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标题: 请问喜欢自己做川菜的朋友哪里能买四川调料,尤其是辣椒? [打印本页]

作者: whitianga 时间: 2012-1-22 08:51:48 标题: 请问喜欢自己做川菜的朋友哪里能买四川调料,尤其是辣椒?

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作者: tomato 时间: 2012-1-22 12:50:55

华人超市买的那种四川出的袋装的“秋霞麻辣汤”“重庆火锅底”“秋霞水煮鱼”之类的。
都是麻辣香，直接炒菜就很好吃

作者: 有组织无纪律 时间: 2012-1-22 13:29:15

买那种日本的铁桶装的麻油很香，很纯的。韩国超市都有的卖，

作者: wocaotama 时间: 2012-1-22 18:58:46

这边的花椒都不好，颜色黑嘿的，我家国内拿来的花椒，很远就能闻到味道，麻婆豆腐做的超级好吃。楼主要的我拿些给你

作者: 贪吃蛇 时间: 2012-1-22 21:44:57

商家是为了利润才做事，所以他们进回来的商品是国内的便宜东西，特别是调料，再加上长途运输，来这里已经没味道了，楼主不用找了，我找了5年都没找到好的辣椒和花椒{:8_392:}

作者: sunray 时间: 2012-1-23 12:33:41

麻油买珠江桥牌和日产‘kadoya’都很不错

花椒的确没买到过味道香的，每次都大把大把丢进去，做完菜了再撒花椒粉 {:8_384:}

作者: whitianga 时间: 2012-1-23 21:43:58

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作者: 丹里 时间: 2012-1-26 13:09:25

同感，找不到好的花椒，加花椒油取代。

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