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标题: 想做一个调查,如果开一个专门卖凉皮店铺会有人喜欢吃吗? [打印本页]

作者: BING8800 时间: 2011-9-24 14:01:04 标题: 想做一个调查,如果开一个专门卖凉皮店铺会有人喜欢吃吗?

如题,父母终于要来新西兰了，想开一个卖凉皮的店铺,不知道有人会喜欢吗?父母在国内做了好几年凉皮了>位置大概在东区.

很好吃的，辣辣的.凉凉的,皮,面筋,香菜,黄瓜丝,辣椒油,蒜,芝麻酱,酱油,和醋,最主要的是我家可以调制那种凉皮汤...

就想问一下，如果有人喜欢请说一下,还有，大家都能接受在什么价钱的。因为父母还没来。所以没图.等有机会在加图..

作者: 如果果 时间: 2011-9-24 17:11:28

只卖凉皮啊？。。。还是多点东西比较好。。。这里竞争很激烈的啊 ~

作者: 粉色小棉 时间: 2011-9-24 17:29:47

感觉太单一了
但是，如果真的做的相当的地道，相当的好吃，还是比较有优势的。

作者: linwenwang 时间: 2011-9-24 17:31:25

爱吃凉皮的飘过，不过单卖凉皮会不会太单一了

作者: kei 时间: 2011-9-24 18:06:03

很期待一直很喜欢吃凉皮
但确实光卖凉皮品种太单一新西兰的人流还是不能和国内比

作者: BING8800 时间: 2011-9-24 18:37:58

kei 发表于 2011-9-24 18:06
很期待一直很喜欢吃凉皮
但确实光卖凉皮品种太单一新西兰的人流还是不能和国内比

还有东北烤串啊。一起吃特爽....

作者: lovebear 时间: 2011-9-24 18:44:41

起码面皮米皮牛劲面都得有吧还有肉夹馍只卖一样怎么开店啊

作者: princess_yoyo 时间: 2011-9-24 19:47:01

凉皮肉夹馍还有黑米稀饭这3样绝配了

作者: 清醒纪 时间: 2011-9-24 19:50:55

l偶喜欢

作者: BING8800 时间: 2011-9-24 20:25:58

还有东北烤串...为什么要又肉夹馍啊。
我在新西兰吃过几次凉皮,做的一点水准都没有。面不筋道.还有芝麻酱也很少.我感觉凉皮要多芝麻酱才要好吃.最重要的居然没有凉皮汤...
还有我发现这地方凉皮都当菜吃了，去吃的时候,他们都是用盘子上的。我觉得应该是用那种大碗好一些.就当饭吃了。

作者: 可爱女人 时间: 2011-9-24 21:35:59

弹道导弹当地

作者: 可爱的小猫 时间: 2011-9-24 21:41:43

本帖最后由可爱的小猫于 2011-9-24 21:42 编辑

喜欢吃凉皮，可是光吃凉皮我吃不好啊，应该在加点烤串什么的

作者: zhuzhubao 时间: 2011-9-24 22:03:04

做的好吃就行啊，最好凉皮煎饼一起，外卖就行，在东区太好了

作者: mywhitesmile 时间: 2011-9-24 22:29:10

我觉得不错，天气快热起来了，吃吃凉皮降降火。不过，貌似city已经有凉皮店了，上次有幸吃过一次，是人家打包过来的。总结：要么相当正宗，要么相当便宜，要么干脆不开。

【验证码不显示啊！！！发个帖能把人折磨死！！！】

作者: 水晶happy 时间: 2011-9-25 00:57:32

众口难调啊，想让每个人都满意是不可能的。尽力就行。

作者: qm2011 时间: 2011-9-25 22:40:58

我老公很是喜欢，我ok!

作者: 棒棒餹 时间: 2011-9-26 12:36:15

是陕西的小吃凉皮不？哇塞，要是那个就觉了，一定光顾的，在加上米线就更好了

作者: 名字似乎很重要 时间: 2011-9-26 12:44:11

得是陕西人么，不是的话告诉你，西安的凉皮套餐肯定要蜡汁肉夹馍，黑米粥，凉皮，西安很多店都只会做这些，但是都活的旺旺的. 而且在要告诉你, 在这里未必能做出家乡味, 这里的作料才TMD的垃圾了! 都是国内最垃圾的材料便宜进口过来

作者: 水晶翅膀 时间: 2011-9-26 13:07:46

LZ，在我看来只开一间卖凉皮的店铺真的很难赚钱。
在新西兰租间店铺的开销，不小哦，各种原材料的价钱也不低哦，当然还有人工费，各种水电开销。。都是一大堆哦！
这里人太少啦。。根本就不像国内那样人多得呼啦呼啦的，你小小一间凉皮店每天可以保证客流不断。
在新西兰，一天就算是几十个人去你的凉皮店吃凉皮，（这还是不错的客流,一般客流好的店铺成本都高）成本都未必出来那~~，你说是吧。

作者: 中国人民 时间: 2011-9-26 14:35:52

这个要支持，尤其在东区，喜欢，不过我老公会做谅皮，但我还是喜欢出去吃如果搂住开的话，因为我觉得在家做麻烦，
价格别贵的离谱，东西少的可怜，大众化就好，一定经常去吃，每周过去买菜什么的，都会给孩子买当下午茶不错，

作者: yoursqueenb 时间: 2011-9-26 14:47:31

光有凉皮转不到钱啊？？~~~一碗凉皮能卖几个钱亲会倒闭的

作者: 版规 时间: 2011-9-26 15:06:44

估计不太适合南方人口味吧

作者: vae_chen 时间: 2011-9-26 15:12:56

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作者: Steph 时间: 2011-9-26 21:53:23

只要對我的胃口..我就會去買~

作者: renehappy 时间: 2011-9-26 22:31:03

外卖吧~~开店赚不了~

作者: Summersummer6 时间: 2011-9-27 00:42:17

爱吃凉皮的飘过~ 不过东区离我太远了... 凉皮是小吃只有单一的食物真是不可能开到东区呢...油费太贵...

作者: q5313456 时间: 2011-9-27 22:36:47

只做凉皮，去夜市摆个摊就好了啊，开店就没有毕业了吧

作者: 樂樂 时间: 2011-9-27 23:32:40

可以凉皮米皮擀面皮品种多点凉皮太单一啦

作者: luvhom 时间: 2011-9-28 10:12:26

光卖凉皮？？
冬天咋活啊？

作者: 夏日爱琴海 时间: 2011-9-30 19:06:49

要有的话肯定第一时间带妈妈去吃

作者: bluesky771014 时间: 2011-9-30 20:32:10

楼主我一定不会专门跑东区去吃份凉皮

作者: 仙人球球 时间: 2011-10-1 00:35:18

做的地道，，我會去········不過還真遠。。。

作者: 元宝971122 时间: 2011-10-1 15:23:48

楼主说的是陕西的凉皮吗？怎么还放芝麻酱？顶陕西的凉皮！！！楼主要是只做单一的品种我估计挂的很快，烤串和凉皮挂不上边的，作为老乡建议，面皮，扯面，凉粉，肉加馍，嫂子面等一些陕西小吃为主，这些品种以面粉为原料，成本不高，利润相对好一些，如果楼主不要求太多利润，少挣几个，应该没什么问题的。

作者: accabeginner 时间: 2011-10-2 17:02:49

估计楼主是回民。。。麻酱凉皮在陕西是回民主打，要么楼主是宁夏甘肃那边的，那里回民多，吃的是类似的酿皮，好像放芝麻酱。

我想吃米皮米皮米皮，有么有？汉中热面皮（没去过汉中，没吃过，看着图片馋）有米有？

作者: 一切很美～ 时间: 2011-10-2 21:19:34

流口水了，喜欢吃哦。。
不过东区有点小远

作者: 一切很美～ 时间: 2011-10-2 21:19:41

流口水了，喜欢吃哦。。
不过东区有点小远

作者: ~萝卜~ 时间: 2011-10-2 21:48:44

如果正宗的话我第一个报名
我都快想死国内的凉皮了

作者: xueyan520 时间: 2011-10-2 22:42:14

本人特喜欢吃凉皮，超级支持，只要做的比秦香阁的好吃，肯定会捧场。去过的几家卖凉皮的价格都是$6.5一份！但是开个店光卖凉皮确实赚不到钱，如果只想卖凉皮，还不如打个广告在家做，然后电话预定，上门取即可。之前也看到有人的妈妈来探亲在家包饺子馄饨卖的，也有不少人买。

作者: 浪漫大饼 时间: 2011-10-3 12:14:38

价钱合适。量多。味道好。。。。卫生干净。。就会有人去呢

作者: 紫痕 时间: 2011-10-3 12:50:36

同意外卖啊！！！买够多少有送之类的！！！本人就比较喜欢吃呢！！

作者: heat335 时间: 2011-10-3 23:00:18

很难做，以前在太平里有家做的算是不错了，东西也还多，硬是没多久就不见了

作者: yax 时间: 2011-10-4 01:59:49

我会买，但你要是开店就不一定顶的住开销的。

作者: hahaha123 时间: 2011-10-4 13:00:41

我也喜欢吃凉皮

作者: rabit 时间: 2011-10-4 18:29:48

想吃凉皮唉，，想得要死。。。。西安饭庄的不正宗，只能凑合吃了

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