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标题: 羊肉串 [打印本页]

作者: cici0532 时间: 2011-10-8 07:43:32 标题: 羊肉串

有没有人知道羊肉串的肉是什么肉啊？羊的那部分啊？想自己串来bbq试试

谢谢

作者: zhaotong8888 时间: 2011-10-8 09:13:41

一般我们BBQ都用羊腿肉！

作者: 小肥猪猪 时间: 2011-10-8 09:29:13

同问。。。。

作者: 坏小！子 时间: 2011-10-8 10:20:27

饭店卖的都是羊肋排的肉胸腔那块我做过烧烤总在店里剃羊排了。。

作者: bressanone 时间: 2011-10-8 10:55:29

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作者: cici0532 时间: 2011-10-8 12:05:17

坏小！子发表于 2011-10-8 10:20
饭店卖的都是羊肋排的肉胸腔那块我做过烧烤总在店里剃羊排了。。

羊肋排? 英文叫什么啊？谢谢

作者: 千里之外 时间: 2011-10-8 12:41:11

同问。。。。

作者: 53320535 时间: 2011-10-8 13:01:53

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: bigking 时间: 2011-10-8 13:37:24

去买切好的羊肉条直接烤比较方便，好像是肋条剃下的肉

作者: 坏小！子 时间: 2011-10-8 14:38:49

cici0532 发表于 2011-10-8 12:05
羊肋排? 英文叫什么啊？谢谢

这可问着我了真不知道以前都是店的老板进货啊真不知道怎么说英文去大华超市应该能zhaodao

作者: cici0532 时间: 2011-10-8 14:48:49

Lamb Trim 对不对？

作者: 棉被人 时间: 2011-10-8 15:13:13

你在AUCKLAND嗎在DOMINION RD上的燻肉香裏面有賣一包包的專門烤羊肉的那種哦名字忘記啦呵呵~~~~~~~ 它是切成小快的很好穿成串，而且是肥瘦都有吃起來也很OK~

不過偶們有時也去買楊瑞肉自己串嘻嘻也差不多有勁的好像好吃一些哦

作者: Michael_Chen 时间: 2011-10-8 16:47:26

lamb shoulder

作者: 皮皮蛋蛋 时间: 2011-10-8 16:59:05

去熏肉乡给他说你要买烤羊肉串的肉，他们会拿给你~~~

作者: guoguo4296 时间: 2011-10-9 17:47:21

皮皮蛋蛋发表于 2011-10-8 16:59
去熏肉乡给他说你要买烤羊肉串的肉，他们会拿给你~~~

我们家都是用働肉郎的羊肉条。就是那一包一包的

作者: 一个人的森林 时间: 2011-10-9 18:29:13

羊肉串最好吃的就是那种肥瘦相间的，烤起来吱吱冒油的。可是这里的烧烤店卖的肉串都偏瘦啊。。没有味道

作者: hayden86 时间: 2011-10-9 19:17:46

一般你如果要去超市说你想买羊肉串的肉他们都会给你的，一般他们会用碎肉包装在真空袋里的，但我吃过的最好吃的地方一定要羊腿肉，而且要买外面肥的那种，切成小块，然后窜成串，最好一块肥一块瘦，那样的肉根本都不用腌就已经很好吃了，但一定要碳烤。

作者: 仙あ断天涯 时间: 2011-10-9 19:23:51

羊腿羊排任何地方如果你想吃嫩一点的用羊腰吧 loin

作者: cici0532 时间: 2011-10-9 19:32:26

大概多少钱1kg 啊？谢谢

作者: cici0532 时间: 2011-10-9 19:32:55

嘿嘿看来大家都喜欢吃羊肉串

作者: lookdi 时间: 2011-10-17 10:04:47

呵呵， lamb shoulder 必须的 ...

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