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标题:
❤❤❤大连老菜 之 辣子鱼丁❤❤❤
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作者:
kiss_space
时间:
2011-7-31 22:10:07
标题:
❤❤❤大连老菜 之 辣子鱼丁❤❤❤
老爸做的辣子鱼丁是我的最爱之一！所以这个菜必须要学会啊{:8_385:}
原料：
鱼肉，面粉，鸡蛋一个，淀粉，胡萝卜，青椒或者尖椒，干辣椒剪开，花椒，葱，酱油，盐，鸡精。
做法：
1，鱼肉切块。青椒胡萝卜切丁。
2，一点面粉，淀粉，加点水搅拌，不要太稀，然后加鸡蛋，一点酱油（可以给鱼肉上色）或者盐，稠度觉得可以挂在鱼肉上即可。
3，油加热，炸鱼。捞出待用。
4，油加热，加辣椒花椒葱爆香，加一盐和酱油，翻炒。最后加水淀粉，然后加入炸好的鱼肉翻几下就可以啦！
好好吃的家乡味道啊{:8_393:}。。。。。。
之前出海钓的鱼！虽然冰冻过了，还是很鲜很好吃！
我的剃鱼肉技术太烂了--0
谢谢收看:)
作者:
luckyleaf662007
时间:
2011-8-1 00:11:45
作者:
仙あ断天涯
时间:
2011-8-1 00:26:50
看起来不错... 可是...我怎么不知道这道大连老菜..
作者:
求购350
时间:
2011-8-1 01:19:47
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作者:
kiss_space
时间:
2011-8-1 01:30:06
3#
仙あ断天涯
老菜馆里有的我以为就是大连老菜{:8_384:}也可能不是...但大连人肯定都喜欢吃...
作者:
kiss_space
时间:
2011-8-1 01:30:29
4#
求购350
老菜馆里有的我以为就是大连老菜{:8_384:}也可能不是...但大连人肯定都喜欢吃...
作者:
lovelybaby
时间:
2011-8-1 19:02:19
厉害呀，好吃呀。不过好像做起来挺麻烦的。
作者:
so
时间:
2011-8-1 19:13:53
应该算是大连老菜吧，是从宫保鸡丁==辣子肉丁===改良来的。结合了大连海边城市鱼比较多的特点，因地用料。
作者:
中国人民
时间:
2011-8-1 20:38:41
我是大连的，我怎么不知道有这个菜，我在最爱是糖醋松鼠鱼，
作者:
kiss_space
时间:
2011-8-1 21:35:57
9#
中国人民
不管是不是啦 ，下次回大连要式一下啊！好吃的！我爸说我鱼切太大块了。。自己家吃实惠！
松鼠鱼我最爱啊{:8_396:}
作者:
zhaotong8888
时间:
2011-8-1 22:16:27
有技术含量！不错。
作者:
billxuxm
时间:
2011-12-5 20:54:25
美味 美食 美色，非常有食欲。
作者:
HK416
时间:
2011-12-5 22:15:30
大连银表示没听说过这菜..
作者:
天使也悲哀
时间:
2011-12-5 22:19:10
看 上去很可口啊。。。。呵呵
作者:
家里有棉花糖
时间:
2011-12-6 09:50:05
看起来很好~一定要自己试试
但是没听说是大连老菜
作者:
tina307
时间:
2011-12-6 10:00:15
只要是過程中要油炸的我就投降一半了
作者:
cwlny
时间:
2011-12-6 11:06:56
超喜欢吃鱼的~~
作者:
startagain
时间:
2011-12-6 16:31:26
挺好挺好，看样子挺下饭的
作者:
仙あ断天涯
时间:
2011-12-6 20:32:38
我怎么就不爱吃海鲜呢....
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超喜欢吃鱼的~~