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标题: 5刀能吃N顿！！！【咖喱土豆鸡骨块】，适合有点小懒而且不常在家里开火的单身们 ~ [打印本页]

作者: mywhitesmile 时间: 2012-1-8 02:13:04 标题: 5刀能吃N顿！！！【咖喱土豆鸡骨块】，适合有点小懒而且不常在家里开火的单身们 ~

本帖最后由 mywhitesmile 于 2012-1-8 03:22 编辑

先声明一下，我是不会做菜的！真的不会！

所以如果帖子的内容不是按照正常的料理方法来做的，欢迎大家提点。但是请不要拍砖，也不要扔鞋！

轻者，也许只会让我心情不好一小会儿。重者，你抹杀了一个MM对料理的热情！世上也许就此少了一个厨神，多了一个只会在外面买饭吃的懒虫，后果是很严重很严重很严重的！

其实，一个人做饭吃，很麻烦的。要去买吧？买回来要收拾吧？然后煮啊，吃啊，累得不行了，额？还有一堆锅碗要洗。

所以，我做东西吃的时候，喜欢一次做很多，然后放在冰箱里，慢慢吃。一劳永逸！哇哈哈 ~

今天这个【咖喱土豆鸡骨块】也是如此。但是亮点不是这道菜有多么easy, 而是这道菜的成本只要5刀。经济实惠啊~

1. 鸡骨架。是在K ROAD上的某家华人超市买的，只要$1.76。我不是买不起整只鸡啦~ 平时总是在外面买着吃，比如叉烧饭，红酒五花肉，烤肉之类的，肉吃得太多了，所以在家里尽量不吃肉。嘻嘻，因为有肉我也不会做。但是只放土豆又太单调，所以鸡骨架不失为一个好的选择，能提提味道就好了。我是想做一次，能多吃几天，所以用了2个鸡骨架，其实一个鸡骨架也够了。

2. 土豆。其实我觉得带泥的土豆最好，煮好以后糯糯的。但是水洗土豆特别好切，连我家那把3元店买的超级不给力的小刀都能一切到底。为了节省时间，我先烧了一锅水，等水开的同时，把土豆去皮切块。

3. 鸡骨架焯水去血。先把鸡骨架洗一洗，放着。等水开以后，把鸡骨架放进去焯一焯，去去血。

4. 鸡骨架切块。焯好的鸡骨架拿出来用清水冲洗，然后切成块。我家的小刀太不给力，我这是用剪刀一块一块剪下来的。

5. 洋葱。其实应该切大葱来爆锅，但是家里没有，就用洋葱代替啦 ~ 都是亲戚嘛 ~

6. 爆锅。锅先预热，倒点油，不用多，只要能薄薄的覆盖住锅面就好。油热了，就放洋葱下去翻炒。

7. 放鸡骨架。炒一会儿，就可以放鸡骨架了，然后放水，刚好没过鸡骨架就ok，然后炖一会儿。

8. 放土豆。切好的土豆块可以放进去啦，加盐调味。要放多少盐？这个没有标准的。只要每次少放一点，慢慢调到适合自己的口味就好。

9. 放胡椒和咖喱粉。这两个都是在WAKEFIELD STREET上的韩国超市买的。胡椒的价钱忘记了，貌似一大盒5刀左右。咖喱粉是1.9刀。胡椒少放一点，咖喱粉我一般是全放的。基本上，一包咖喱粉是4-5个人的量。

10. 收汁。该放的都放了，可以改成中火或者小火，慢慢等着收汁了。炖的时间短，汁水会很多，做出来会稀一点，泡饭吃都可以。炖的时间长，汁水会少一点，做出来会稠一点，适合拌饭吃。

11. 完成~ 我喜欢泡饭吃，所以做出来是这样的 ~ 哇哈哈，至少3-4天不用发愁吃啥啦 ~

哎呦~ 卖相不咋地~ 我的能力实在是有限，献丑啦~~

作者: field837 时间: 2012-1-8 02:24:49

SOFA~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: field837 时间: 2012-1-8 02:25:10

板凳~~~~~~~~~~~~~~~~~·

作者: kazaf 时间: 2012-1-8 02:30:57

我了了个去~~~上个厕所沙发板凳都没有了·~~~~~~~~~~我郁闷

作者: 嘎吱嘎吱 时间: 2012-1-8 02:56:52

顶~~~~~~~~~by 冰水麻黄

作者: monitor 时间: 2012-1-8 09:02:47

顶~~~~~~~~~by 老乡

作者: mcgmcg87 时间: 2012-1-8 09:14:42

ddddddd~~~~~~~~~

作者: 19780328 时间: 2012-1-8 09:48:47

good, very nice curry chicken, only for $5

作者: 爱尔兰老巫婆 时间: 2012-1-8 11:12:34

简单美味！未来的厨神！！！

作者: sjh 时间: 2012-1-8 13:23:53

群主帮顶哈哈~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: TheGardenOfEden 时间: 2012-1-8 14:17:10

做得很不錯哦~ 看起來好好吃~

作者: 小小化妆师 时间: 2012-1-8 14:32:26

MM不要太在意别人的说法，网络就是乱发泄的地方，不厚道的人多的是
我觉得你做饭做的已经很好了，现在太多小姑娘都拿不会做饭跟不做饭当炫耀的资本似的，像你起码肯做而且做的有模有样的！支持一个！

作者: cherry2217 时间: 2012-1-8 16:29:04

自己煮得真好
lz太谦虚了

作者: 七八叉 时间: 2012-1-8 17:41:01

营养又有性价比将来会是个好婆娘鉴定完毕

作者: joy___123 时间: 2012-1-8 18:20:44

卖相不错啊，而且便宜又送饭，很好很好

作者: pingdiguo 时间: 2012-1-8 19:27:14

不错~~~~~~~

作者: Wooowa 时间: 2012-1-8 19:38:46

顏色很好看

作者: 坎通纳 时间: 2012-1-8 19:51:53

非常好啊，我很喜欢的一道菜。。。

作者: 炫儿妈妈 时间: 2012-1-8 20:05:04

作者: sourcream 时间: 2012-1-8 20:19:09

看起來好吃的樣子喔！
最重要的是很省銀子啊～了不起！

作者: 莎拉公主 时间: 2012-1-8 20:19:33

Lz辛苦了，做的不错。发现你很喜欢吃土豆啊^_^

作者: 画中人 时间: 2012-1-8 21:15:37

楼主MM好可爱啊。哈哈哈

作者: dongpo406369012 时间: 2012-1-9 09:08:34

其实我想说....我想吃，但是不想做.....

作者: mywhitesmile 时间: 2013-10-8 15:38:43

以后我还是少去外面吃吧，自己做做也挺好的。

作者: xuli019 时间: 2013-10-9 10:58:36

哥表示，我流口水了

作者: yoursqueenb 时间: 2013-10-9 15:42:19

可以放点冰冻蔬菜这样菜种类比较多

作者: mywhitesmile 时间: 2013-10-9 15:43:30

yoursqueenb 发表于 2013-10-9 16:42
可以放点冰冻蔬菜这样菜种类比较多

那就不止5刀啦，也不适合放太久。

作者: yoursqueenb 时间: 2013-10-9 16:20:10

mywhitesmile 发表于 2013-10-9 16:43
那就不止5刀啦，也不适合放太久。

你这样吃根本没营养啊除非配点别的蔬菜

作者: mywhitesmile 时间: 2013-10-9 16:29:22

yoursqueenb 发表于 2013-10-9 17:20
你这样吃根本没营养啊除非配点别的蔬菜

这个就是做好了当一个基本菜，因为可以多放几天。绿叶蔬菜还是会每餐现做的，谢谢关心 ~

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