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标题: [甜品屋] 自己动手，热辣辣，酥脆脆的葡式蛋挞 [打印本页]

作者: angela1570 时间: 2011-6-11 23:14:47 标题: [甜品屋] 自己动手，热辣辣，酥脆脆的葡式蛋挞

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作者: 绿精灵 时间: 2011-6-11 23:24:22

噢耶，沙发。。我要吃

作者: angela1570 时间: 2011-6-11 23:32:29

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作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2011-6-11 23:36:23

精華送上。。。

作者: angela1570 时间: 2011-6-11 23:51:54

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作者: TRYTRYTRY 时间: 2011-6-12 00:42:46

本帖最后由 TRYTRYTRY 于 2011-6-12 00:58 编辑

这个太棒了！！一直想要制作方法
以前有人发图不写过程。。太过分了！
还是lz好人{:8_399:} 做的东西好。。过程还详细{:8_386:}

作者: angela1570 时间: 2011-6-12 00:47:40

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作者: samsung2006 时间: 2011-6-12 02:04:23

佩服自己会做蛋挞的人啊~

作者: Jude 时间: 2011-6-12 03:18:27

做得真是好漂亮啊，我正想学做呢。多谢LZ

作者: 妹妹忽忽忽 时间: 2011-6-12 05:20:27

keep it..............great

作者: aklabcde 时间: 2011-6-12 13:10:41

做的非常不错，强！

作者: linwenwang 时间: 2011-6-12 13:25:43

太厉害了，每次想吃都是去买

作者: yinshuisiyuan 时间: 2011-6-12 14:17:01

好吃好吃。。。。

作者: 皮皮蛋蛋 时间: 2011-6-12 19:02:05

羡慕自己会做的厉害人~
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作者: luolixinyi 时间: 2011-6-12 19:20:55

今天试做勒下，失败勒丫～～蛋挞汁没失败，就是蛋挞壳出炉的时候都是软塌塌的～已经弄勒很薄～有没有高手可以解答下问题出在哪？

作者: angela1570 时间: 2011-6-13 01:10:06

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作者: Easter_Bunny 时间: 2011-6-13 01:16:19

本帖最后由 Easter_Bunny 于 2011-6-13 00:21 编辑

今天试做勒下，失败勒丫～～蛋挞汁没失败，就是蛋挞壳出炉的时候都是软塌塌的～已经弄勒很薄～有没有高手可以解答下问题出在哪？
luolixinyi 发表于 2011-6-12 18:20

我觉得是太薄的问题

要适当的厚度而且还能有好看的形状然后四周要厚一些的因为都会缩回去一点的

之前看了一个帖子说一定要薄一定要薄结果做出来的底就很薄但是也是湿湿的还HOLD 不住蛋液的

后来厚一点就感觉好很多了

作者: 愛瑞絲 时间: 2011-6-13 01:41:51

看了都流口水了呢.......

作者: 版规 时间: 2011-6-13 02:02:12

上周才做过~很好吃~~

作者: cherry星 时间: 2011-6-13 03:44:45

不错不错,我也喜欢做这个吃,哈阿,我们做的方法很像阿

作者: hahaone 时间: 2011-6-14 18:14:03

楼主好厉害呀

作者: juanmao48 时间: 2011-6-14 20:21:37

dddddddddddddddd

作者: BabyG 时间: 2011-6-14 22:58:02

很喜歡吃葡挞。。每次回國都狂吃KFC的葡挞哈哈

作者: jiajia2007 时间: 2011-6-14 23:09:33

dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

作者: angela1570 时间: 2011-6-15 13:10:19

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作者: 拉拉酷子 时间: 2011-6-15 13:29:18

DDDDDDDDDDDDDDDdR

作者: anifibi 时间: 2011-6-15 14:54:39

超級喜歡吃蛋塔樓主好厲害

作者: honey6677 时间: 2011-6-15 15:03:45

顶起~看到成功的先例了..估计我的蛋挞距离成功也不远了！

作者: ^@^manman^@^ 时间: 2011-6-15 15:36:02

看起来好好吃啊。

作者: ㄗòsら悦＂ 时间: 2011-6-18 21:32:26

lz 酥皮的英文是什么啊？

作者: angela1570 时间: 2011-6-20 16:28:33

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作者: 米虫宝宝 时间: 2011-6-20 16:33:03

看着好诱人啊，楼主好厉害。

作者: 641165460 时间: 2011-6-20 18:04:40

女人。偶偶偶了晚了。有给我留几块没{:8_396:}

作者: 天天天蓝 时间: 2011-6-20 19:14:37

哇塞，赞赞赞。

作者: angela1570 时间: 2011-6-21 00:59:21

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作者: 641165460 时间: 2011-6-21 10:50:33

{:8_394:}太好了。想想口水都要出来了。我好久好久没吃蛋挞了

作者: joyclover 时间: 2011-6-21 12:00:27

好想吃。。。。

作者: brett 时间: 2011-6-21 21:07:41

原来美女LZ还会做吃的，太棒了。。又会做生意。厉害。。、、。。一直支持！~~~~~~~~~

作者: Ardell假睫毛 时间: 2011-6-22 00:25:58

为什么大家都这么厉害呢！！

作者: angela1570 时间: 2011-6-22 00:42:26

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作者: brett 时间: 2011-6-22 19:47:18

作者: 马甲V 时间: 2011-6-23 00:38:44

想问下lz炼乳洋人超市有卖么？英文叫啥哈？谢谢～看起来真的好好吃，而且也不是很麻烦（看着是不麻烦，不知道自己弄起来如何 xD）哪天去超市弄点材料试一试～

作者: angela1570 时间: 2011-6-23 10:22:40

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作者: millen262 时间: 2011-6-23 18:09:14

厉害呀~~~~~~~~~~好看~~~~~~~~~应该也很好吃~~~~~~{:8_393:}

作者: ___CaRoLyN 时间: 2011-6-23 19:48:44

好好吃~ 这周末做做看

作者: angela1570 时间: 2011-6-24 00:18:13

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作者: [F.M.L] 时间: 2011-6-25 13:57:57

lz 您有没有打算出售一点蛋挞啊呜呜呜想吃都买不到哎

作者: 江南小米 时间: 2011-6-25 16:15:01

收藏了，留着，可以自己做！

作者: angela1570 时间: 2011-6-25 19:03:15

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作者: 京川小厨 时间: 2011-6-26 12:14:20

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作者: sunnycoast 时间: 2011-6-26 14:36:31

看起来好暖和~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: joann1013 时间: 2011-6-26 19:17:12

LZ好厲害啊

作者: angela1570 时间: 2011-6-27 00:02:51

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作者: Kindline 时间: 2011-6-28 00:25:45

请问一下“酥皮”英文叫什么阿

“动物性淡奶油”是不是就是cream 阿

作者: Kindline 时间: 2011-6-28 00:29:00

找到了写写

作者: angela1570 时间: 2011-6-28 10:05:57

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作者: 靓衣轩 时间: 2011-6-28 15:06:19

看起来很不错哦很想吃

作者: angela1570 时间: 2011-6-28 16:46:12

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作者: MR.M 时间: 2011-7-1 15:31:31

作者: 怪盗游侠 时间: 2011-7-1 15:32:43

哇！！好厉害哦！美食版都是高手!!

作者: 丹里 时间: 2011-7-1 21:46:06

厉害，学了就用。好样的。向你学习。

作者: 丹里 时间: 2011-7-1 21:50:20

厉害，学了就用。好样的。向你学习。

作者: angela1570 时间: 2011-7-2 00:24:40

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作者: lydiadu 时间: 2011-7-2 01:21:37

请问你的锡纸蛋挞模子在哪里买的，我找了好几个地方都没有买到;40呀

作者: angela1570 时间: 2011-7-2 10:35:58

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作者: jie_han 时间: 2011-7-5 17:18:23

谢谢谢谢～～～看着就好香～～回家做给男友吃～哈

作者: +Princess+ 时间: 2011-7-5 20:33:44

看了以后有试验的冲动

作者: angela1570 时间: 2011-7-6 14:38:23

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作者: 丹里 时间: 2011-7-6 23:22:20

今天学着做了，儿子说很好吃。不过我发现皮还可以擀再薄一点。下次就有经验了。失败是成功的妈妈嘛。{:7_377:} 谢啦！

作者: angela1570 时间: 2011-7-7 10:31:11

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作者: yinshuisiyuan 时间: 2011-7-17 13:05:42

真的跟外面买的的一样啊！佩服佩服

作者: yyy111 时间: 2011-7-19 16:45:22

蛋挞我的最爱~~~~

作者: 贝贝他爸 时间: 2011-7-19 16:49:22

羡慕+佩服啊，顺便问一下，放入模具的时候，要不要涂一层油？不然的话会不会焦了？

作者: angela1570 时间: 2011-7-19 17:39:23

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作者: johnny2698 时间: 2011-7-20 15:13:35

楼主，请问那个炼乳是在哪个超市买的？我去超市转了一圈没看到啊。。我也超喜欢葡式蛋挞的，对港式的没兴趣，你这个方儿做出的味道跟国内KFC卖的一样不？这些材料可以做多少个？先谢了

作者: johnny2698 时间: 2011-7-20 15:19:13

哦，再问一句，是放中层还是下层烤？我家用的事国内长帝25B的烤箱。3Q

作者: angela1570 时间: 2011-7-20 17:30:40

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作者: 囡囡99 时间: 2012-1-15 18:26:33

这个太专业了。。。。喜欢喜欢。。

作者: 冬至 时间: 2012-1-16 00:35:28

太厉害了我也好想吃啊！

作者: 疼惜 时间: 2012-1-16 01:12:30

最爱葡式蛋挞了。甜

作者: 囡囡99 时间: 2012-1-16 09:43:00

应该超好吃的。。。。。。。。。。。。。。。

作者: Belle96 时间: 2012-1-18 15:47:37

Do you mind listing the ingredient in English?

Thanks

作者: Belle96 时间: 2012-1-23 16:45:18

I have made twice using your recipe.

Turned out very well, my children were amazed that mom can made such nice tarts.

Thank you so much for sharing the recipe.

作者: angela1570 时间: 2012-1-26 17:31:55

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作者: Belle96 时间: 2012-2-1 15:01:05

I have made 2 times last week.

My whole family enjoyed the tarts so....so...much!!

Thanks heaps.

作者: angela1570 时间: 2012-2-4 14:58:09

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作者: QQ团团 时间: 2012-12-29 16:53:03

谢谢分享，还非常详细的附上了文字和图片，按照你的方法做了，非常好吃！

作者: angela1570 时间: 2012-12-31 21:55:45

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作者: mywhitesmile 时间: 2013-1-6 00:08:35

明天去买蛋挞吃~~

作者: nn1513 时间: 2021-3-25 21:01:39

？？看不到？

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