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标题: 哪位朝鲜兄弟姐妹会做冷面的？ [打印本页]

作者: 123456789vivi 时间: 2011-12-1 10:45:35 标题: 哪位朝鲜兄弟姐妹会做冷面的？

很爱冷面，不会调汤。哪位会？
谢谢～～～～

作者: 假装多好 时间: 2011-12-1 10:46:51

醋加糖加凉水？
比例按个人喜好？

作者: 123456789vivi 时间: 2011-12-1 10:49:10

楼上的，如此简单？

作者: 一个人的森林 时间: 2011-12-1 12:39:17

超市有韩国冷面，里面有调料包，但是有点淡。还有一种方便面，你把调料包用热水冲开加点白糖和白醋还有少许盐，等凉了以后味道和朝鲜冷面差不太多。。

作者: yoko418 时间: 2011-12-1 13:42:06

据说用雪碧就能兑出来那个汤。。。。

作者: 123456789vivi 时间: 2011-12-1 14:27:53

楼上的说得好像有道理。
我就曾经看到“有情”的老板娘用可乐调大酱。

作者: lilybongbong 时间: 2011-12-1 23:24:21

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作者: 123456789vivi 时间: 2011-12-2 09:00:40

lilybongbong 发表于 2011-12-2 00:24
http://www.maangchi.com/recipe/naengmyeon这是一位韩国大妈用英语讲解的冷面视频

这你都能找到？！厉害！
谢谢！

作者: nana 时间: 2011-12-2 16:42:06

简易冷面汤的调制：白开水+两勺米醋+几滴生抽+少许盐+1勺白糖
黄瓜切丝，苹果切片放在冷面上
面中间放少许韩式辣酱，撒点熟芝麻和少许姜末即可

作者: pam 时间: 2011-12-11 08:13:30

韩国店有卖速冻的冷面汤，味道很好，1刀多一袋

作者: yoursqueenb 时间: 2011-12-11 19:39:35

超市有韩国冷面一大包，上面有画着图的，里面有调料包
那个调料包用冷水冲开加两勺糖三四勺白醋就行了
面煮好过凉水
然后把冷面放到汤里加点泡菜芝麻。。。鸡蛋芥末油。。。

作者: tomato 时间: 2011-12-11 19:52:24

在韩国店买的石榴醋，酸甜口味，正合适，家上一点韩国辣酱，就太正点了。
我煮的荞麦面，加上芝麻苹果和鸡蛋，味道好极了，又简单。

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