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标题: 炒蒼蠅頭 [打印本页]

作者: sourcream 时间: 2011-8-16 18:40:55 标题: 炒蒼蠅頭

【材　料】

韭菜花 100公克
豬絞肉 150公克
豆豉 10公克
⋯⋯辣椒 1支
蒜頭 4粒

【調味料】

醬油 1大匙
糖 1小匙
米酒 1大匙
五香粉 1/2小匙

【做　法】

1.豬絞肉入鍋炒乾，備用。
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香，再加入作法1的絞肉及所有調味料炒勻，起鍋前加入切小段的韭菜花，略拌炒均勻至翠綠即可。

【炒蒼蠅頭】

作者: 吃心不改 时间: 2011-8-16 19:00:28

LZ你确定这个菜叫这个名字吗？{:8_392:}{:8_383:}

作者: sourcream 时间: 2011-8-16 19:39:56

{:8_399:} 100 persent sure!!! very teasty

作者: nzreseller 时间: 2011-8-16 20:42:44

名字太恶心了。。。

作者: wingyi 时间: 2011-8-16 21:50:30

名字太恶心了。。。+1
nzreseller 发表于 2011-8-16 20:42

名字太恶心了。。。+1

作者: pooooony 时间: 2011-8-16 22:14:05

看了标题真吓了一跳！还考虑要不要慎入。。。

再tasty我听到这名字也不想吃了。
好奇一下您在哪家餐馆吃到这道菜啊？还是某地方的特色小吃？还是您自创的？？？？

作者: SKY丞相 时间: 2011-8-17 00:48:08

我跟楼上的想法一样，就进来看看，没想到是个菜不过有学的想法不管自创还是特色就一句好吃吗？

作者: Steph 时间: 2011-8-17 00:53:31

6# pooooony
這道菜在台灣很多餐廳都有...
但我也不知算哪裡的菜...

作者: 粉色小棉 时间: 2011-8-17 00:53:55

我看标题看了2次，
都觉得是不是楼主餐厅吃菜吃到苍蝇头了？
没敢进来看

实在好奇，这名字也太恶心了！！！！！！！！

作者: 晴天娃娃！ 时间: 2011-8-17 02:59:52

名菜啊
就是不知道哪里的

作者: 千里之外 时间: 2011-8-17 08:18:35

这名字没食欲了呢！

作者: yoursqueenb 时间: 2011-8-17 08:55:30

【材　料】

韭菜花 100公克
豬絞肉 150公克
豆豉 10公克
……辣椒 1支
蒜頭 4粒

【調味料】

醬油 1大匙
糖 1小匙
米酒 1大匙
五香粉 1/2小匙

【做　法】

1.豬絞肉入鍋炒乾，備用 ...
sourcream 发表于 2011-8-16 18:40

好恶心的名字~~~

作者: 丹里 时间: 2011-8-17 09:11:44

这是一道广受欢迎的名菜，据说取经于川菜，但成名在台湾。
妙就妙在取名的大胆。无论你吃还是不吃，这辈子你是记住有这么个菜了。
谢谢sourcream 精彩分享。

作者: sourcream 时间: 2011-8-17 09:49:29

謝謝丹里的誠懇推薦啊！
各位大俠就請放下懷疑的心
試試這道另類的名菜，保證讓妳一炮而紅喔！
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作者: 雪梨樱桃 时间: 2011-8-17 10:30:43

请问是原创么？图片？

作者: 小刀锯大树 时间: 2011-8-17 12:15:47

这个。。。看名字就有点让人反胃的感觉。。。。

作者: BabyG 时间: 2011-8-17 13:16:54

還以為這是投訴帖~ 厲害的名字。。。

作者: zex522 时间: 2011-8-17 16:21:28

名字很强大

作者: sourcream 时间: 2011-8-17 18:06:26

回15樓雪梨櫻桃這是網路分享
不是原創，也有發圖片ㄚ？
謝謝分享美食！
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作者: sourcream 时间: 2011-8-19 09:48:44

{:8_399:}+{:8_394:}+{:8_394:}

作者: alilonglong 时间: 2011-8-19 11:44:19

好可怕的名字。。。。

作者: owell 时间: 2011-8-19 14:30:13

LZ你确定这个菜叫这个名字吗？{:8_392:}{:8_383:}
吃心不改发表于 2011-8-16 19:00

我也想这么问，第一次听到这个菜名

作者: Alan9a 时间: 2011-8-19 17:32:04

哈哈我和LS 所有人的感觉一样。。。。。。

作者: 菊部地区有血 时间: 2011-8-19 23:27:18

本来看到标题都不想进来了,看这么多人回复就进来看看了
话说这个菜名还是有点形象的
韭菜花是什么?
我看图片里的像蒜薹

作者: 雪梨樱桃 时间: 2011-8-20 00:02:07

回15樓雪梨櫻桃這是網路分享
不是原創，也有發圖片ㄚ？
謝謝分享美食！
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sourcream 发表于 2011-8-17 18:06

如果是分享的话，请以后不要选择主题是“DIY”，这样会误导别人的，谢谢啦

作者: 粉色小棉 时间: 2011-8-20 00:20:08

公克？？
不就是克吗

作者: xiaoxiaoc1989 时间: 2011-8-20 00:35:38

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 贝贝他爸 时间: 2011-8-20 15:20:53

这名字，太雷人了。。。%%A！！

作者: 米饭团团 时间: 2011-8-20 18:07:47

。。。。。。。。。。。。

作者: 小咪 时间: 2011-8-20 18:25:56

这个名字吓死我了~~~以为是菜里吃出苍蝇头~~~

作者: 米饭团团 时间: 2011-8-21 05:01:10

名字太恶心了。。。
nzreseller 发表于 2011-8-16 20:42

同意。。。。

作者: 中国人民 时间: 2011-8-21 14:31:52

好玩，
搂主生的是双胞胎吧，

作者: CJ-M3 时间: 2011-8-21 21:48:36

呵呵以为是投诉....这菜貌似挺下饭的.....

作者: 微笑彩虹 时间: 2011-8-22 19:39:09

很特別的名字,看材料做法能想像一定不錯呵呵

作者: uDream 时间: 2011-8-22 21:36:03

這到菜是個很好的下酒菜耶~

作者: 雪丫头 时间: 2011-8-22 23:45:17

牛B哄哄的名字啊······

作者: E的小J猪 时间: 2011-8-23 12:10:04

我还以为楼主去某个店吃饭里面有很多苍蝇头呢

作者: sourcream 时间: 2011-8-23 13:10:56

{:8_393:} yummy & tasty...................no kidding

作者: sourcream 时间: 2011-8-23 19:56:58

回#32 樓
是我弟弟的雙胞胎一歲半勒～
超級皮！
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作者: LittleRedFox 时间: 2012-7-23 17:37:57

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: susie77 时间: 2012-7-23 18:17:31

我还以为又是在哪家吃到苍蝇了。

作者: Eric_Jiang 时间: 2012-7-24 12:55:11

我靠。。吓屎我了！@.@

作者: ㄒㄧㄤˇㄈㄟ 时间: 2012-7-25 02:40:45

Steph 发表于 2011-8-17 00:53
6# pooooony
這道菜在台灣很多餐廳都有...
但我也不知算哪裡的菜...

炒蒼蠅頭好像是泰式料理（曾經在泰國餐廳吃到過啦，應該是

作者: ㄒㄧㄤˇㄈㄟ 时间: 2012-7-25 02:41:55

粉色小棉发表于 2011-8-20 00:20
公克？？
不就是克吗

一樣的阿，沒人說公克嗎？

作者: ㄒㄧㄤˇㄈㄟ 时间: 2012-7-25 02:43:08

唉唷，在台灣很愛吃這道菜，超級下飯！！！！
這邊只能自己來了，外面都吃不到

而且沒想到這道菜名左岸的大家都沒聽過？？

作者: aestivation 时间: 2012-7-25 08:52:09

粉色小棉发表于 2011-8-17 00:53
我看标题看了2次，
都觉得是不是楼主餐厅吃菜吃到苍蝇头了？
没敢进来看

是啊是啊！

作者: NGU15 时间: 2012-7-25 11:45:49

绞肉换成苍蝇头。。。。。

作者: qeq 时间: 2012-7-25 22:25:49

没有勇气试的经过。。。。

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