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标题: 哪个妈妈知道couscous和quinoa怎么做啊？ [打印本页]

作者: 笑靥_125 时间: 2011-10-26 22:29:03 标题: 哪个妈妈知道couscous和quinoa怎么做啊？

如题，看到报道说COUSCOUS 和QUINOA非常有营养，还说QUINOA是唯一一样可以满足儿童所有营养的食物，可是不会做啊，有哪位妈妈做过的辛苦告诉我下做法

作者: NewLynnHse 时间: 2011-10-26 23:03:51

QUINOA 像做饭一样...用电饭锅做, 或者和米一起做饭或粥应该也可以.

COUSCOUS 好像就加滚水, 加了就膨胀, 加到你喜欢的湿度就行了, 一般软了就好.

作者: 笑靥_125 时间: 2011-10-26 23:17:34

NewLynnHse 发表于 2011-10-26 23:03
QUINOA 像做饭一样...用电饭锅做, 或者和米一起做饭或粥应该也可以.

COUSCOUS 好像就加滚水, 加了就膨胀 ...

谢啦：），我看长的都好像小米啊，不知道好吃不

作者: NewLynnHse 时间: 2011-10-26 23:23:11

笑靥_125 发表于 2011-10-26 23:17
谢啦：），我看长的都好像小米啊，不知道好吃不

那个quinoa有股味道，有些人觉得香，我觉得还行。主要是很有营养，什么八种氨基酸之类的。。。哈哈

作者: NewLynnHse 时间: 2011-10-26 23:26:30

哦。。。对了。。。quinoa时常会有小石子，沙之类的东东，洗的时候要注意看。

作者: ninger924 时间: 2011-10-27 08:49:22

QUINOA这个东西看人吧，我做了无数次，实在是受不了那个味道呀。。。。。。。。。
虽然知道营养价值高，但是味道太恐怖了，我儿压根都不吃，我想也是，我自己都吃不下去，更何况他了。。。。。。。

作者: ninger924 时间: 2011-10-27 08:50:34

而且这个东西很难做的像RICE那么好入口，口感也没有米饭的好。
奉劝大家买之前慎重，我就是买了一大袋，结果彻底闲置了，味道和口感太恐怖了

作者: NewLynnHse 时间: 2011-10-27 10:20:21

ninger924 发表于 2011-10-27 08:49
QUINOA这个东西看人吧，我做了无数次，实在是受不了那个味道呀。。。。。。。。。
虽然知道营养价值高，但 ...

9494...那股味道，有些人喜欢，有些人不喜欢

作者: NewLynnHse 时间: 2011-10-27 10:20:56

ninger924 发表于 2011-10-27 08:50
而且这个东西很难做的像RICE那么好入口，口感也没有米饭的好。
奉劝大家买之前慎重，我就是买了一大袋，结 ...

平时吃的糙米，觉得这个还可以接受。

作者: 笑靥_125 时间: 2011-10-27 12:52:57

我还没做呢，刚又去网上搜了一通，我看大部分都建议那个QUINOA要跟高汤一起做，最好加肉和蔬菜进去，味道会好，不过今天实在懒得弄，准备一会儿下去直接就用水煮了试试，看姑娘吃不，如果不吃，再想其他方法。

作者: 笑靥_125 时间: 2011-10-27 12:53:22

ninger924 发表于 2011-10-27 08:50
而且这个东西很难做的像RICE那么好入口，口感也没有米饭的好。
奉劝大家买之前慎重，我就是买了一大袋，结 ...

惨了惨了，我也买了一大袋。

作者: 蔻蔻猫 时间: 2011-10-27 20:22:52

COUSCOUS 超市经常买的是速食型的，滚水放入后静置5分钟就可以食用，没啥特殊的地方啊，和意粉等差不多。我家多数夏天时候做couscous色拉。

QUINOA这个的确不是很好吃，我最终的解决方案是各种杂粮混点大米去煮，勉强可以接受。

作者: duazalea 时间: 2011-10-27 21:43:43

QUINOA 在什么地方卖呢?超市里没找到，以前也不知道这个东西

作者: aaa111 时间: 2011-10-27 22:50:03

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作者: NewLynnHse 时间: 2011-10-27 23:12:06

duazalea 发表于 2011-10-27 21:43
QUINOA 在什么地方卖呢?超市里没找到，以前也不知道这个东西

洋人超市肯定有, 不过是小袋的...好像在米那边

作者: 减肥一年又一年 时间: 2011-10-28 00:04:55

超市也有散装的。。这中文叫什么？这么有营养，我也弄点试试。。

作者: coming_soon 时间: 2011-10-28 09:45:13

http://mypaper.pchome.com.tw/vicky88/post/1320416637
http://mypaper.pchome.com.tw/vicky88/post/1313440867
這是我在網路上找到的兩種作法
一個是沙拉，一個是麵包
不過那位媽媽也說了這個味道有些人可能喜歡有些人不喜歡

看營養價值這麼高讓我也很心動去買一包來煮給小孩吃
不過又擔心味道不喜歡
我看到這個媽媽有提醒要多掏洗幾次
然後要泡著，還要用高湯煮！
好像很費工夫

作者: coming_soon 时间: 2011-10-28 09:54:35

http://mypaper.pchome.com.tw/vicky88/post/1309706552
這個是couscous的料理方式
我覺得看起來也很美味
決定要去買來試試看

作者: 笑靥_125 时间: 2011-10-28 14:33:40

减肥一年又一年发表于 2011-10-28 00:04
超市也有散装的。。这中文叫什么？这么有营养，我也弄点试试。。

QUINOA这个全名叫墨西哥黎米，你可以网上查查，我查的结果是“目前唯一一种可以满足人体所有营养需要的食物”

作者: 笑靥_125 时间: 2011-10-28 14:35:09

duazalea 发表于 2011-10-27 21:43
QUINOA 在什么地方卖呢?超市里没找到，以前也不知道这个东西

我是在散装那里买的，就是各种糖啊，豆子之类的地方，自己拿小袋子接的，其实很惭愧，我本来是去买小米的，

作者: 笑靥_125 时间: 2011-10-28 14:36:58

coming_soon 发表于 2011-10-28 09:45
http://mypaper.pchome.com.tw/vicky88/post/1320416637
http://mypaper.pchome.com.tw/vicky88/post/1313 ...

呵呵，我也看网上的都很麻烦，还要买什么专门的锅，我就直接放凉水进去煮，大概25分钟吧，味道确实有点怪，刚吃到嘴里香香的，然后就。。。。。。了，不过姑娘还挺给面，吃了一小碗。

建议大家一起吃饭时再给孩子吃（昨天晚上一起吃，她就吃了，今天早上她一个人我喂她，她就不吃了）

作者: duazalea 时间: 2011-10-28 16:04:14

我就觉得COUSCOUS跟小米好象啊,,,,别笑我太土啊

作者: 笑靥_125 时间: 2011-10-28 22:14:00

duazalea 发表于 2011-10-28 16:04
我就觉得COUSCOUS跟小米好象啊,,,,别笑我太土啊

是啊，我一开始就是以为它是小米才买的呢，我更土

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