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标题: 苏子叶做的满族美食——苏耗子 [打印本页]

作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-10 15:33:34     标题: 苏子叶做的满族美食——苏耗子

本帖最后由 拉拉酷子 于 2011-11-10 18:04 编辑

应该东北的童鞋们都知道这个吧,我在网上搜得做法,如果做得不好别砸我啊~



苏耗子,又称“粘耗子”,“苏叶饽饽”,也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。其作法:将粘高粱米或糯米以水浸泡后磨成粘米面,将小豆煮熟捣成泥做成豆馅,包进粘米面擀成的圆饼中,外用苏子叶裹之,上笼屉蒸熟即成。食之香甜可口并带有苏子叶的清香,满族人民不仅平时喜食之,而且时逢祭祀还常用来供神。

我没有整这么麻烦,就是买了现成的糯米粉,像包汤圆一样和好糯米皮,包上苏子叶,就好了~


  关于苏耗子的来历,在满族中流传一个聪明媳妇劝夫勤劳的故事。

  满族早期的人家,都得在旗当兵。有的男人当过兵后,长了见识,成就了大业。也有的男人当兵后变得又馋又懒。有这么两口子,丈夫当兵回家后,庄稼活不愿干了,庄稼饭也不愿意吃了,整天好吃懒做,东走西逛。媳妇多次苦口婆心地劝他,但他总是当成耳旁风,一点听不进去,依旧我行我素。这一天是夏历六月二十五,正是懒汉的生日。媳妇对他说:“今日是你的生日,你爱吃什么,说出来我好给你做。你这个人呀!本来是属虎的,对于吃的本应不挑肥瘦一概狼吞虎咽才对,可是你却总是挑挑拣拣,这个不吃,那个没味的。”

  懒汉听了媳妇的话,不慌不忙假装斯文地说:“哎,你只知其一,不知其二呀,生我那年是虎年,但是那年是个‘小进’,生我那个月也是‘小进’(指一月二十九天)。虎加‘小’字不是小虎崽子吗?加两个‘小’字,那不比虎崽子还小吗?比虎崽子还小的就是猫呗。所以,我名义上是属虎的,其实是属猫的。猫当然是最馋的啦,不挑挑拣拣吃鱼吃肉哪行呀!”懒汉说完,还得意地望着媳妇笑。

  这媳妇见说不过他,又赶上他过生日,只得忍气吞声下去准备作饭。她来到自家地里,想摘些青菜,忽然顺风飘来一阵“苏子”的清香,她抬头一看,地边的苏子叶已经长成小菜碟那么大了,她顺手摘了一片苏叶,放在鼻子上使劲闻了闻,说了一句“真香呀”,她端祥着苏子叶的形状,想起刚才被丈夫数落的话,一下子想起一个教育丈夫的办法。她赶忙摘了一些苏子叶,用衣襟兜回家,又找来一些粘米面,包上豆沙馅,做成耗子的形状,然后用苏叶一裹,那苏叶的蒂把正好成为耗子尾巴。这媳妇望着蒸熟的散发着清香味的面耗子,心中早有了主意,就等丈夫回来,晌午的时候,懒汉回来了。媳妇迎上去,高兴地对懒汉说:“今个,我为你的生日准备好了你最爱吃的东西”。懒汉一听有好吃的,立刻睁大了眼珠问:“是什么?在哪儿?”,“你看”,媳妇说着顺手揭开了锅。懒汉一看,立刻不高兴了,说:“这粘饽饽是什么好东西,我早就不爱吃了”。媳妇不慌不忙地说:“你再好好看看,这可不是平常的粘饽饽,这是‘苏耗子’,你不属猫的吗,可最爱吃耗子。今天你这个懒猫过生日,我用耗子执行你,难道你不喜欢吗?”,懒汉上午刚说完自己属猫。中午媳妇就用“耗子”招待他,他一下子没有了应答之词,只好硬着头皮坐下来吃。他吃了一个,觉得苏叶清香可口,味道真的不错,于是,他一个接一个,一会儿吃了大半锅,媳妇见他吃得很饱,就拿来一把锄头,对懒汉说:“粘食吃多了,不干点活消消食是要闹病的,你快去铲铲地吧!”懒汉望着自己的媳妇,觉得她说的有道理,就痛痛快快地找起锄头铲地去了。打这以后,懒汉不仅喜欢吃“苏耗子”,也渐渐地勤快起来,小两口的日子过得越来越红火。别人家的媳妇知道了这事,也都回家给丈夫做“苏耗子”吃。渐渐地,做“苏耗子”吃成了满族的一种风俗

1,材料

糯米粉(加温水和好,像汤圆皮一样~),豆沙馅(枣泥也行~),苏子叶






2,捏一块糯米皮,像包汤圆一样裹好馅,整形成椭圆形或者泪滴型~随意,然后放在苏子叶上,裹一下就好了~











3, 上锅蒸,水开以后15分钟就好了~蒸的时候满室馨香,甜甜地感觉~









4.吃!软软糯糯,也不粘牙,还带着清香~嗯~~~~~~好吃!





苏子叶在韩国超市也有的卖。。。我家自己种了所以最近一直在研究怎么吃苏子叶~有懂的朋友请不吝赐教!
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-10 15:34:17

沙花坐一下~~~{:8_472:}
作者: L碌碌Y    时间: 2011-11-10 16:02:40

地板~~~~~~~~~~~
作者: L碌碌Y    时间: 2011-11-10 16:03:44

本帖最后由 L碌碌Y 于 2011-11-10 17:03 编辑

下水道~~~
好好吃的样子。。。观望苏子叶还有什么吃法~~~~~~
作者: Paran    时间: 2011-11-10 16:16:22

我们福建也有一种吃的和这一样 不过我只知道怎么用方言说。 我们是用荷叶或者芭蕉叶来包的,里面的馅有甜的有咸的,特好吃。
作者: troy1111    时间: 2011-11-10 16:30:39

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作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-10 16:31:33

Paran 发表于 2011-11-10 17:16
我们福建也有一种吃的和这一样 不过我只知道怎么用方言说。 我们是用荷叶或者芭蕉叶来包的,里面的馅有甜的 ...

是不是叫做‘欸’"eai"用艾草做的,黑绿色的?

那种我也爱吃,在这边只有在台湾卖的小吃才吃过一次。好怀念~~~

这个吃起来也有点像那个味道哦!
作者: L碌碌Y    时间: 2011-11-10 16:35:27

广东也有这种东西吃。。。。好像叫糯米糍。。。。
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-10 16:40:02

L碌碌Y 发表于 2011-11-10 17:35
广东也有这种东西吃。。。。好像叫糯米糍。。。。

嗯,很像,都是糯米做的。不仅是广东的糯米糍,别的地方都很多,台湾日本叫大福吧。外面沾上椰蓉,很好吃~而且能放很多种的馅。 不过这个苏耗子味道特别像我小时候吃的‘艾’一种墨绿色的糍粑,有咸有甜。
作者: L碌碌Y    时间: 2011-11-10 16:42:14

拉拉酷子 发表于 2011-11-10 17:40
嗯,很像,都是糯米做的。不仅是广东的糯米糍,别的地方都很多,台湾日本叫大福吧。外面沾上椰蓉,很好吃 ...

好想吃咸的。。。。咸的怎么做的???里面要放什么馅?
作者: 一个人的森林    时间: 2011-11-10 16:45:33

我们那边叫粘耗子。。。好怀念啊。。。

苏子叶我们一般都是凉拌的
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-10 16:48:34

一个人的森林 发表于 2011-11-10 17:45
我们那边叫粘耗子。。。好怀念啊。。。

苏子叶我们一般都是凉拌的

分享一下怎么凉拌吧~我百度了一下说用辣椒和蒜,你们的做法呢?
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-10 16:49:39

L碌碌Y 发表于 2011-11-10 17:42
好想吃咸的。。。。咸的怎么做的???里面要放什么馅?

咸的艾里面放虾米花生还有咸萝卜干之类的,以前楼下的婆婆经常做,这里要找到艾草也不容易。

不过幸好这个周末我就能去挖一棵大的回来啦!!!哇哈啊!
作者: yuyun    时间: 2011-11-10 16:54:14

做的很像,应该就是这个了。可是苏子叶的味道我还是不喜欢,怪怪的,不过lz做的很好了
作者: 一个人的森林    时间: 2011-11-10 16:55:43

LZ我的说法可能有点出入,在我们家那边(延边州)苏子叶是用来做咸菜的。很有鲜族风味,基本佐料我印象中大概就是酱油 糖,味精,还有辣椒面,蒜,盐这些的东西。。具体怎么做的我也不是很清楚,但是味道还挺不错
作者: TheGardenOfEden    时间: 2011-11-10 17:48:52

支持, 很喜歡這種軟糯口感的食物啊~ 請問這個蘇子葉的英語叫什麼?
作者: 安比雅希    时间: 2011-11-10 18:26:18

我记得我奶奶以前煎鱼的时候会放,鱼就出来一种很香的味道~~~
作者: 炫儿妈妈    时间: 2011-11-10 18:37:26

看着真不错。。。。。。。。。。。。。。。
作者: 兔兔妈    时间: 2011-11-10 19:35:46

那个叶子不用扒下来就直接吃吗?
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-10 19:53:34

TheGardenOfEden 发表于 2011-11-10 18:48
支持, 很喜歡這種軟糯口感的食物啊~ 請問這個蘇子葉的英語叫什麼?

呃英文是什么不清楚啊
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-10 19:54:35

兔兔妈 发表于 2011-11-10 20:35
那个叶子不用扒下来就直接吃吗?

嗯是可以直接吃的,一般我都是生吃。

这个如果不想吃叶子,在包的时候在叶子上抹点油,就能扯掉。我懒,而且我也吃叶子,就没抹油。
作者: AzaAzaFighTinG    时间: 2011-11-10 20:48:15

好好吃啊!!!!!    太怀念了!!!!    LZ做的也很好
作者: Wooowa    时间: 2011-11-10 21:44:37

造型很好看
作者: henry.wang    时间: 2011-11-10 22:01:27

哎呀,好想吃啊.
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-11 09:11:44

henry.wang 发表于 2011-11-10 23:01
哎呀,好想吃啊.

也不敢多吃,就怕不消化^^
作者: 小灰灰    时间: 2011-11-11 09:36:48

紫苏叶韩国超市买的是新鲜的么?干的煮鲶鱼汤很不错,还有炒田螺
作者: cath    时间: 2011-11-11 10:27:24

请问紫苏的苗在哪里可以买到啊???
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-11 11:08:30

小灰灰 发表于 2011-11-11 10:36
紫苏叶韩国超市买的是新鲜的么?干的煮鲶鱼汤很不错,还有炒田螺

我是自己家里种的,没去买。嗯下次试一下煮鱼汤或者红烧的时候放一点,估计也不错~谢谢
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-11 11:09:32

cath 发表于 2011-11-11 11:27
请问紫苏的苗在哪里可以买到啊???

紫苏我不知道哪里有,我家的是白苏,如果你要可以来我家拿一些苗走。
作者: 我是疯子_1    时间: 2011-11-11 11:13:20

一个人的森林 发表于 2011-11-10 17:45
我们那边叫粘耗子。。。好怀念啊。。。

苏子叶我们一般都是凉拌的

{:8_479:}  老乡阿!!! 我们也叫粘耗子
作者: 小灰灰    时间: 2011-11-11 11:53:28

我能拿点点苗走么,我就想要新鲜的,自己去买个盆种阳台
作者: cath    时间: 2011-11-11 12:00:46

拉拉酷子 发表于 2011-11-11 12:09
紫苏我不知道哪里有,我家的是白苏,如果你要可以来我家拿一些苗走。

真的吗??那太谢谢啦!给你PM消息哦
作者: tangjs    时间: 2011-11-11 12:09:51

这个我们叫紫苏,可以和鲶鱼豆腐一起炖汤,很好喝的。记得要放点生姜片一起。还有一种吃法,不过很麻烦的,晒干了,和外面卖的红姜,干的梅子拌一起,紫苏梅子姜,很好的一味蜜饯零食。
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-11 12:32:08

tangjs 发表于 2011-11-11 13:09
这个我们叫紫苏,可以和鲶鱼豆腐一起炖汤,很好喝的。记得要放点生姜片一起。还有一种吃法,不过很麻烦的, ...

{:8_483:}果然有点麻烦,不知道怎么做呢但是听起来很好吃
作者: 唐莲子    时间: 2011-11-11 14:13:01

a:剁碎+蒜末+姜末+辣椒炒青口
b:蒸蟹放几片在蟹面上,驱寒
c:晒干剁碎,做鱼的时候放一点
d:新鲜洗干净,包烤肉吃
{:9_464:}{:9_464:}{:9_464:}
作者: 小吉    时间: 2011-11-11 14:47:24

糯米有关的东西我都超爱的。。。
作者: 田心草茵    时间: 2011-11-11 14:55:23

好可爱的小吃.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: 狂雪琳    时间: 2011-11-11 15:37:23

看得我都想家了!!!{:8_403:}
作者: tangjs    时间: 2011-11-11 16:03:08

{:8_483:}果然有点麻烦,不知道怎么做呢但是听起来很好吃
其实不难的。鱼买回后剁成段,洗净沥干水,锅里放油烧热后,将切好的姜片(如果吃蒜的可以加蒜片一起)先爆香,再放鱼一起爆炒一会后加豆腐厚片和水一起煮滚后转小火放紫苏再熬20-30分钟,出锅前再放点紫苏和盐,就可以啦。
作者: Ardell假睫毛    时间: 2011-11-11 17:40:07

hao mei a!
作者: tianhai    时间: 2011-11-11 17:48:35

我可以做证: 楼主做得不紧好看还好吃.  这个叶子是不是下火的? 因为吃得时候有一点点苦, 但是中和了里面豆沙馅的甜, 很好吃
作者: tom丸仔    时间: 2011-11-11 17:58:50

好吃阿~~看着就好吃
作者: 宋颂    时间: 2011-11-11 18:21:56

第一次听说。。。。。。。。。。。
作者: 黑森林    时间: 2011-11-11 20:38:50

lz 好厉害哦 看起来超好吃
我很喜欢吃苏耗子, 但是一直不知道这里哪里有卖
lz 可不可以告诉我在哪里有得卖啊
谢谢分享啊~~~
作者: clovisl    时间: 2011-11-11 20:48:03

这个不错,我家的紫苏叶终于有用了
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-11 21:23:56

本帖最后由 拉拉酷子 于 2011-11-11 22:28 编辑
tianhai 发表于 2011-11-11 18:48
我可以做证: 楼主做得不紧好看还好吃.  这个叶子是不是下火的? 因为吃得时候有一点点苦, 但是中和了里面豆沙 ...


吉吉还是Michelle???哈哈第一次做得到肯定,高兴~ {:8_486:}
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-11 21:27:15

黑森林 发表于 2011-11-11 21:38
lz 好厉害哦 看起来超好吃
我很喜欢吃苏耗子, 但是一直不知道这里哪里有卖
lz 可不可以告诉我在哪里有得 ...

我不知道哪里有得卖,在这边似乎很难吃到比较特色的地方小吃,自己动手比较快~

苏子叶在一般韩国超市都有的卖,贵是贵了点一小包一点点,不过做20个苏耗子就能吃很久了~

我做了18个吃了3天,每次蒸好米饭往上面放几个用蒸汽温热,吃起来和新蒸出来一样软糯、你也可以动手试试哦!
作者: 黑森林    时间: 2011-11-11 21:43:21

拉拉酷子 发表于 2011-11-11 22:27
我不知道哪里有得卖,在这边似乎很难吃到比较特色的地方小吃,自己动手比较快~

苏子叶在一般韩国超市都 ...

谢谢lz啊~~
作者: 1q2a    时间: 2011-11-11 21:47:23


作者: wingyi    时间: 2011-11-12 00:03:52

想知道苏子叶是什么东东...
作者: lollidog    时间: 2011-11-12 02:45:14

饿呀饿呀饿呀……
作者: qqyanyan    时间: 2011-11-12 09:32:12

苏子叶我们一般都是凉拌
作者: 精.El    时间: 2011-11-12 10:29:44

我们一般做鱼或者鳝鱼用来提味的诶
作者: supercat_s    时间: 2011-11-12 11:15:43

看着好好吃的样子!四川有种类似的小吃,叫叶儿粑,都已经记不得是啥味道了
作者: wingzero    时间: 2011-11-12 11:18:01

苏子叶用棒子的也就算了
连豆沙馅也用棒子的?太离谱了吧。。。
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-12 11:22:40

wingzero 发表于 2011-11-12 12:18
苏子叶用棒子的也就算了
连豆沙馅也用棒子的?太离谱了吧。。。

eazy eazy...叶子是我自己家里种的。。。。。。。。
作者: Shea    时间: 2011-11-12 15:16:12

没见过,想试试。很喜欢红豆沙类的点心
作者: lovelybaby    时间: 2011-11-12 15:24:27

这个好吃。韩国人还用这个叶子腌咸菜。也好吃。
作者: sunray    时间: 2011-11-12 16:02:11

wingzero 发表于 2011-11-12 12:18
苏子叶用棒子的也就算了
连豆沙馅也用棒子的?太离谱了吧。。。

我怎么觉得豆沙馅是大陆出的。看右下角那个标志眼熟么?

那叶子英文是sesame leaf
作者: 非飞    时间: 2011-11-12 16:20:55

第一次见这种东西诶
作者: 一个人的森林    时间: 2011-11-12 16:22:55

这个好吃。韩国人还用这个叶子腌咸菜。也好吃


韩国人拌的那东西和朝鲜族人拌的差太远了,没法比
作者: 微笑彩虹    时间: 2011-11-12 17:05:08

本帖最后由 微笑彩虹 于 2011-11-12 18:09 编辑

好特別的美食啊,一定清香中帶著香甜
在台灣通俗的叫法~麻糬,有包花生粉或紅豆泥 芝麻粉只是沒有包蘇子葉
有機會要試試
作者: puppypapaya    时间: 2011-11-12 17:06:38

mm 不要生气啦 生日快乐哟{:8_479:}
作者: Glimmer手繪東東    时间: 2011-11-12 17:15:07

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: dot    时间: 2011-11-12 20:47:32

看着就好吃。这个当零食太棒了!好吃又不算太肥
作者: 灌水鸭    时间: 2011-11-12 21:00:31

超爱苏子叶,来了十年了还不知道原来这边也吃得到。在国内都是用盐腌一下,然后凉拌吃,真是太好吃了
作者: 灌水鸭    时间: 2011-11-12 21:01:08

你自己家种的?从哪里买得到幼苗或者种子吗?万分感谢
作者: troy1111    时间: 2011-11-12 23:41:45

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: hahaone    时间: 2011-11-13 01:29:21

厉害~~~~~
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-13 07:42:33

灌水鸭 发表于 2011-11-12 22:01
你自己家种的?从哪里买得到幼苗或者种子吗?万分感谢

你可以来我家拿幼苗,联系方式就在签名里。
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-13 07:44:53

Glimmer手繪東東 发表于 2011-11-12 18:15
感覺很好吃呢! 像糯米糍~~

说到底我还是最爱广东福建那边的糍艾,材料本身就特别,还用稻叶去蒸,非常好吃。
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-13 07:49:44

puppypapaya 发表于 2011-11-12 18:06
mm 不要生气啦 生日快乐哟

(^o^)谢谢安慰,怀孕时比较敏感吧。昨天微薄上写完也就算了,后来他又折腾了我一次,晚上是哭着睡着的。

估计是因为他最近发烧烧坏脑子了,让我恨不得咬掉他几口肉。

作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-13 07:50:54

微笑彩虹 发表于 2011-11-12 18:05
好特別的美食啊,一定清香中帶著香甜
在台灣通俗的叫法~麻糬,有包花生粉或紅豆泥 芝麻粉只是沒有包蘇子葉
...

我还要多多向你学西呢
作者: mywhitesmile    时间: 2011-11-13 11:30:28

这个朝鲜族也有的~~小时候和妈妈一起做过~~
作者: 親愛なる    时间: 2011-11-13 16:48:56

买了苏子叶··今晚试试··嘿嘿··好久没吃拉··以前都是外婆给做···
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-13 19:30:14

親愛なる 发表于 2011-11-13 17:48
买了苏子叶··今晚试试··嘿嘿··好久没吃拉··以前都是外婆给做···

哈哈好的哦,很容易成功的!
作者: wengy_45    时间: 2011-11-13 21:02:34

楼主在哪啊?超想要苏子苗,我是南岛基督城的
作者: 鸳鸯相抱何时了    时间: 2011-11-13 22:16:09

我把所有评论都看完了。。。仍然不知道苏子叶是什么东东。。。。
作者: Icey-cube    时间: 2011-11-13 22:20:49

我也是东北的,我怎么没吃过啊!!!
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-13 22:50:55

wengy_45 发表于 2011-11-13 22:02
楼主在哪啊?超想要苏子苗,我是南岛基督城的

呃我在奥克兰
作者: 親愛なる    时间: 2011-11-13 23:09:17

拉拉酷子 发表于 2011-11-13 20:30
哈哈好的哦,很容易成功的!

诶··掌握不好加水的多少··开始就放一包 ·结果面稀了·又加糯粉··最后一包都放进去了。。。。。不过效果不错哈哈···
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-13 23:58:43

親愛なる 发表于 2011-11-14 00:09
诶··掌握不好加水的多少··开始就放一包 ·结果面稀了·又加糯粉··最后一包都放进去了。。。。。不过 ...

嗯这也是我不是很敢挑战糯米食品的原因啊

不过用手去和糯米比较容易,不粘手,而且比较容易感觉干湿度。
作者: 名字似乎很重要    时间: 2011-11-14 01:49:31

楼主  很牛逼得斯~
作者: ethan    时间: 2011-11-14 10:01:26

楼主,苏子叶的苗还有没?给一颗呗,苏子叶拌着也好吃啊,另外就是卷肉吃,味道非常好。。。。
最主要的是给我一个苗呗,嘿嘿。。。。
作者: 贝贝他爸    时间: 2011-11-14 10:14:51

对植物学不懂,那东西吃了会不会有副作用。。。。。。
作者: 490423351    时间: 2011-11-14 11:34:44

楼主把包好的糯米丸子放到叶子之前 ,先在叶子上轻涂一些油,可以防止粘到叶子上 。
作者: PhoneCareLtd    时间: 2011-11-14 13:11:27

LZ那个叫紫苏吧  紫苏和鱼绝对是绝配
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-14 13:42:03

ethan 发表于 2011-11-14 11:01
楼主,苏子叶的苗还有没?给一颗呗,苏子叶拌着也好吃啊,另外就是卷肉吃,味道非常好。。。。
最主要的是 ...

你来拿吧,联系方式在签名里,我txt告诉你地址。
作者: Delia    时间: 2011-11-14 13:51:58

这种叶子的英文叫什么啊???
作者: 那年樱开    时间: 2011-11-14 14:59:32

第一次见这种小吃~半成品的时候真好看,绿+白!
LZ厉害啊!
作者: 親愛なる    时间: 2011-11-14 15:49:25

拉拉酷子 发表于 2011-11-14 00:58
嗯这也是我不是很敢挑战糯米食品的原因啊

不过用手去和糯米比较容易,不粘手,而且比较容易感觉干 ...

再次看了你的图片后```觉得我弄干了```不过这玩意儿吃不腻啊```{:8_482:}
没看你帖子我都快把这玩意儿忘了```啥时候做点别的``满足满足我这个吃货```{:8_485:}
作者: 文武爱3火    时间: 2011-11-14 18:21:34

可以做咸菜,用酱油,糖,盐,辣椒面,蒜加油摸到叶上,然后叠在一起,放到盘里上锅蒸,放凉很好吃
作者: danchoo    时间: 2011-11-14 23:30:31

LZ这个苏子叶好种吗?在哪买苗子啊?看你做的那么好吃,我也想种!
作者: 格妹妹    时间: 2011-11-15 00:35:01

連葉子一起吃哦?!
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-15 08:19:56

格妹妹 发表于 2011-11-15 01:35
連葉子一起吃哦?!

我懒得擦油在叶子上了,所以连着叶子一起吃掉,如果擦了油,可以把叶子剥掉,只吃耗子,哈哈
作者: 等等等等    时间: 2011-11-15 08:43:10

我超喜欢吃~~~~~
作者: 电子小铺    时间: 2011-11-15 10:37:11

很漂亮的食物
作者: leexy    时间: 2011-11-15 11:58:38

苏子叶是不是芝麻叶啊?韩国超市的那种苏子叶可以拿来包烤肉吃,加入烤肉酱,就是生吃也可以。也有的韩国超市卖用这种叶子腌好的咸菜,也很好吃。俺不会做啊,做好的咸菜在东北是放在那种缸里面,味道会很好。
作者: 可爱的小猫    时间: 2011-11-15 17:26:16

做的挺好的
作者: 小七七    时间: 2011-11-15 22:20:12

看起来好好吃的样子,为啥我之前不知道呢 ~;13;




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