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标题: 小面小面，有人怀恋重庆的麻辣小面吗？ [打印本页]

作者: 飞奔的蛋疼 时间: 2011-12-26 20:29:25 标题: 小面小面，有人怀恋重庆的麻辣小面吗？

本帖最后由飞奔的蛋疼于 2011-12-26 19:49 编辑

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今天在网上无意中看到这个东东http://www.ecward.com/hotsale/detail/id/5/storeId/165/goodsId/6101.html，鸡冻啊！麻辣小面是我的大爱啊，尼玛澳洲这边的鬼佬都特么神马味觉啊，面条都要放糖，有些餐馆还要放牛奶。我去，吃了一口我就想死了，身为一个地道的重庆佬，吃着这些没有味精鸡精油辣子香油的鬼佬面，简直就是味觉阉割啊有木有。今天看到的这个麻辣小面佐料，让我忍不住湿了，这是真的麻辣小面佐料吗？真的可以寄到澳洲吗？如果可以的话，我一定要邮寄一集装箱，然后在这边开一家地道的重庆面馆，用家乡美食解放这个鬼地方，不行了，口水把键盘弄短路了，救命~~

作者: sweeeet 时间: 2011-12-26 20:41:15

有。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: jill 时间: 2011-12-26 20:43:32

超级怀念重庆小面....................................

作者: andyrachel 时间: 2011-12-26 20:50:26

广告贴。。。。有个什么推荐辣子鸡的贴的也是这个网站。苹果有人爆料过了，骗人的

作者: 飞奔的蛋疼 时间: 2011-12-26 20:58:49

andyrachel 发表于 2011-12-26 19:50
广告贴。。。。有个什么推荐辣子鸡的贴的也是这个网站。苹果有人爆料过了，骗人的

辣子鸡？发给我看看呢，那也是我喜欢的。我真的喜欢小面，而且无意中逛到的，你硬要说是打广告我也没办法。那个网站如果是骗人的，那就别去了，谁给一个不骗人的网站，我真的想要买啊。

作者: supercat_s 时间: 2011-12-26 21:07:19

自己做呗，自己做的辣椒比外面买的好吃多了。就是买不到水面。

作者: 飞奔的蛋疼 时间: 2011-12-26 21:10:15

supercat_s 发表于 2011-12-26 20:07
自己做呗，自己做的辣椒比外面买的好吃多了。就是买不到水面。

自己做的好难的，我以前在老家都做不好的，现在这边的材料更少了，估计不太现实吧。

作者: supercat_s 时间: 2011-12-26 21:14:19

飞奔的蛋疼发表于 2011-12-26 21:10
自己做的好难的，我以前在老家都做不好的，现在这边的材料更少了，估计不太现实吧。

自己煎辣椒，煎的时候放少量的油。不能用搅拌机打碎，要用稻子稻出来的才香，然后把油烧热，烧了以后要凉一下，在你稻好的辣椒里面放上困花椒和香料，然后一边倒油一边搅拌

作者: 蛋碎的声音 时间: 2011-12-26 21:16:54

疯了，勾起我的回忆啊，LZ跳太平洋啦~

作者: 飞奔的蛋疼 时间: 2011-12-26 21:20:56

supercat_s 发表于 2011-12-26 20:14
自己煎辣椒，煎的时候放少量的油。不能用搅拌机打碎，要用稻子稻出来的才香，然后把油烧热，烧了以后要凉 ...

专专专业啊，我老妈以前熬辣椒油就是直接用锅炒，然后敲碎，再熬油搅拌，后来还有些萨米步骤不记得了。但味道还是可以，不过你说的这个好专业的，是不是能做出馆子的味道，馋死人了。

作者: yoursqueenb 时间: 2011-12-26 21:25:59

直接taobao买吧ls的童鞋

作者: supercat_s 时间: 2011-12-26 21:26:09

飞奔的蛋疼发表于 2011-12-26 21:20
专专专业啊，我老妈以前熬辣椒油就是直接用锅炒，然后敲碎，再熬油搅拌，后来还有些萨米步骤不记得了。但 ...

我妈在就都是我妈做的，我自己还没做过呢。她是这么做的，我朋友都说好吃。还有就是一定要有油封着，要是油快没有了，要用热油浇到里面。

作者: 飞奔的蛋疼 时间: 2011-12-26 22:05:13

supercat_s 发表于 2011-12-26 20:26
我妈在就都是我妈做的，我自己还没做过呢。她是这么做的，我朋友都说好吃。还有就是一定要有油封着，要是 ...

一般用什么油呢，我老妈一般使用植物油，但做不出馆子那种味道。

作者: supercat_s 时间: 2011-12-26 22:13:08

飞奔的蛋疼发表于 2011-12-26 22:05
一般用什么油呢，我老妈一般使用植物油，但做不出馆子那种味道。

我妈说不是油的问题，是你里面没加香料，她就是用的菜花油

作者: 蛋碎的声音 时间: 2011-12-27 13:47:04

supercat_s 发表于 2011-12-26 21:13
我妈说不是油的问题，是你里面没加香料，她就是用的菜花油

再查查攻略挑战一下呢，多谢~~

作者: 和和 时间: 2011-12-29 11:43:51

流口水哈。。。。。

作者: 511 时间: 2011-12-29 11:49:46

supercat_s 发表于 2011-12-26 20:14
自己煎辣椒，煎的时候放少量的油。不能用搅拌机打碎，要用稻子稻出来的才香，然后把油烧热，烧了以后要凉 ...

强人啊！！！晚点我就照着你说的做做看！口水都留出来了。。。。

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