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标题: 请大家推荐些超市里平时做菜好吃的调味料吧或家里必备啥牌子的随便什么油盐酱醋类的 [打印本页]

作者: FOREVIL 时间: 2011-9-2 22:38:42 标题: 请大家推荐些超市里平时做菜好吃的调味料吧或家里必备啥牌子的随便什么油盐酱醋类的

准备去超市采购些调味料但选择太多光酱油就一堆牌子还有那些酱料啊什么的不懂什么牌子的会更好些大家平时用什么牌子呢推荐些好吃的调料吧~~~准备好好进修下厨艺（初级菜鸟目前做的东西自己觉得具难吃~~~）。。。。。。

多谢了

作者: sunray 时间: 2011-9-2 23:16:56

盐-Healthy salt co. mineral salt, Mr rogers coarse sea salt
酱油-淘大
炒菜油-刀唛
蚝油-李锦记
海鲜酱-淘大
料酒-绍兴花雕酒，广东米酒
醋-Mizkan rice vinegar, 镇江香醋
最常用几个

作者: 思乡起 时间: 2011-9-3 03:17:39

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作者: 9768 时间: 2011-9-3 08:45:22

沙发让我看了一一直噩梦

作者: Annabell-NG 时间: 2011-9-3 10:06:03

李锦记系列的我都喜欢而且方便例如瑞士鸡翅汁只要把鸡翅和酱汁放进锅煮就能吃还有镇江汁用来做镇江排骨同样做法排骨过水用酱汁煮之美味李锦记的柱候酱用来蒸排骨虾酱用来蒸五花肉蚝油更是必不可少啊

很方便

作者: 晴天娃娃！ 时间: 2011-9-3 14:16:28

推荐东古一品鲜酱油。。生抽就是。很不错，李锦记的老抽其他的真的随意就好对了欣和系列的也不错各种酱什么的

作者: 水玲珑 时间: 2011-9-3 14:25:42

李锦记-生抽，老抽
梅花牌镇江香醋
古越龙山绍兴花雕酒

作者: 表情包子 时间: 2011-9-3 17:48:40

{:8_396:}{:8_396:}沙发太吓人了，马上就饱了5555555555

作者: 粉色小棉 时间: 2011-9-3 18:09:34

李锦记-----耗油，老抽
陶大-----生抽，诸侯酱，卤水汁
老干妈-----油辣椒

作者: 阿鄺 时间: 2011-9-3 18:19:46

李锦记很不错种类很多蒸鱼豉油和鸡汁豉油很好用。

作者: didior 时间: 2011-9-3 20:28:34

生抽老抽香油蚝油 - 李锦记

镇江香醋

花雕酒

老干妈豆豉

油 - olive oil extra virgin & Rice Bran Oil,

作者: lizapan 时间: 2011-9-4 09:14:40

我们家是用日本酱油的是酿造酱油其它的国内生产的好象都有添加剂

作者: 那年樱开 时间: 2011-9-4 21:06:54

生抽老抽都是李锦记的，醋的牌子是金梅。炒菜油换着牌子吃

作者: 千里之外 时间: 2011-9-4 21:57:34

{:8_396:}{:8_396:}沙发太吓人了，马上就饱了5555555555
表情包子发表于 2011-9-3 17:48

作者: FOREVIL 时间: 2011-9-5 11:08:24

嗯谢谢~~~慢慢拿笔记记一个味道的烧久了总是要换换别的口味嘛要不然所有菜每天都一个味道很乏味，原来李锦记老抽这么受欢迎啊赶紧买去，一直都用珠江桥牌的真是要吐了。。。那个沙发好像经常看到的说。。。。。第一次也是觉得好可怕现在都麻木习惯了。。。。

作者: 66GTAMD 时间: 2011-9-5 11:15:36

现在基本都用日韩的调味品了：）

作者: xgdd 时间: 2011-9-5 16:04:17

李锦记的还不错~~

作者: 55liu6 时间: 2011-9-5 21:45:04

李锦记。。。

作者: cliff359 时间: 2011-9-5 23:37:51

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作者: williamlu 时间: 2011-9-6 00:10:35

盐，洋人超市买
酱油，龟甲万（洋人超市）
其他酱料可以选择台湾的或泰国之类的试试。。。。。

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