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标题: 真心的觉得，Newmarket那家Selxxa不好吃！ [打印本页]

作者: Jan90 时间: 2011-12-3 20:13:35 标题: 真心的觉得，Newmarket那家Selxxa不好吃！

本帖最后由 Jan90 于 2011-12-4 18:13 编辑

之前就因为一直没订到位子，以为有多好吃，真...难吃。点了个鱼头米粉，什么鱼饭，什么滑蛋河，都...难吃。鱼头米粉的米粉都还是硬的，还放番茄！那个鱼是炸的，感觉上是新鲜的鱼，可是就一味的甜，还有那个滑蛋河，在家也能做出来。卫生又不好，服务态度又差。后来才知道，订不到位子，是因为他们服务态度有够烂。

作者: movinkist 时间: 2011-12-3 21:02:46

我觉得挺好吃的~不过楼主点的那几样我都没吃过~

作者: Jan90 时间: 2011-12-3 21:14:53

movinkist 发表于 2011-12-3 22:02
我觉得挺好吃的~不过楼主点的那几样我都没吃过~

那请问您点的是哪些呢?我点的都是传统马来菜，如果这几样都做不好，真好奇哪些做得好了

作者: karen95900 时间: 2011-12-3 21:31:45

顶帖是美德

作者: Jan90 时间: 2011-12-3 21:39:23

karen95900 发表于 2011-12-3 22:31
顶帖是美德

哈哈，懂的，谢谢

作者: movinkist 时间: 2011-12-3 21:41:58

Jan90 发表于 2011-12-3 22:14
那请问您点的是哪些呢?我点的都是传统马来菜，如果这几样都做不好，真好奇哪些做得好了

吃那个妈妈鸡什么的~不是很记得名字了~还有海南鸡饭也ok

作者: 二分之三 时间: 2011-12-3 22:26:51

吃過魚頭米粉也吃過滑蛋河
我覺得很好吃耶@@''
他們家的魚頭米粉每次我都幾乎會把湯給喝完
很喜歡那種有點酸菜配魚湯的味道
而且米粉也很Q啊

衛生...應該還不錯吧至少看起來都蠻乾淨的
服務也不差啊服務員可能會很忙但至少不會愛理不理的
我覺得總體來說, 算是好吃又不算太貴的餐廳了0.0

作者: Jan90 时间: 2011-12-3 22:39:50

二分之三发表于 2011-12-3 23:26
吃過魚頭米粉也吃過滑蛋河
我覺得很好吃耶@@''
他們家的魚頭米粉每次我都幾乎會把湯給喝完

原来你喜欢的鱼头米粉，是有点酸菜配鱼汤的味道，懂了

作者: 二分之三 时间: 2011-12-3 22:44:27

不然應該要什麼味道0.0?
酸菜脆脆的配魚湯還不錯啊

難不成只有我這麼覺得{:8_484:}

作者: 广东小绵羊 时间: 2011-12-4 02:41:09

感觉楼上的说法。。。。还算中肯~~

作者: 餅0.0宏 时间: 2011-12-4 10:55:46

同样觉得不好吃的飘过

作者: 坎通纳 时间: 2011-12-4 14:12:28

偶喜欢海南鸡饭。。。鱼头米粉不难吃吧但是还是喜欢满金香的多一点呵呵。。。。。

作者: pixie4me 时间: 2011-12-4 15:07:04

二分之三发表于 2011-12-3 23:44
不然應該要什麼味道0.0?
酸菜脆脆的配魚湯還不錯啊

酸菜做鱼汤很好喝的，在国内还有专门的番茄黑鱼汤非常鲜美。每个人的口味不同而已，一家店只要有60％的客人觉得他们的味道不错的话就应该差不到哪里去了，另外40％只能说是不和他们的口味。就像四川人去了上海，都觉得上海菜甜甜的难以下咽，可是上海菜系还是继续生存着。

作者: Jan90 时间: 2011-12-4 16:30:56

pixie4me 发表于 2011-12-4 16:07
酸菜做鱼汤很好喝的，在国内还有专门的番茄黑鱼汤非常鲜美。每个人的口味不同而已，一家店只要有60％的 ...

哈哈哈哈~~~~真笑死我了，兄弟，我们说的不是酸菜鱼汤，我们说的是马来西亚的鱼头米粉，搞搞清楚好不喇？

作者: ae101z 时间: 2011-12-4 16:50:47

which one? address please

作者: Jan90 时间: 2011-12-4 17:16:33

ae101z 发表于 2011-12-4 17:50
which one? address please

在Kyber pass road, broadway 方向进入kyber pass road, 左边第一条小路转角处。红色招牌的

作者: qt_bunny 时间: 2011-12-4 20:06:56

Jan90 发表于 2011-12-3 21:14
那请问您点的是哪些呢?我点的都是传统马来菜，如果这几样都做不好，真好奇哪些做得好了

在马来西亚吃到的鱼头米粉都是有提味的腌菜与番茄，鱼头是炸过的，鱼汤再加点淡奶。满金香的鱼头米粉是经过“改良”的，来配合大众的口味。。。

作者: pixie4me 时间: 2011-12-4 20:12:24

Jan90 发表于 2011-12-4 17:30
哈哈哈哈~~~~真笑死我了，兄弟，我们说的不是酸菜鱼汤，我们说的是马来西亚的鱼头米粉，搞搞清楚好不喇？

那么就请你自己看看正宗马来鱼头米粉的配方好不好！！
http://www.sabahtourism.com/saba ... od.php?id=103003132
“鱼头米粉这道美食很受各地游客们的追捧。沙巴不缺新鲜的海鲜，很自然的我们也可作出更可口的海鲜汤头。鱼头米粉的汤底由鱼骨鱼肉长时间熬煮而成。有的鱼头米粉中甚至添加了炼乳，进一步丰富了鱼味，肥美的鱼肉和爽口的胶质，提味的腌菜与番茄，彻底吸收了鱼汤鲜甜的米粉，大大满足了饥渴的海鲜迷。”
里面的腌菜就是指的东南亚的腌酸菜，中国超市有卖的，一般泰国餐里也会加的，泰国出产的挺多的。
如果你吃到番茄的话，那么恭喜你，你吃的应该是比较接近正宗的马来米粉了。

希望这个菜谱不会把你笑死，因为里面还有说道加炼乳的。

作者: Jan90 时间: 2011-12-4 20:36:11

pixie4me 发表于 2011-12-4 21:12
那么就请你自己看看正宗马来鱼头米粉的配方好不好！！
http://www.sabahtourism.com/sabah-malaysian-bo ...

噢？长知识了，谢谢啊

作者: 版规 时间: 2011-12-4 22:13:22

LZ SB 了。。。。

作者: cindyxs 时间: 2011-12-4 23:13:43

说实话他家真的很难吃，鱼头米粉的汤根本就是番茄咸菜汤的味道。鱼没味道，米粉是硬的。服务态度也不好，除了卫生是A.

作者: cindyxs 时间: 2011-12-4 23:15:45

说实话他家真的很难吃，鱼头米粉的汤根本就是番茄咸菜汤的味道。鱼没味道，米粉是硬的。服务态度也不好，除了卫生是A.

作者: 小蜗牛要登山 时间: 2011-12-5 01:00:40

其实两种鱼头米粉都有FANS的啦，只不过酸菜的那个是传统的马来鱼头米粉，满金香的那种是新加坡式的，但是就本人感觉而言，我还是喜欢满金香的鱼头米粉，汤浓浓的，米粉滑溜溜的，哈哈，而且我不习惯酸菜跟番茄，跟米线一起煮，感觉怪怪的，只是个人感觉哈，不带任何批评意味，嘻嘻...

作者: 米饭团团 时间: 2011-12-5 02:09:10

吃一家味道还过的去的饭店,还要顶什么位置,果断不去...

作者: 田心草茵 时间: 2011-12-5 11:32:48

海南鸡饭，麦片虾味道都不错的。。。。。。。。。

作者: Jan90 时间: 2011-12-6 17:28:22

版规发表于 2011-12-4 23:13
LZ SB 了。。。。

看你平常受到不少委屈，要来这发泄

作者: 水玲珑 时间: 2011-12-6 19:30:57

只吃过他们家海南鸡和一个貌似咖喱羊肉的菜。。挺好吃的。。。反正我不挑。

鱼头米粉喜欢KK家的。。。槟城的马来菜挺好吃的。。就是太远。。

作者: seyang 时间: 2011-12-6 21:28:28

这家只能算是快餐店吧还能定位？还从来不知道每次都是去等位也没觉得其他客人有定位什么的太多人的话就去别家和满金香那种饭店式的不一样吧楼主可能对它的希望太大所以失望也大呵呵偶尔去吃吃还是不错的午餐才十块最喜欢拉沙非常的cream 不过我喜欢呵呵正宗的应该也不是这样的吧不过貌似现在洋人越来越多了可能比较合洋人的胃口吧

作者: echo 时间: 2011-12-6 23:53:51

鱼头米粉挺好吃呀，我有时候会一个人进去吃，他们家位子少，有时候还有人要跟我拼桌，不过如果我拒绝，服务员也不会强求，所以ok了，基本都过得去~

作者: xyz8101 时间: 2011-12-7 18:47:32

觉得他家真的太一般了，要是KK能订上位子决不去他家。其实订不上也不会再去他家了。

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