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标题: 超市买的Pork scott fillet怎么去掉猪肉味呢？？？ [打印本页]

作者: Jay-GZ 时间: 2011-6-5 19:24:06 标题: 超市买的Pork scott fillet怎么去掉猪肉味呢？？？

特价买了一盒，有3个，晚上煎了一个，那种猪肉味很重。。。
有什么方法可以去掉吗？

作者: 一只猪 时间: 2011-6-5 21:17:57

很简单，但是时间很长。把猪肉放在一盘冰水里面，水里面最好放冰块，然后把猪肉放在里面。然后放在冰箱里面。最好的时间是，早上上班之前放，一直放到你晚上下班回家。大概是6-9个小时左右，那出来之后，把那些血水倒掉，把猪肉洗干净。这样就可以了。可能时间比较长，但是记住哦，里面什么都不放，记住了，一定要放些冰块在冰水里面。这样就可以保持肉本身的鲜味，而不是骚味！试试吧，我是这么做的。

作者: myjnet 时间: 2011-6-9 14:18:43

上面的那麼說的話。r肉就沒味道。更惡心啦
其是你要整個吃的話。可以加的applesauce。或者你再鍋上現煎。再放oven。沒問題的

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