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标题: 动物性淡奶油是什么 [打印本页]

作者: 黑暗天使 时间: 2011-6-23 18:23:34 标题: 动物性淡奶油是什么

看到做蛋糕和饼干上的食谱写动物性淡奶油是什么啊？PAK N SAVE有卖的吧？平时那种红色盖子的CREAM是那个吗

作者: 黑暗天使 时间: 2011-6-24 12:24:39

谁知道啦？？？？

作者: 微笑彩虹 时间: 2011-6-24 12:39:36

樓主說的是鮮奶油?
如果是就是那紅色蓋子液體狀的鮮奶油, 洋人超市都有
市面上賣的都是動物性鮮奶油雖然會比較香濃
但沒有植物性的鮮奶油健康, 植物性鮮奶油打發起來也比較硬挺
做蛋糕的裝飾就不怕軟掉啦做餅乾最好不要加鮮奶油呢
口感會軟,你可以用適量的奶粉代替; 有奶香味餅乾也比較會酥脆

作者: 黑暗天使 时间: 2011-6-24 14:43:02

楼上的我知道，我看过你那个泡芙的帖子，做的好好，准备学着也做，因为看了一些中文的RECIPES，有的词用的是中文，不知道具体指什么。

作者: 75405780 时间: 2011-6-24 17:26:43

好像还是动物奶油好吧。植物奶油不是反式脂肪酸吗。人吃了不好

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