鸭梨吃省事经济实惠而且烤鸭这东西真的就那么着了吃点就腻了

作者: tomato 时间: 2012-2-2 21:34:13

只要是烤鸭，我就爱吃。
这里的除外

作者: bigking 时间: 2012-2-2 21:39:03

九花山烤鸭我8年前去过。味道确实很棒。

作者: weiping680 时间: 2012-2-3 10:16:41

太诱人了。回去一定品尝。

作者: kchi027 时间: 2012-2-3 15:41:06

去年十月剛剛去完北京吃了全聚德覺得很好吃但是剛剛看到你的post...:(

作者: laolaoying 时间: 2012-2-3 19:21:58

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作者: 123456789vivi 时间: 2012-8-31 15:47:58

好馋啊。。。

作者: 92式blkmrkt 时间: 2012-8-31 22:35:42

鸭王烤鸭第一（烤鸭中的战斗机）

作者: Lens 时间: 2012-8-31 22:38:04

LZ叫他们全来奥克兰开分店，这样我们才能知道是真是假

作者: 俏江南（新） 时间: 2012-8-31 22:59:42

了解了，，，，，，，，，，

作者: 雪2003 时间: 2012-8-31 23:03:05

去年回国去了大懂挺不错就是有点贵

作者: cruise 时间: 2012-8-31 23:08:24

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作者: D.K.jones 时间: 2012-9-1 00:22:24

每次去北京各种堵车。。。还是新西兰好啊，呵呵

作者: 55669 时间: 2012-9-1 06:23:35

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作者: 我匿名 时间: 2012-9-3 16:28:52

兄弟，我馋我。我这2年没回北京，看你这图片不是馋死我吗？

作者: sky下的kiwi 时间: 2012-9-3 16:29:56

口水都快下来了。。。。。。。。。。。

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