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标题: who 能告訴我，到底哪里能吃到正宗的水煮魚？？？？ [打印本页]

作者: lengleng86 时间: 2011-7-11 13:34:22 标题: who 能告訴我，到底哪里能吃到正宗的水煮魚？？？？

在國內特別愛吃水煮魚，而且家鄉那里似乎不管大店小店每一家的水煮魚都是那么正宗好吃，油汪汪的，紅紅的，辣辣的，香香的，讓我能吃下去一大碗米飯的……;10;
來了這邊四年了，也嘗過好多家的水煮魚：香城美食的，羊先生的，川越時空的，川國演義的，劉記的（好象是叫劉記吧？city那家），王家味的，甚至是石窟門的，但是一次又一次看到菜單時的心動與等待上菜時的渴望，

再吃第一口進去時就變成了又一次的失望……

想問問嘗遍auckland沒事的大家們，誰家的水煮魚有國內的味道啊？？

作者: 没有小王子 时间: 2011-7-11 15:27:44

买配料回家自己做吧~~~~~~~~

酸菜鱼我就是这么做的，还挺好吃~~~~~~~~~{:8_394:}

作者: Baby_Vicky 时间: 2011-7-11 15:34:23

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作者: qiqi_1990 时间: 2011-7-11 16:10:22

家里做咯... 正宗

作者: lengleng86 时间: 2011-7-11 17:20:42

家里做過幾次，也不正宗。。。。。。。。。

作者: 晴天娃娃！ 时间: 2011-7-11 17:35:42

主要是鱼不一样。。。

作者: goldenear168 时间: 2011-7-11 23:11:49

ＮＥＷＭＡＲＫＥＴ的食全酒美，功夫鱼，水煮牛肉都不错，个人认为比较正宗．

作者: 我是喜多！ 时间: 2011-7-11 23:35:12

我也想吃啊，想。。。。。。。

作者: BBF 时间: 2011-7-11 23:38:45

ＮＥＷＭＡＲＫＥＴ的食全酒美，功夫鱼，水煮牛肉都不错，个人认为比较正宗．
goldenear168 发表于 2011-7-11 23:11

哈哈和LS同感每次去不管几个人都点超好吃 LZ可以去试试

作者: xingnanbao 时间: 2011-7-12 02:56:12

ddddddddddddddddddd

作者: lengleng86 时间: 2011-7-12 09:17:47

ok！！去試試！

作者: cherrycassie 时间: 2011-7-12 09:48:41

吃的心情都不同了，如何能找到一样的？不要太强求了啊。好吃就好

作者: powergod1 时间: 2011-7-12 14:34:27

国内用地沟油。。这里估计没有。。。

哈哈

作者: oО姥魜傢oo 时间: 2011-7-12 19:44:05

自己做~~~~
水煮鱼啊，豆花鱼啊~~~自己在家做最好吃~

作者: 兔兔妈 时间: 2011-7-12 19:53:26

之前ponsonbay有一家叫天厨的，是我吃过奥克兰最好的水煮鱼。。可是后来关门了，很可惜。。。

作者: 三七二十一 时间: 2011-7-12 20:32:46

我也想知道哪儿有啊，而且这边的价格都是忒贵了，还不好吃。哎

作者: ilchina 时间: 2011-7-13 00:29:30

10# xingnanbao

作者: yinshuisiyuan 时间: 2011-7-13 00:32:19

我个人喜欢吃四川小吃的。请问十全九美在哪里？

作者: ilchina 时间: 2011-7-13 00:33:08

沸騰魚鮮的水煮魚不錯啊！我認為是最正宗的！我的大愛！

作者: 胖鸭鸭 时间: 2011-7-13 17:22:53

国内用地沟油。。这里估计没有。。。

哈哈
powergod1 发表于 2011-7-12 14:34

完全正解～

作者: puer620 时间: 2011-7-13 23:00:28

恩，十全九美，是挺辣的~

作者: 没辙了 时间: 2011-7-13 23:04:09

鱼不一样，没办法，水煮鱼还是用淡水鱼的肉比较有感觉，海鱼太腥。我家那边好像使用是鲢鱼做的，很入味很好吃。

作者: erxingqianli 时间: 2011-7-13 23:05:48

推荐你去 CITY 的老房子吃，正宗四川厨师····超级地道···。特别是酸菜鱼。水煮鱼也特别棒。主要特别正宗，人家舍得放材料。如果你去吃酸菜鱼，你就让师傅它做成上面浇上一层油的那种做法，特别正宗···。我不是托啊···。

作者: naruto1999 时间: 2011-7-14 01:10:10

沸騰魚鮮啦！口碑不鍺的！

作者: Eden@_@ 时间: 2011-7-14 19:50:51

說實話，還是覺得沸騰魚鮮的最好吃～呵呵

作者: shapes 时间: 2011-7-15 00:32:14

同上！我也覺得沸騰魚鮮的最好吃！

作者: 黑山老妖 时间: 2011-7-15 05:43:50

说实话，不觉得沸腾鱼鲜的水煮鱼好吃，吃来吃去还真没哪家做得比较正宗的啦.

作者: happymumnz 时间: 2011-7-15 14:08:39

去过北岸的华府，觉得味道还不错，后来实在接受不了那的环境，就放弃了。

作者: 香香米饭 时间: 2011-7-15 14:33:55

ＮＥＷＭＡＲＫＥＴ的食全酒美------功夫鱼。。。。吃鱼必去那家。他家的泰式凤爪也非常不错。

作者: BBF 时间: 2011-7-16 01:06:29

请问功夫鱼和水煮鱼有区别吗是鱼不同还是加的东西不同
我去食全酒美都点的是功夫鱼没在菜单上看到有水煮鱼呀

作者: 小芋头 时间: 2011-7-16 17:18:20

很难啊这里辣椒也不行和国内差远啦

作者: zhuzhubao 时间: 2011-7-16 19:09:19

国内哪怕小饭店都用的活鱼啊，这边比不了啊，还有这边的辣椒根本不行。

作者: daydream 时间: 2011-8-3 19:33:13

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作者: stevenking777 时间: 2011-8-4 12:20:36

国内川菜里的水煮鱼和沸腾鱼选用的事淡水鲜鱼你要是想吃到正宗的水煮鱼先解决纽西兰的食用淡水鱼的问题吧

作者: sourcream 时间: 2011-8-4 16:25:10

New Market 裡面有家叫王家味
有水煮魚吃完就會覺得這冬天怎麼
忽然暖和起來勒啊～可以試試看ㄛ
不錯吃！
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作者: watermelone11 时间: 2011-8-5 23:28:42

我是成都人，个人觉得最好吃的水煮鱼是北岸browns bay的华府美食（Asian Wok）做的，价格也合理；最难吃的是王家味的，打死卖盐的啦。曾经很喜欢穿越时空的水煮鱼，后来也不行了。

不过其实传统川菜里面是没有水煮鱼的，只有水煮牛肉，水煮鱼属于是新派川菜，近十年才出现的新菜式。

作者: gjgjgj007 时间: 2011-8-6 14:29:16

不用找了，没有，我也找了很长时间，还是回国吃吧

作者: gjgjgj007 时间: 2011-8-6 14:30:08

不用找了，没有，我也找了很长时间，还是回国吃吧

作者: D.K.jones 时间: 2011-8-6 16:56:35

这边饭店很多都是用冰冻海鱼片做的，加上料又不正宗，所以还是在家吃干净点，回国吃爽点

作者: dream1990 时间: 2011-8-7 22:02:51

对自己做吧.......这边的水煮鱼都是悲剧.....一般人做不出来国内那种....

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