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标题: 好吧，赶打折，推荐一口不沾锅。。。不喜勿入。01/2013更新 [打印本页]
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:13:51     标题: 好吧，赶打折，推荐一口不沾锅。。。不喜勿入。01/2013更新

本帖最后由 MaxPower 于 2013-1-15 11:48 编辑



不怕麻烦的，可以买carbon steel wok，别犯懒，自己读读下面链接里的回复！

http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2211040




更新：

一把质量好的 塑料制的炒菜铲 是必须的，一分钱一分货，好牌子寿命也长。。还不刮锅。。

借鉴65和67层的回复，从使用寿命上，可能还是P2比较优势，我现在3个都是P2
印象中价格差不多，各位自己衡量吧。



===============
原帖：

都是28cm的，开始使用2，3周最好不要炒排骨，螃蟹，虾，会刮锅的菜，

稍微用一阵之后就没关系了，我现在是经常炒排骨。


这俩锅的好处都是 好刷 和 导热快 ，
现在Briscoes半价50，原价100。




至于锅的深浅，举个例子吧：

炖1.3kg的排骨，倒水没过肉还能留2厘米左右的深度到锅边。。一般的4-5口之家都够用了。

别跟盒小桃一样就行，丫一次炒一只16号撕碎的整鸡啊。。。


P1
重量是748g，热得快，不沾，单手掂锅。。
这个锅已经不出了，所以不用看图了，而且图找不到了，哈

P2
重量965g，把手长，略重，是 hardbase，看指示图是可以用铁铲。导热较P1应该是升级了。
[attach]326524[/attach]


ps。
farmers的 Barccarat的，你要能赶上50%off，非常划算，果断下手，因为这个牌子的使用寿命特别长，一分钱一分货。。baccarat的保留好收据，我记得是5年质保，自己读产品介绍



顺便推荐一把 厨用剪刀，可拆开清洗，Fiskars的，锋利的很，
[attach]326525[/attach]





作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:14:48

恩，炒个油闷大虾
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:16:18

哥今儿去买了口大锅！
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:17:11

哥今儿去买了口大锅！
lzh47 发表于 2011-9-10 06:16 PM



你那个也很好，就是用起来更讲究
作者: shot    时间: 2011-9-10 19:18:01

不错~~~~~~~~~~~~~~
作者: shot    时间: 2011-9-10 19:18:22

不错~~~~~~~~~~~~~~
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:19:29

你那个也很好，就是用起来更讲究
MaxPower 发表于 2011-9-10 18:17

我没买上次说的那个，媳妇说太小了
买的是最下面的一口大锅，不粘，白铁色的
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:21:08

我没买上次说的那个，媳妇说太小了
买的是最下面的一口大锅，不粘，白铁色的
lzh47 发表于 2011-9-10 06:19 PM



你媳妇知道你丫能吃
作者: EllieW    时间: 2011-9-10 19:22:44

真是个好家庭主男，就是看上去有点浅...
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:23:49

你媳妇知道你丫能吃
MaxPower 发表于 2011-9-10 18:21

那是。做个萝卜烧牛腩啊，土豆烧排骨啊，一口大锅就好炒很多了。
作者: 一叶の秋    时间: 2011-9-10 19:24:34

顶起。。。。。。。。。
作者: 莱纳纳    时间: 2011-9-10 19:27:56

tefal的锅就是好使。不锈钢的锅炖粥完全无压力，不会噗也不会沾底还特好洗~~~~~
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:31:27

真是个好家庭主男，就是看上去有点浅...
EllieW 发表于 2011-9-10 06:22 PM



除非太能吃，一般的菜都没问题。。。我经常炖一锅肉
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:32:28

tefal的锅就是好使。不锈钢的锅炖粥完全无压力，不会噗也不会沾底还特好洗~~~~~
莱纳纳 发表于 2011-9-10 06:27 PM



这个糊了底泡半小时，用糙面海绵，刷两下就没了
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:33:17

作者: 一叶の秋    时间: 2011-9-10 19:33:48

2KG排骨+土豆+一把粉条儿。。。。这是我一般三顿的量。。。

我一直想买个 巨大无比的砂锅 这样就能炖1KG的羊腩煲了
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:33:58

本帖最后由 MaxPower 于 2011-9-10 18:35 编辑
http://i52.tinypic.com/2u47969.jpg
lzh47 发表于 2011-9-10 06:33 PM



你这个我昨天掂了一下，心动了一下，不过没下手
作者: 一叶の秋    时间: 2011-9-10 19:34:30

http://i52.tinypic.com/2u47969.jpg
lzh47 发表于 2011-9-10 18:33


看着挺有质感啊。。。。
作者: 莱纳纳    时间: 2011-9-10 19:34:56

这个糊了底泡半小时，用糙面海绵，刷两下就没了
MaxPower 发表于 2011-9-10 18:32


原来你也常干这种事儿啊。。
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:35:49

你这个我昨天垫了一下，心动了一下，不过没下手
MaxPower 发表于 2011-9-10 18:33

有点小重，但是锅大，深，煤气炉或者电炉都适合。
随意炖个几公斤的东西
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:36:12

原来你也常干这种事儿啊。。
莱纳纳 发表于 2011-9-10 06:34 PM


。。。。怎么也有几次啊，看电影忘记设闹钟了。。。
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:36:41

看着挺有质感啊。。。。
一叶の秋 发表于 2011-9-10 18:34


还半价！
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:36:41

2KG排骨+土豆+一把粉条儿。。。。这是我一般三顿的量。。。

我一直想买个 巨大无比的砂锅 这样就能炖1KG的羊腩煲了
一叶の秋 发表于 2011-9-10 06:33 PM



你这个不是炒菜，是炖菜了，炖菜用炖锅啊。。。
作者: 一叶の秋    时间: 2011-9-10 19:37:41

还半价！
lzh47 发表于 2011-9-10 18:36


等我哪天去瞄一眼。。。估计 现在肯定不是半价了
作者: 一叶の秋    时间: 2011-9-10 19:38:12

你这个不是炒菜，是炖菜了，炖菜用炖锅啊。。。
MaxPower 发表于 2011-9-10 18:36


所以 说啊 想买个大砂锅。。。呵呵 我总觉得砂锅炖的东西 比较香
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:38:45

等我哪天去瞄一眼。。。估计 现在肯定不是半价了
一叶の秋 发表于 2011-9-10 18:37

别哪天了，就这几天半价，到11号。
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:39:03

等我哪天去瞄一眼。。。估计 现在肯定不是半价了
一叶の秋 发表于 2011-9-10 06:37 PM



到周日吧应该

昨打电话让他去买的
作者: 一叶の秋    时间: 2011-9-10 19:40:16

今天看来是不行了 明天赶早。。。。呵呵 谢谢哈。。。
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:40:50

到周日吧应该

昨打电话让他去买的
MaxPower 发表于 2011-9-10 18:39

老麦~~ {:8_399:}
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:41:12

今天看来是不行了 明天赶早。。。。呵呵 谢谢哈。。。
一叶の秋 发表于 2011-9-10 18:40

果断出手！
可以用好久！
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:41:38

所以 说啊 想买个大砂锅。。。呵呵 我总觉得砂锅炖的东西 比较香
一叶の秋 发表于 2011-9-10 18:38

找到大大大砂锅了给我说一声，我也买一个。
作者: 乖乖的宝贝    时间: 2011-9-10 19:42:23

顶telfa，超级好用！
发送自我的iPhone天维网应用。
作者: 一叶の秋    时间: 2011-9-10 19:43:56

找到大大大砂锅了给我说一声，我也买一个。
lzh47 发表于 2011-9-10 18:41


是啊 我一直在找 亚洲超市的 看着太小了。。。不好用啊

我有冲动 从国内带一个过来
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:44:26

是啊 我一直在找 亚洲超市的 看着太小了。。。不好用啊

我有冲动 从国内带一个过来
一叶の秋 发表于 2011-9-10 18:43

多懒得背啊。。。
作者: 一叶の秋    时间: 2011-9-10 19:46:10

多懒得背啊。。。
lzh47 发表于 2011-9-10 18:44


再一个是 托运的话 估计带过来 也碎了
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:47:10

你们问问统一帮你们定一口算了

就算你有大锅，但是你没有大灶眼也不行啊。。。
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 19:52:07

哥去炒菜去，试试这口新锅！{:7_340:}
作者: 一叶の秋    时间: 2011-9-10 19:52:23

你们问问统一帮你们定一口算了

就算你有大锅，但是你没有大灶眼也不行啊。。。
MaxPower 发表于 2011-9-10 18:47

家里的那种 应该差不多吧。。。反正也是慢慢炖。。。

等我找着了 你看我不整个High的。。。。把一整只老鸭 配上两整袋子香菇

再加半袋子粉条
作者: 一叶の秋    时间: 2011-9-10 19:52:56

哥去炒菜去，试试这口新锅！{:7_340:}
lzh47 发表于 2011-9-10 18:52


回来说说晚上吃的啥。。。看看伙食硬不硬。。。。呵呵
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 19:54:33

家里的那种 应该差不多吧。。。反正也是慢慢炖。。。

等我找着了 你看我不整个High的。。。。把一整只老鸭 配上两整袋子香菇

再加半袋子粉条
一叶の秋 发表于 2011-9-10 06:52 PM


。。。你丫就是个牲口。。。
作者: 一叶の秋    时间: 2011-9-10 19:55:53

。。。你丫就是个牲口。。。
MaxPower 发表于 2011-9-10 18:54


[attach]69900[/attach]
作者: YY_8233    时间: 2011-9-10 20:05:11

一帮大男人讨论锅也能这么起劲，都是好男人呀.
顺便问一下LZ，是不是P2的锅好一点呀？
作者: ksblkgu    时间: 2011-9-10 20:07:33

欧耶~欧耶~ 明天去瞅瞅～～～～～～～～～～～
作者: qqo007    时间: 2011-9-10 20:09:23

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 空空宝儿    时间: 2011-9-10 22:43:15

明儿去LOOK一下。。回来还没去过BRISCO呢。。
作者: 姚小盒    时间: 2011-9-10 22:45:37

回来了宝姐。
作者: 空空宝儿    时间: 2011-9-10 22:56:41

回来了回来了。。嘿嘿。。姚总越发俊俏了。。。虽然图里看不见脸。。但我分析一下觉得是你。。。。咱这娃真够可爱的啊。。。。。。太卡哇伊了吧也。。。。。。
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 22:57:22

本帖最后由 lzh47 于 2011-9-10 21:58 编辑
明儿去LOOK一下。。回来还没去过BRISCO呢。。
空空宝儿 发表于 2011-9-10 21:43

farmers 的品种多又好。
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 23:00:29

回来说说晚上吃的啥。。。看看伙食硬不硬。。。。呵呵
一叶の秋 发表于 2011-9-10 18:52

绝对杠杠的！
作者: yuming    时间: 2011-9-10 23:02:11

嗯，我家两个炒锅都是老麦show的Tefal，用了好几年了，确实好。
作者: Sportfishing    时间: 2011-9-10 23:13:42

M管太强了，估计又是一个大厨。
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 23:18:45

69900
一叶の秋 发表于 2011-9-10 06:55 PM
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 23:19:33

嗯，我家两个炒锅都是老麦show的Tefal，用了好几年了，确实好。
yuming 发表于 2011-9-10 10:02 PM





缘分
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 23:20:22

本帖最后由 MaxPower 于 2011-9-10 22:35 编辑
一帮大男人讨论锅也能这么起劲，都是好男人呀.
顺便问一下LZ，是不是P2的锅好一点呀？
YY_8233 发表于 2011-9-10 07:05 PM


恩，论综合的话，肯定是2号好点，但是稍重一点点，胳膊有劲的话，买2号吧
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 23:20:37

本帖最后由 MaxPower 于 2011-9-10 22:35 编辑
明儿去LOOK一下。。回来还没去过BRISCO呢。。
空空宝儿 发表于 2011-9-10 09:43 PM



好家伙，来的这么及时



把你儿子给我玩会啊。。
作者: 张太太    时间: 2011-9-10 23:24:38

家有老麦，吃喝不愁啊~~~~~~~~~~
娘娘好幸福！！！！！！
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 23:27:44

家有老麦，吃喝不愁啊~~~~~~~~~~
娘娘好幸福！！！！！！
张太太 发表于 2011-9-10 10:24 PM



说反了，我是负责吃喝的
作者: CATHY_YANGYH    时间: 2011-9-10 23:37:40

正好想换口新锅......谢谢分享！
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 23:39:03

M管太强了，估计又是一个大厨。
Sportfishing 发表于 2011-9-10 10:13 PM




大毛厨。。。我刷锅的
作者: lzh47    时间: 2011-9-10 23:43:03

昨晚，老麦夜观星空，眼见一颗流星划过天际，说时迟那时快，老麦闪电般的伸出细皮嫩肉的小玉手，弹出几根玉葱般的手指，那么掐指一算，嘴里念道：哎呀我草，看来大家都要换锅了，牛逼！
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 23:45:28

昨晚，老张夜观星空，眼见一颗流星划过天际，说时迟那时快，老张闪电般的伸出细皮嫩肉的小玉手，弹出几根玉葱般的手指，那么掐指一算，嘴里念道：哎呀我草，看来我要换锅了，牛逼！
lzh47 发表于 2011-9-10 10:43 PM
作者: 小七七    时间: 2011-9-10 23:56:15

屯里也打折吗？明天瞧瞧去。
作者: 小七七    时间: 2011-9-10 23:56:26

屯里也打折吗？明天瞧瞧去。
作者: MaxPower    时间: 2011-9-10 23:57:34

屯里也打折吗？明天瞧瞧去。
小七七 发表于 2011-9-10 10:56 PM



这个我真不知道。。。
作者: dkgrace    时间: 2011-9-10 23:58:09

用坏了2个p1的路过。这个锅，刚开始真的很好用，很轻也很深，但是它不能用强热，不然锅底受热过度，会产生“小气泡”，久而久之，不粘锅就越来越粘了。我用了大半年的时间，这个锅就不行了，当时也是保留发票的，回去要求退换，店员说我不应该用那种海绵的刷子刷，应该每次用抹布轻轻擦擦就可以了。还说炒菜不能用大火，不然锅底会受热过度。一天还有限制，只能用1-2次，我晕，最后没给换，我在他们半价的时候重新买了一个，因为我觉得可能就是我使用不当造成的。第2个锅，在我的悉心“关照下”，寿命稍稍长了些，不过也就1年半左右的时间。可能每家的情况都不一样，只是给大家一个参考。
作者: sarah4320    时间: 2011-9-11 00:02:21

我上周去买锅的时候也考虑了下这个P1的,这个价钱还是蛮划算的.
作者: tt99    时间: 2011-9-11 00:24:02

家里有个P1的用了半年就差不多了，涂层太薄，坏的太快，现在炒螃蟹专用了。P2的不错，又好用又好洗。
作者: MaxPower    时间: 2011-9-11 00:25:01

用坏了2个p1的路过。这个锅，刚开始真的很好用，很轻也很深，但是它不能用强热，不然锅底受热过度，会产生“小气泡”，久而久之，不粘锅就越来越粘了。我用了大半年的时间，这个锅就不行了，当时也是保留发票的，回去 ...
dkgrace 发表于 2011-9-10 10:58 PM



汗，这个我还真没遇到过，我一共用过4个tefal，第一个已经淘汰了，第二个现在当后备

然后两个P1在用。。

===

下面图的

cp11我用了2年多了，炒青菜的，有一次拿错锅了，排骨把锅刮了，心疼坏了，好在是打折买的

cp12我用了至少4年了，炒螃蟹，排骨，虾的，全价买的


我炒菜都是明火的medium fire，


我用的都是超市3pack的scotch sponge 


我这么用反正我自己都觉得挺累的，呵呵


[attach]69904[/attach]

[attach]69905[/attach]
作者: MaxPower    时间: 2011-9-11 00:30:16

家里有个P1的用了半年就差不多了，涂层太薄，坏的太快，现在炒螃蟹专用了。P2的不错，又好用又好洗。
tt99 发表于 2011-9-10 11:24 PM


那我琢磨一下，也p2算了

谢谢
作者: ly10101    时间: 2011-9-11 00:44:05

ends on 11/09，那明天还打折吗？？？我家最近在处理锅，那个多啊，能有十来口，都不知道仍哪儿
作者: MaxPower    时间: 2011-9-11 00:46:46

ends on 11/09，那明天还打折吗？？？我家最近在处理锅，那个多啊，能有十来口，都不知道仍哪儿
ly10101 发表于 2011-9-10 11:44 PM



要是外观过得去，你就扔blenheim上北面all storage附近的2手店吧
作者: lzh47    时间: 2011-9-11 00:49:03

ends on 11/09，那明天还打折吗？？？我家最近在处理锅，那个多啊，能有十来口，都不知道仍哪儿
ly10101 发表于 2011-9-10 23:44

给老麦吧。
丫在家可以学纽约街头黑人
人家敲桶，丫敲锅。
作者: ly10101    时间: 2011-9-11 00:59:30

要是外观过得去，你就扔blenheim上北面all storage附近的2手店吧
MaxPower 发表于 2011-9-10 23:46


外观都还行的，就是锅底不平了，全是圆圆的
作者: tt99    时间: 2011-9-11 02:02:23

麦同学的锅比我家的看起来好太多了。P2的里面有点磨砂的感觉，比较不容易划坏。用了一年了，问题不大。前两天还炒排骨来的。就是中间那个感热的红圈慢慢不见了。洗锅都是用海绵或者non-scratch pad。
作者: 伪装者    时间: 2011-9-11 02:30:02

老大 你说保修好收据 这玩意涂层掉了还能保修?
作者: MaxPower    时间: 2011-9-11 03:08:51

老大 你说保修好收据 这玩意涂层掉了还能保修?
伪装者 发表于 2011-9-11 01:30 AM



不是tefal

是barccarat的，具体什么范围，要自己读了
作者: UV15    时间: 2011-9-11 03:16:35

基本上哥已经做好了一年一口锅的预算了
作者: MaxPower    时间: 2011-9-11 03:52:09

基本上哥已经做好了一年一口锅的预算了
UV15 发表于 2011-9-11 02:16 AM


这样比较健康
作者: 亲亲wo    时间: 2011-9-11 13:42:18

买错了，P1的还能换成P2吗。。。。不行就只能在买一个~
作者: MaxPower    时间: 2011-9-11 15:08:44

买错了，P1的还能换成P2吗。。。。不行就只能在买一个~
亲亲wo 发表于 2011-9-11 12:42 PM


你要是没开包装，带着收据可以换，

要用过了，就再买一个，

炒菜怎么也得俩锅交换着用好点吧
作者: coffeemilk    时间: 2011-9-11 17:45:46

感谢老迈~~~~~
有没有可以推荐的炖锅啊
作者: mandm3    时间: 2011-9-11 19:24:55

果断出手！
可以用好久！
lzh47 发表于 2011-9-10 18:41
请问在哪有卖？谢谢！
作者: 蒙娜丽莎的臭脸    时间: 2011-9-11 20:24:26

准备好钱明天去买
发送自我的iPhone天维网应用。
作者: lazy甜    时间: 2011-9-11 20:58:23

这锅还行。。目前一个这个锅 两个棒子的石锅。换着用
作者: gsy110    时间: 2011-9-11 21:44:46

唯一的缺点就是不够深啊
作者: MaxPower    时间: 2011-9-11 22:00:16

感谢老迈~~~~~
有没有可以推荐的炖锅啊

coffeemilk 发表于 2011-9-11 04:45 PM


炖锅啊？

没什么特别的推荐，炖锅因为长时间受热，我建议你不要买带特氟隆涂层的，

就不锈钢本色的，我自己用的是haven的，玻璃或不锈钢盖子
作者: 米娃娃    时间: 2011-9-11 22:04:16

一口好锅 对作菜很重要 一粘锅底啥菜也作不出好味道了
作者: susiewu    时间: 2011-9-11 22:43:29

多谢lz介绍了。今天买了一个，希望能用久点。。。
以前都是用zip 30cm比较深的那款，但每次只能用大概1年，就变成粘锅了。。。。
作者: littlebean    时间: 2012-12-23 07:38:22

lzh47 发表于 2011-9-10 19:33

How much is this one? and where u bought from pls? Thanks!
作者: littlebean    时间: 2012-12-23 07:38:54

lzh47 发表于 2011-9-10 19:35
有点小重，但是锅大，深，煤气炉或者电炉都适合。
随意炖个几公斤的东西

can it be used on induction hob as well?
作者: littlebean    时间: 2012-12-23 07:39:15

lzh47 发表于 2011-9-10 19:36
还半价！

half price? Where u got it?
作者: littlebean    时间: 2012-12-23 07:40:52

lzh47 发表于 2011-9-10 19:52
哥去炒菜去，试试这口新锅！

what's the feedback u got on this wok after u used it?
作者: littlebean    时间: 2012-12-23 07:48:54

MaxPower 发表于 2011-9-11 00:25
汗，这个我还真没遇到过，我一共用过4个tefal，第一个已经淘汰了，第二个现在当后备

然后两个P1在 ...

did not see ur picture? and can u explain what is P1, what is P2? thanks!
作者: Adagio    时间: 2012-12-23 10:16:30

lz真是居家型男银啊
像我就从来不关心这种事情~
作者: 小拖泥    时间: 2012-12-23 11:24:35

Adagio 发表于 2012-12-23 10:16
lz真是居家型男银啊
像我就从来不关心这种事情~

其实我也是。。。可是男人比我还不关心、2人2一块去了
作者: Adagio    时间: 2012-12-23 16:03:00

小拖泥 发表于 2012-12-23 10:24
其实我也是。。。可是男人比我还不关心、2人2一块去了

哈哈哈哈哈
作者: aimeily    时间: 2012-12-23 18:50:10

susiewu 发表于 2011-9-11 22:43
多谢lz介绍了。今天买了一个，希望能用久点。。。
以前都是用zip 30cm比较深的那款，但每次只能用大概1年， ...

我家也用Zip用了好多年，我刚换了个Carbon steel的～25年保质～～
作者: 无敌小飞猫    时间: 2012-12-24 13:44:34

MaxPower 发表于 2011-9-11 00:30
那我琢磨一下，也p2算了

谢谢

老麦，这把剪刀哪里有卖啊？？？看着很不错。再推荐一把scanpan的剪刀，也是可以拆开洗的，有个剪骨头的小口。是我用过最好用的了。
作者: LetGo    时间: 2012-12-24 15:40:15

老麦的点点推荐都侧漏着对生活的无限热爱啊~~~哈哈哈~~~l放进清单，买了就闪
作者: sportfighter    时间: 2012-12-24 15:41:03

Adagio 发表于 2012-12-23 10:16
lz真是居家型男银啊
像我就从来不关心这种事情~

谁嫁了他谁享福了. 同样的谁娶了你谁有福.



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