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标题: 一品家常菜探店报告 [打印本页]

作者: 亲吻草莓 时间: 2011-9-11 02:48:08 标题: 一品家常菜探店报告

今天去吃了新开的一品家常菜.
一进去感觉好亮,以前雅厨都是弄的暗暗的.突然有点不习惯了.
桌子椅子都是没变.

盐水鸭普通+还行
三黄鸡好吃
蛋饺什锦沙锅不错料足量足不过希望能把卖相做的好一点
生煎这个很失望 = 炸包子
香菇面筋普通+还行

价格感觉和重庆味道是一个档次的.

如果做上海菜还是希望能把生煎做上档次.今天吃的生煎和真正的生煎根本搭不上关系.

作者: 无双大蛇 时间: 2011-9-11 03:16:07

我也这么觉得总体还ok 但是他们家的菜不是地道的上海菜

作者: 兔眉毛 时间: 2011-9-11 11:22:19

同意同意。。。
蛋饺已经N年没有吃过了，还可以。
茭白肉丝，茭白太少，肉太多。
总体价位口味都还行。。

作者: 穿越shi空 时间: 2011-9-11 11:53:18

有没有午市去吃面的回来通报一下？

作者: simonwxx 时间: 2011-9-11 18:26:30

新西兰有真宗的生煎卖吗？

作者: Slinapl 时间: 2011-9-12 20:32:01

simonwxx 发表于 2011-9-11 17:26
新西兰有真宗的生煎卖吗？

有的.akl上海知味馆

作者: 蔻蔻猫 时间: 2011-9-12 22:46:46

那个生煎包吃得我差点没哭出来。。。。太难吃了

作者: 雪山胖狐 时间: 2011-9-12 22:47:41

simonwxx 发表于 2011-9-11 17:26
新西兰有真宗的生煎卖吗？

我觉得奥克兰的一品香也不错。。。

作者: sunnyrain 时间: 2011-9-13 10:45:36

有人尝过小笼包么？

作者: 左手的幸福 时间: 2011-9-13 13:47:10

1。没有烤麸；
2。没有鲜鱼。（店小二亲口说的：我们店里全是冻鱼）

其他都挺好。什么什么螺很香。下次有机会试试盐水鸭。

作者: 雪山胖狐 时间: 2011-9-13 18:55:17

左手的幸福发表于 2011-9-13 12:47
1。没有烤麸；
2。没有鲜鱼。（店小二亲口说的：我们店里全是冻鱼）

螺？？？田螺？？？

作者: elisa_2011 时间: 2011-9-13 18:55:41

我也去吃过了，味道还可以，可以接受，就是三黄鸡卖断了

作者: poiu 时间: 2011-9-13 19:15:42

去了两次，每次去店里都一股浓重的油烟味，不是很好闻。。。菜嘛总体一般，三黄鸡有点太老了。。。有进步空间~~~

作者: linjiaxiaoxiong 时间: 2011-9-13 19:42:05

其实对我来说还不错，因为不是上海人，所以不知道正宗的上海菜什么味道。。

作者: Slinapl 时间: 2011-9-14 00:15:44

我也觉得店里油烟实在太大了,以前人家雅厨还是做川菜的呢,都没做的那么烟雾缭绕的.吃完感觉好像烧烤一样.要洗头发...三黄鸡确实老.干干的.汁不错

作者: 乔小乔 时间: 2011-9-14 21:44:46

刚开的时候去就试了下，结果三黄鸡冻得冰冰凉`不过很客观地说～～鸡的蘸料味道不错！

我们问服务生，有生煎吗，她想了半天说··我们的是熟的。。。不是生的！（百分百毫无杜撰成分）

当时一脸黑线，要了小笼，结果一笼小包子，没有一个是完整的····统统全破了，底下还粘着胡萝卜～

作者: 恩赐13 时间: 2011-9-14 22:54:15

支持一下吧，哈哈，刚开始创业的一对夫妻，不容易呀

作者: andyqiaoyu 时间: 2011-9-15 18:40:17

本帖最后由 andyqiaoyu 于 2011-9-15 17:41 编辑

代友发帖~~~

不好意思各位

因为部分原因导致各位朋友对生煎包和小笼包的失望，，，在此深表歉意，，

经过调整即日起生煎包已经全新更改修复

希望得到各位的认同，，，，

PS 小笼包暂时不能供应见谅~~~

作者: ARNEBEAR 时间: 2011-9-15 19:10:22

看起来还行，建议你皮搞薄点，生煎不似包子，皮薄厚很影响口感。

作者: Slinapl 时间: 2011-9-15 20:18:50

本帖最后由 Slinapl 于 2011-9-15 22:46 编辑

同意楼上,皮要薄.而且要有汁.里面应该是没有菜的.上次吃到的能感觉到大片的菜

其实我觉得这家水平还行.做出正常的生煎不难.

作者: tianxiaofei 时间: 2011-9-17 21:58:49

AKL石库门的生煎还不错

作者: WILLIAMLAVINIA 时间: 2011-9-18 16:13:50

盐水鸭挺好吃，其他没有什么特色。但是能在屯里吃到这样的上海菜很不错了，挺下：）

作者: janetlin928 时间: 2011-9-18 21:47:06

我今天去嘗試了一下~真心覺得味道一般。。。。香辣蟹裏面竟然沒有年糕。。。
我最不喜歡的是：一走進店裏覺得有股臭臭的味道~

作者: ilcl 时间: 2011-9-18 22:59:20

今天去吃了，上菜很慢，吃完了一道菜才上下一道，生煎包煎糊了，铁板牛肉也糊了

作者: 讨论一下 时间: 2011-9-19 21:51:42

照片看上去皮很厚的样子。。。

作者: risenfan 时间: 2011-9-19 22:42:34

上海菜！？！？

作者: jason_li007 时间: 2011-9-22 14:22:20

本帖最后由 jason_li007 于 2011-9-22 13:25 编辑

大家好，现在新推出了蜜汁烤麸，很好吃，欢迎前去品尝

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作者: jason_li007 时间: 2011-9-22 14:23:14

作者: jason_li007 时间: 2011-9-22 14:23:58

作者: yahoo123 时间: 2011-9-23 19:40:56

请问一品家常菜地址在哪啊？想去试试呢

作者: Noel 时间: 2011-9-23 19:53:01

janetlin928 发表于 2011-9-18 20:47
我今天去嘗試了一下~真心覺得味道一般。。。。香辣蟹裏面竟然沒有年糕。。。
我最不喜歡的是：一走進店裏覺 ...

上海香辣蟹有年糕？？

作者: 恩赐13 时间: 2011-9-23 22:10:36

上周日中午兴冲冲地赶去，结果吃了个闭门羹，晕

作者: janetlin928 时间: 2011-9-24 01:38:27

Noel 发表于 2011-9-23 18:53
上海香辣蟹有年糕？？

當然有啊~年糕才是重點~！！！很入味的

作者: sky_空城 时间: 2011-9-24 17:19:26

janetlin928 发表于 2011-9-24 00:38
當然有啊~年糕才是重點~！！！很入味的

对的对的。。。。年糕才是重点。。。。现在想想那个味道，口水都直往下流呢{:8_393:}

作者: love413 时间: 2011-12-22 13:47:04

口水.................where is it?

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