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标题: 有妈妈自己做生日蛋糕的吗?请进来下. [打印本页]

作者: obtrusive 时间: 2011-9-9 21:38:53 标题: 有妈妈自己做生日蛋糕的吗?请进来下.

有妈妈自己做生日蛋糕的么？要去哪里才能买到蛋糕外面的cream啊？想自己做蛋糕给宝宝。

作者: duazalea 时间: 2011-9-9 21:40:21

超市里买的红色瓶盖的FRESH CREAM就可以,买回家要自己打发奶油的

作者: 霖彬儿 时间: 2011-9-9 22:01:40

我也想做呢。。但是实在不知道怎么做这个奶油。。。

作者: bunny2fly 时间: 2011-9-9 22:10:20

对呀，就是超市卖牛奶的地方就有卖新鲜cream的，回家拿电动打蛋器打发就行了。实在不行试试买那种铁罐里的，直接挤在蛋糕上，然后再抹？不知道可行不可行。那种cream也在卖奶的地方。

作者: 小尾 时间: 2011-9-9 22:14:26

做蛋糕的奶油要去超市买瓶装的自己回家打，那种铁罐直接挤出来的是吃水果用的，如果涂在蛋糕上马上就化掉了哦

作者: obtrusive 时间: 2011-9-9 22:44:51

我去超市看过，只有卖吃水果的那种CREAM，没发现有可以打奶油的那种，有妈妈能直接告诉我下叫啥名字么？

作者: vs2 时间: 2011-9-9 22:46:56

对呀，就是超市卖牛奶的地方就有卖新鲜cream的，回家拿电动打蛋器打发就行了。实在不行试试买那种铁罐里的，直接挤在蛋糕上，然后再抹？不知道可行不可行。那种cream也在卖奶的地方。
bunny2fly 发表于 2011-9-9 22:10

不行挤出来不就后会化掉

作者: vs2 时间: 2011-9-9 22:49:21

我去超市看过，只有卖吃水果的那种CREAM，没发现有可以打奶油的那种，有妈妈能直接告诉我下叫啥名字么？
obtrusive 发表于 2011-9-9 22:44

这个cream是和牛奶放在一起的，在冰柜里面，瓶子上面就写着cream 的。。。液体状，比牛奶浓厚的液状。。明白了么。还有，你需要把一个简单的mixer去打发这个cream，当然自己用筷子也可以，但是胳膊会断掉吧

作者: vs2 时间: 2011-9-9 22:52:37

ps；diary店，加油站都有得卖

作者: Alan9a 时间: 2011-9-9 23:32:53

这个我自己做的就是超市里面买的自己打的奶油，不过LZ 要是自己没做过还是买蛋糕

作者: 无心 时间: 2011-9-9 23:43:05

本帖最后由无心于 2011-9-9 23:46 编辑

是液体的,像牛奶一样..要用搅拌机打.也可以用打蛋器手动,如果量少的话,不过有些费力.

作者: 641165460 时间: 2011-9-10 08:30:42

这个我用机器打楞是没有变奶油。想问打多久？需要加点什么呢？

作者: charlesrao 时间: 2011-9-10 08:38:32

http://bbs.skykiwi.com/frame.php ... php%3Ftid%3D1557573

我的帖子，可能有帮助

作者: cecilia730 时间: 2011-9-10 10:00:19

不知道这位妈妈是想要中国饼店买的那种鲜奶油，还是洋人那种硬硬的可以做造型的？

如果是鲜奶油，就是LS妈妈们说的fresh cream，加一些icing sugar，打发就行了。

如果是洋人那种硬的，那个是frosting，超市在baking needs那里也有得卖。或者也可以用icing sugar，butter，vanilla做。

作者: obtrusive 时间: 2011-9-10 10:08:39

10# Alan9a LZ妈妈太厉害了。第一次看你做的蛋糕时候就佩服的五体投地，现在在看一遍，直接全身趴地下了。啥时候我也能那么厉害啊。

作者: obtrusive 时间: 2011-9-10 10:10:31

14# cecilia730 太谢谢了。我想要咱自己蛋糕店那种新鲜的。全家都喜欢那味道，不过比较肥人啊。

作者: obtrusive 时间: 2011-9-10 10:11:33

http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.skykiwi.com/viewthread.php%3Ftid%3D1557573

我的帖子，可能有帮助
charlesrao 发表于 2011-9-10 08:38

我看了，不是可能有帮助，是太有帮助了。代我家宝亲下阿姨哦。等我做了，第一时间就上来汇报。

作者: fish@loo 时间: 2011-9-10 11:31:46

LZ真强，家人的生日蛋糕都是老公和婆婆做的，我也好想学呀

作者: happy_family 时间: 2011-9-10 13:40:41

买的鲜奶冻上先,然后用前再化,打出来的奶油就很硬了

作者: FORESIGHT 时间: 2011-9-10 13:45:26

是自己做出来的，去超市买cream（就在牛奶那一区），回家自己加工！还可以做不同颜色的！

作者: 123456789vivi 时间: 2011-9-10 13:54:25

http://i55.tinypic.com/2iuav7p.jpg

这个我自己做的就是超市里面买的自己打的奶油，不过LZ 要是自己没做过还是买蛋糕
Alan9a 发表于 2011-9-9 23:32

你的宝宝好幸福！

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