新西兰天维网社区

标题: Gingerbread Loaf 姜饼蛋糕 [打印本页]

作者: yo.yo101 时间: 2011-12-11 19:41:51 标题: Gingerbread Loaf 姜饼蛋糕

本帖最后由 yo.yo101 于 2011-12-11 20:44 编辑

Gingerbread Loaf 姜饼蛋糕

圣诞节快到了，今年特想做【Gingerbread Loaf】,特别喜欢这款蛋糕的味道，浓浓的糖蜜和香料的味道！

【材料】
2杯面粉

1茶勺苏打粉

1／4茶勺盐

1.5茶勺肉桂粉

1茶勺姜粉

1／8茶勺丁香粉

113克黄油（室温）

1／2杯 light brown sugar

2个鸡蛋

1／2杯 Molasses糖蜜

1杯牛奶

【做法】

1. 在一个容器中混合面粉、苏打粉、盐、肉桂粉、姜粉和丁香粉。

2. 在另一个容器中，用打蛋器混合温室黄油+糖；

3. 逐个加入鸡蛋，混合；加入糖蜜混合；最后筛入干粉和牛奶混合；

4. 预热175度，烤45分钟。

5. 最后抹上icing（室温黄油+糖粉）

Icing:
2杯    糖粉，过筛
1/2杯    黄油，室温
1茶匙   香草精
1.5茶匙牛奶

Merry Christmas and Happy New Year!

作者: h37l 时间: 2011-12-11 20:14:50

楼主如果能裱花的话会更棒。

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)