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标题: 关于做热干面碱面的比例 [打印本页]

作者: babcde 时间: 2011-11-30 20:44:46 标题: 关于做热干面碱面的比例

请问高人们我想自己做热干面，面粉，水和碱面的比例是多少呢？
恳请赐教，谢谢！！！

作者: BIGBIGGary 时间: 2011-11-30 20:49:05

可以去超市买些油面做热干面，自己和面还真不知道，不过LZ可以百度下

作者: 无过 时间: 2011-11-30 21:12:52

那个面太难做了...还是买点油面算了

作者: 陈小培yy 时间: 2011-11-30 21:56:39

油面是什么面啊？哪里有卖呢？

作者: yehao 时间: 2011-12-1 19:16:32

我觉得超市里有一种蛋面煮完了挺适合做热干面的。

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