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标题: 紅酒燴牛肉飯 [打印本页]

作者: sourcream 时间: 2011-9-27 17:03:15 标题: 紅酒燴牛肉飯

本帖最后由 sourcream 于 2011-9-27 17:03 编辑

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紅酒燴牛肉飯

【材　料】

牛腩 300公克
⋯⋯ 紅蘿蔔 100公克
西芹 3支
馬鈴薯 1粒
【調味料】

鹽少許
紅酒 200cc
月桂葉 2片
百里香 1小匙
黑胡椒粉少許

【做　法】

1.牛腩切成約3公分的塊狀，再放入沸水中汆燙過水備用。

2.紅蘿蔔去皮切成滾刀狀；西芹去皮切成片狀；馬鈴薯去皮再切成滾刀狀，備用。

3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，以中火先爆香作法2的材料，再加入作法1燙好的牛腩炒勻。

4.加入所有的調味料，以小火燉約40分鐘，搭配白飯與配菜即可。

作者: samsung2006 时间: 2011-9-27 21:53:12

简单方便美味的一餐。

作者: sourcream 时间: 2011-9-28 08:51:16

samsung2006 发表于 2011-9-27 21:53
简单方便美味的一餐。

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