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[投食问路] •°¤♥fRoM kItcHeN♥¤°• 酥炸虾球 [复制链接]

azlee

长老级

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电梯直达

楼主

发表于 2006-1-28 19:58:33 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

新鲜虾仁,用水和姜丝泡一会去腥气, 中途换换水

虾仁剁成蓉

加盐和水淀粉往一个方向搅上劲

[ 本帖最后由 azlee 于 2006-1-31 13:30 编辑 ]

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azlee

长老级

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沙发

发表于 2006-1-28 20:02:13 |只看该作者 微信分享

CHEESE切成小块

面包去边切成小粒

双手沾清水,取适量虾蓉,包入一小块CHEESE

沾上面包粒成生胚

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鴨血粉絲湯

大天使

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板凳

发表于 2006-1-28 20:03:41 |只看该作者 微信分享

同時發2個帖子？？？？

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azlee

长老级

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地板

发表于 2006-1-28 20:04:43 |只看该作者 微信分享

生胚先用温油泡一会,这样内部才能熟并保持面包不焦

重新加热油到高温,再下虾球炸到外表金黄

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azlee

长老级

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发表于 2006-1-28 20:05:52 |只看该作者 微信分享

成品, 配上色拉酱或者MAYO,加上一点点薄荷叶

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鴨血粉絲湯

大天使

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发表于 2006-1-28 20:09:56 |只看该作者 微信分享

好好吃的樣子///////////

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azlee

长老级

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发表于 2006-1-28 20:46:12 |只看该作者 微信分享

恩, 我挺喜欢这道,我喜欢酥脆的东西:)

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鴨血粉絲湯

大天使

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8#分享本帖地址

发表于 2006-1-28 20:58:53 |只看该作者 微信分享

我喜歡蝦子更多。。哈哈。。。

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victoria.z

初级站友

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发表于 2006-1-28 21:45:57 |只看该作者 微信分享

好厉害哦~~~~PFPF

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月亮她哭了

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发表于 2006-1-29 12:59:57 |只看该作者 微信分享

做得真好~支持支持~~~

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azlee

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发表于 2006-1-29 16:31:01 |只看该作者 微信分享

谢谢支持
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cds11939

灌水之王

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发表于 2006-1-29 17:43:50 |只看该作者 微信分享

高手啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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scoooby

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发表于 2006-1-29 19:14:21 |只看该作者 微信分享

看着就想吃了,不过偶觉得是不是去腥味的话加点黄酒比较好

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loveDD

老站友

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发表于 2006-1-29 19:20:19 |只看该作者 微信分享

好吃．．．．．．．．．．．．．．．．

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azlee

长老级

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发表于 2006-1-29 21:09:16 |只看该作者 微信分享

原帖由 scoooby 于 2006-1-29 19:14 发表
看着就想吃了,不过偶觉得是不是去腥味的话加点黄酒比较好

也可以啊,但是酒的味道会残留在里面,光用炸的是无法去掉的. 而且我老公对料酒非常敏感,他讨厌那个味道,所以我就用姜丝了,呵呵

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天♂之雨

灌水之王

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发表于 2006-1-29 23:52:07 |只看该作者 微信分享

挖撒～看了就想吃～～～～～

额额额怕怕怕````
(\../)︵
∠·_ _ )哇``!!!``有老鼠哇哇5555555

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