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标题: 爱吃零食的看过来~~MY DIY POCKY~~千万不要错过超美味巧克力棒! [打印本页]

作者: LittlePug 时间: 2011-8-31 17:11:11 标题: 爱吃零食的看过来~~MY DIY POCKY~~千万不要错过超美味巧克力棒!

本帖最后由 LittlePug 于 2011-8-31 17:13 编辑

相信爱吃零食mm大多都爱吃POCKY吧？受了君之童鞋的影响，今天我们也来试做做这款人见人爱的小零嘴——美味巧克力棒

１．准备材料：
　　
饼干干料：低粉100克，糖粉25克，全脂奶粉10克，泡打粉1/4小勺(1.25ML),小苏打1/8小勺(0.625ML)
　　
饼干湿料：黄油25克，全蛋35克，香草精1/4小勺(1.25ML)
　　

Chocolate Coating: 黑巧克力或牛奶巧克力100克（只要你喜欢的口味都行，我还用了Cookies & Cream chocolate，特别好吃！），花生碎60克（核桃，大杏仁、等坚果都可以看个人喜好，多点无妨，最后花生碎不够用了，我还找出toasted muesli来代替，结果也是别有风味，总之充分发挥DIY的精神，哈！)
　　
烘焙温度：170度，烤10分钟左右，至表面微黄色，小心看着不要焦了~~

２．把干料混合然后过筛，把黄油溶化成液态（用微波炉最方便），蛋打散，湿料也混合好

３．把湿料倒入干料中

４．揉到面团表面光滑即可

５．将面团擀开成薄片厚约0.5cm的长方形，擀得不好没有关系，用刀裁去不规整的边角，使它变成规则的长方形

６．用直尺比着，用刀把面团切成宽度约0.5cm的细长条，刀要利，一刀切到底。

７．预热烤箱到170度，把切好的细长条在烤盘中排列整齐，注意留点空隙，准备入烤箱。

８．烤10-12分钟左右，拿出来完全放凉

９．等饼干凉的时候，拿一个锅子烧水把巧克力溶化，还可以顺便把花生坚果切碎备用

１０．将冷却的饼干棒在巧克力里蘸一下，让它的大部分都裹上巧克力，然后再在花生碎里滚一圈。然后把饼干棒放在烤网上或者直接放在刚才的烤盘上，静置直到巧克力完全凝固即可

１１．大功告成，可以享用超美味巧克力棒了，比外面买的还好吃而且健康，因为没有任何添加剂

１２．希望大家会喜欢～THE END～

作者: 紫色的浪漫 时间: 2011-8-31 17:49:21

好厉害啊.....................................{:8_399:}

作者: Ruby妈 时间: 2011-8-31 18:59:06

好厉害！！明天就去买材料来试试！

作者: Zoe 时间: 2011-8-31 19:41:58

LZ很牛啊！这个也想到要做了

作者: BabyG 时间: 2011-8-31 19:51:44

不錯呢, 如果再細一點應該更香脆更好吃!

作者: 水晶翅膀 时间: 2011-8-31 21:00:45

真棒呀，这种小零食不错哈，估计吃了就停不下那种。

作者: 一只蚊子 时间: 2011-8-31 21:25:56

厉害，看上去好专业，请问鸡蛋不需要打到湿性发泡吗

作者: sourcream 时间: 2011-8-31 21:30:38

好漂亮啊！
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作者: 冰下小鱼 时间: 2011-8-31 21:33:24

不错，回来在家试试看。

作者: FOREVIL 时间: 2011-8-31 22:01:41

真不错 ~~~好像国内最近流行吃的那种筷子饼干一样~~~赞~~

作者: 笨笨inNZ 时间: 2011-8-31 23:15:09

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 笨笨inNZ 时间: 2011-8-31 23:32:38

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 9768 时间: 2011-8-31 23:36:30

楼主太牛了膜拜！

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作者: 草莓公園店長 时间: 2011-8-31 23:47:09

WOW~好讚捏~~~~~~
改天來試試看說~

作者: 我是喜多！ 时间: 2011-9-1 00:12:49

这个必须顶，太强大了

作者: 皮皮蛋蛋 时间: 2011-9-1 06:54:53

居然能自己做，太强大～
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作者: LittlePug 时间: 2011-9-1 10:37:16

3# Ruby妈

哈哈，保证好吃~~

作者: LittlePug 时间: 2011-9-1 10:38:59

5# BabyG

虽然chunky了点，不过完全不影响口感，可以说比买得更香更酥，吃起来更加有满足感，哈哈

作者: LittlePug 时间: 2011-9-1 10:40:17

12# 笨笨inNZ

湿料是全蛋液，香草精和溶化的黄油，没有一点水哦~~

作者: joybubu 时间: 2011-9-1 10:43:52

牛人真是多啊.!!!!!!!!!!!

作者: LittlePug 时间: 2011-9-1 11:08:57

7# 一只蚊子

不需要的，把蛋打散就行了，很简单吧~~

作者: LittlePug 时间: 2011-9-1 15:13:49

14# 草莓公園店長

好东西大家一起分享，我改天也要试做mm的沙拉

作者: kaka2010 时间: 2011-9-1 17:12:52

不错，我也会去试试看

作者: sunray 时间: 2011-9-1 17:23:10

厉害啊lz！！！

作者: LittlePug 时间: 2011-9-2 17:00:23

24# sunray

其实还好啦~~不难就是步骤比较繁琐~~

作者: _柠檬黄 时间: 2011-9-2 19:23:47

楼主不错唉！！有空也去试试看！！

作者: LittlePug 时间: 2011-9-5 16:53:55

楼主不错唉！！有空也去试试看！！
_柠檬黄发表于 2011-9-2 19:23

谢谢~~你肯定会喜欢的~~

作者: 留下足迹 时间: 2011-12-9 15:33:13

赞一个，！厉害哦！

作者: Wooowa 时间: 2011-12-10 00:04:50

步骤太复杂了，时间伤不起啊

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