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标题: 黄金三角糕（家乡特色小吃之一） [打印本页]

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 18:58:29 标题: 黄金三角糕（家乡特色小吃之一）

本帖最后由 jordanchen 于 2011-11-15 18:06 编辑

所谓的三角糕，这边俗称芋头糕
没有技术，就是会炸就可以。一般芋头糕在华人超市的冷冻柜有售。太平超市也有。
三角糕也是经常是跟我们家乡特色小吃的海蛎餠一起出场的。我们家乡的三角糕一般比较大个。
我一般建议大家弄成切小片比较好吃。三角糕好吃，主要是吃它的皮，很硬。
个人同时推荐大家放凉了吃也不错，因为三角糕硬的话更好吃。
当然，这个可以作为早餐推荐。可以配一些地瓜粥更好。

首先，我是去南顺发华人超市买的。如图

[attach]37249[/attach]

然后，把它切成一块块的。

[attach]37250[/attach]

最后，拿油炸成了这样子了。

[attach]37251[/attach]

可以吃了。不要放任何调味品。就可以食用。

作者: 潇洒朝 时间: 2011-11-15 19:07:43

楼主，芋头糕是广东的，谢谢。不过楼主发的几个关于美食的贴都是相当的雷人

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 19:09:44

本帖最后由 jordanchen 于 2011-11-15 18:12 编辑

潇洒朝发表于 2011-11-15 18:07
楼主，芋头糕是广东的，谢谢。不过楼主发的几个关于美食的贴都是相当的雷人

拆偶后台啊！

虽然说可能是广东的。但是我们福建的一直都当它是个宝。一般街头有卖海蛎餠，就顺便炸三角糕。因为三角糕容易弄。而且特别好吃

作者: Paran 时间: 2011-11-15 19:15:17

福建的三角糕不能叫做芋头糕吧，毕竟不是用芋头糕炸的。不过LZ最后炸出来的是和三角糕差不多一个样的

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 19:17:19

Paran 发表于 2011-11-15 18:15
福建的三角糕不能叫做芋头糕吧，毕竟不是用芋头糕炸的。不过LZ最后炸出来的是和三角糕差不多一个样的

不知道，感觉很像啊!也说不出什么不一样。就把它归一类。不怎么懂，那三角糕跟芋头糕有什么不同吗？请教一下谢谢;30;

作者: 潇洒朝 时间: 2011-11-15 19:34:35

jordanchen 发表于 2011-11-15 18:09
拆偶后台啊！

虽然说可能是广东的。但是我们福建的一直都当它是个宝。一般街头有卖海蛎餠，就 ...

我昨天发了个DIY的贴，有人居然能透过水壶的反射说我是长头发，以及指甲颜色掉了。。。还有多数回我贴的童鞋都是在拆我台。和我比起来，你这点挫折算神马。。。

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 19:35:40

本帖最后由 jordanchen 于 2011-11-15 18:38 编辑

潇洒朝发表于 2011-11-15 18:34
我昨天发了个DIY的贴，有人居然能透过水壶的反射说我是长头发，以及指甲颜色掉了。。。还有多数回我贴的童 ...

o(︶︿︶)o 唉！这里是高手如云啊！幸好我发帖前说了弄这个是没技术的。
不然就。。。。。。我总结了：得低调点。

还有我那个蛋炒饭，看似很完美了，结果有人还发现饭粒粘在一起了。

作者: 潇洒朝 时间: 2011-11-15 19:40:22

jordanchen 发表于 2011-11-15 18:35
o(︶︿︶)o 唉！这里是高手如云啊！幸好我发帖前说了弄这个是没技术的。不然就。。。。。。我总结了 ...

你看你弄个三角没技术的，评论都比我的多。不甘心，我明天也发个牛奶DIY，买瓶牛奶放时间长点，就变成酸奶了。。。

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 19:41:30

潇洒朝发表于 2011-11-15 18:40
你看你弄个三角没技术的，评论都比我的多。不甘心，我明天也发个牛奶DIY，买瓶牛奶放时间长点，就变成酸奶 ...

牛奶也可以弄美食吗？弄好记得通知偶去看哦

作者: 潇洒朝 时间: 2011-11-15 19:51:14

jordanchen 发表于 2011-11-15 18:41
牛奶也可以弄美食吗？弄好记得通知偶去看哦

不单只让你看，还能免费喝呢，帮个忙，能不能不说“偶呀偶的”，好肉麻

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 19:55:46

本帖最后由 jordanchen 于 2011-11-15 18:56 编辑

潇洒朝发表于 2011-11-15 18:51
不单只让你看，还能免费喝呢，帮个忙，能不能不说“偶呀偶的”，好肉麻

那说俺俺妈告诉我一定要从村里走出来，所以俺就决定把俺用偶来代替。

还可以免费喝

作者: 亚蕾克西儿 时间: 2011-11-15 20:05:40

看起来很肥..... = =

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 20:08:39

亚蕾克西儿发表于 2011-11-15 19:05
看起来很肥..... = =

你说我很能吃吗？

作者: 亚蕾克西儿 时间: 2011-11-15 20:10:16

jordanchen 发表于 2011-11-15 19:08
你说我很能吃吗？

我是说这道菜...

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 20:14:00

亚蕾克西儿发表于 2011-11-15 19:10
我是说这道菜...

意思不好猜啊！你说含脂肪量高吗？

作者: 亚蕾克西儿 时间: 2011-11-15 20:15:38

jordanchen 发表于 2011-11-15 19:14
意思不好猜啊！你说含脂肪量高吗？

不然你以为是什么? = =

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 20:16:41

亚蕾克西儿发表于 2011-11-15 19:15
不然你以为是什么? = =

我以为你说我胖乎乎的！

作者: 一个人的森林 时间: 2011-11-15 21:18:54

亚蕾克西儿？好熟悉的名字，，，，

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 21:21:35

一个人的森林发表于 2011-11-15 20:18
亚蕾克西儿？好熟悉的名字，，，，

你们认识？

作者: 米饭团团 时间: 2011-11-15 21:24:46

。。。。。。我家正好有个，不过一般都是蒸的。。。。炸的还真没吃过，。。。

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 21:46:44

米饭团团发表于 2011-11-15 20:24
。。。。。。我家正好有个，不过一般都是蒸的。。。。炸的还真没吃过，。。。

俺还没吃过用蒸的下次尝试

作者: 一个人的森林 时间: 2011-11-15 21:52:04

你们认识？

好像是本漫画书里的人名。。

作者: jordanchen 时间: 2011-11-15 21:54:55

一个人的森林发表于 2011-11-15 20:52
好像是本漫画书里的人名。。

漫画名字叫什么我有空也去看

作者: TheGardenOfEden 时间: 2011-11-15 23:26:17

炸的比較香口, 蒸的比較健康~

作者: 脉脉36 时间: 2011-11-15 23:38:39

啊。。。三角糕，，，挺好吃的，，以前上学的时候经常吃。。。怀念啊。。。

作者: jordanchen 时间: 2011-11-16 00:07:56

TheGardenOfEden 发表于 2011-11-15 22:26
炸的比較香口, 蒸的比較健康~

地球人都知道啊！

作者: jordanchen 时间: 2011-11-16 00:08:20

脉脉36 发表于 2011-11-15 22:38
啊。。。三角糕，，，挺好吃的，，以前上学的时候经常吃。。。怀念啊。。。

我也是读书时候经常吃

作者: 伤心的分手 时间: 2011-11-16 11:22:54

卖相不错不错，可是就是讨厌芋头。。。。。

作者: wingyi 时间: 2011-11-16 12:41:49

潇洒朝发表于 2011-11-15 19:07
楼主，芋头糕是广东的，谢谢。不过楼主发的几个关于美食的贴都是相当的雷人

同感...;B8983;;B8983;;B8983;

作者: wingyi 时间: 2011-11-16 12:54:32

LZ你这也也太没有技术含量了吧？暂且不说芋头糕是广东的，切片再对角切、炸个芋头糕能有多难啊？晕...

作者: sukesl25 时间: 2011-11-16 14:04:57

亚蕾克西儿发表于 2011-11-15 19:15
不然你以为是什么? = =

hahahahahahahahahaha~

作者: jordanchen 时间: 2011-11-16 22:43:01

伤心的分手发表于 2011-11-16 10:22
卖相不错不错，可是就是讨厌芋头。。。。。

不会吧！其实挺好吃的特别是弄火锅的时候炸芋头放进去特别好吃

作者: jordanchen 时间: 2011-11-16 22:43:26

wingyi 发表于 2011-11-16 11:54
LZ你这也也太没有技术含量了吧？暂且不说芋头糕是广东的，切片再对角切、炸个芋头糕能有多难啊？晕...

只是一个分享吧！大家经常忽略了

作者: 一个人的森林 时间: 2011-11-16 23:16:31

LZ是福清人？

作者: jordanchen 时间: 2011-11-16 23:17:24

一个人的森林发表于 2011-11-16 22:16
LZ是福清人？

被你猜对了，是福清的。敢问阁下是哪里人？

作者: 雪梨樱桃 时间: 2011-11-17 10:18:36

哈哈，炸得挺好的

作者: Paran 时间: 2011-11-17 14:05:42

LZ啊LZ 千万别再把三角糕说成芋头糕了，把帖子改改吧。三角糕里一点不带芋头的。。。。。完全是两种东西

作者: jordanchen 时间: 2011-11-17 17:30:25

雪梨樱桃发表于 2011-11-17 09:18
哈哈，炸得挺好的

谢谢啦！！！

作者: jordanchen 时间: 2011-11-17 17:32:54

Paran 发表于 2011-11-17 13:05
LZ啊LZ 千万别再把三角糕说成芋头糕了，把帖子改改吧。三角糕里一点不带芋头的。。。。。完全是两种东 ...

要我改也行你得先说服我有什么区别呢？个人觉得说三角糕不一定是错误的。因为我把它切成三角形的简单的称呼就是三角糕全称的话就是三角芋头糕不过还是很愿意听听你的理由

作者: 忧郁的猪 时间: 2011-11-17 20:18:45

帮LZ 顶帖了~~~~

作者: jordanchen 时间: 2011-11-17 20:22:56

忧郁的猪发表于 2011-11-17 19:18
帮LZ 顶帖了~~~~

十分的感谢了！

作者: lovelybaby 时间: 2011-11-18 10:24:37

看着挺好吃的。

作者: jordanchen 时间: 2011-11-18 20:03:39

lovelybaby 发表于 2011-11-18 09:24
看着挺好吃的。

嗯！是啦很好吃

作者: billxuxm 时间: 2011-11-19 11:11:27

毛主席讲过：芋头糕是来自福建特产！！！

作者: jordanchen 时间: 2011-11-19 19:36:42

billxuxm 发表于 2011-11-19 10:11
毛主席讲过：芋头糕是来自福建特产！！！

支持啦

差点被他们混过去了。

作者: Erinn-yang 时间: 2011-11-20 01:02:25

我实在是不知道怎么评论了。。。你可以说是你们福清的特产。。别福建福建的。。。在福州我们也不叫三角糕，我们叫“pu wei” 或者“wo wei”

作者: jordanchen 时间: 2011-11-20 05:56:36

Erinn-yang 发表于 2011-11-20 00:02
我实在是不知道怎么评论了。。。你可以说是你们福清的特产。。别福建福建的。。。在福州我们也不叫三角糕， ...

嗯我们那边也叫卧鬼啊！有时候叫三角糕

作者: cih_lin1 时间: 2011-12-2 20:08:37

这其实是福建的特产，普通话叫芋粿。我也很怀念啊

作者: jordanchen 时间: 2011-12-2 20:49:53

cih_lin1 发表于 2011-12-2 19:08
这其实是福建的特产，普通话叫芋粿。我也很怀念啊

一样的心情啊！

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