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标题: 你覺得哪間咖啡好喝? [打印本页]

作者: 166208 时间: 2011-5-4 21:04:44 标题: 你覺得哪間咖啡好喝?

RT..

1) Startbucks
2) Esquires
3) Robert Harries

做research吧謝謝

作者: calm 时间: 2011-5-4 21:21:25

不明白为什么LZ会把starbucks写上？！
他们卖的也叫咖啡？？？

作者: 时间强盗 时间: 2011-5-4 22:13:15

咖啡这个东西，大体都差不多，所以每家做得其实没什么太大的区别，如果有区别的话，只能说和做咖啡的人的技术有关。如果假设都使用差不多的咖啡豆，随机的几杯咖啡（即使是有可能从同一家店的咖啡)，在品尝者未知情的情况下，不一定就真的能却分好坏来，而且也和个人的口感有关。

作者: 蜡笔小鱼 时间: 2011-5-4 22:48:18

Gloria Jeans不知道拼得对不对。

作者: zhaotong8888 时间: 2011-5-4 23:27:52

Gloria Jeans他家的豆子很好！油汪汪的，味道纯正！极力推荐，就是有点小贵！FLAT WHITE , LATTE,个人比较喜欢！经常去ALBANY MALL 里面BORDERS书店上面有一家，不过，昨天被龙卷风了！！郁闷。

作者: 166208 时间: 2011-5-6 14:46:08

Gloria Jeans 好像挺多人喜歡的那Esquire呢？

作者: 闲人莫入 时间: 2011-5-6 14:58:58

gloria不错，seria也还可以,esquire的一般，我觉得是不是奶放多了，喝的腻

作者: 武夫的眉笔 时间: 2011-5-6 15:15:01

连hollywood我都没觉得难喝，都是快咖店，能有什么本质区别

作者: 一切很美～ 时间: 2011-5-6 16:05:52

我也喜欢Gloria Jeans，还有the coffee club

不过这些店也都是连锁啦，而且现在基本都是华人了。。。。也跟每个人的打咖啡的技术有关了。。。

作者: smallice 时间: 2011-5-6 16:52:29

都一般，还是喜欢去小店里喝

作者: ontheearth 时间: 2011-5-6 17:39:18

我觉得和打咖啡的人有关。在Starbucks喝过不错的，也在Seria喝过不怎么样的。最差一次是在麦当劳，边喝边纳闷打咖啡的阿姨咋混到那职位的。。。。。。

作者: 归来开放 时间: 2011-5-6 17:46:49

Esquires

作者: 天天天蓝 时间: 2011-5-6 19:43:03

我也觉得Gloria Jeans的好喝，Startbucks的咖啡就真的不怎么样。

作者: ElectricFeel 时间: 2011-5-6 19:58:49

Starbuck ice coffee

作者: 没辙了 时间: 2011-5-7 01:50:57

咖啡好不好虽然说跟店里进的咖啡豆有关系吧，但是好的咖啡师是可以点石成金的。

作者: 00001 时间: 2011-5-7 05:04:56

为何没人提到Momento呢,这个店的咖灰其实还可以!
感觉上和The coffee club, Esquires的差不多......

作者: littlebird 时间: 2011-5-7 11:02:45

1) Startbucks：基本处于卖糖水的地位。
2) Esquires：咖啡一般，杯子都比别家的大一号，但是感觉又不是特别实惠，主打年轻人的市场，感觉跟starbucks一个路线的。
3) Robert Harries：他们的主业在批发，走超市和supplier，不是很用心在咖啡店上。就超市里面的RH豆来说，也是相当的一般。
4)The coffee club: 它们的豆子很垃圾，廉价货！大部分食物也就是简单个组装。不过洋人老头老太喜欢去。
5)Gloria Jeans：咖啡还不错，相比其他的连锁店，应该是有潜力的。可是不知道是不是经营路线的问题，在Queen st上面的店铺开开关关，而且老喜欢跟书店扎堆，不知道现在书店吃不开么。。。

先说这些。

作者: best 时间: 2011-5-7 13:56:49

reslau的好喝

作者: miya 时间: 2011-5-7 14:02:04

Starbuck 没有好吃的点心....

作者: 花 时间: 2011-5-7 14:19:07

怎么就这几个选项？

NorthCote Shopping Center的Hollywood咖啡以前很好喝－是一个长头发的女生冲的。

现在换了个老板是韩国人。打咖啡的也换人了。跟以前的那咖啡差别太大了。。。。

作者: 00001 时间: 2011-5-7 17:01:33

其实还是比较喜欢那种带有乡村风格的小Cafe,往往能做出惊人口味的咖灰+点心......真是令人回味无穷阿!

作者: §雪雪§ 时间: 2011-5-8 15:47:13

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作者: 狂风暴雨 时间: 2011-5-8 16:02:42

Gloria Jeans他家的豆子很好！油汪汪的，味道纯正！极力推荐，就是有点小贵！FLAT WHITE , LATTE,个人比较喜欢！经常去ALBANY MALL 里面BORDERS书店上面有一家，不过，昨天被龙卷风了！！郁闷。
zhaotong8888 发表于 2011-5-4 22:27

可怜的老韩,难道他的店被龙卷卷了???我得打个电话关心一下~~~

Gloria Jeans豆子的确是非常好的,味道特别浓郁,油也多,打出来的shot cream厚,每几小时我们店的美女们就要擦那个放豆子的容器.

至于有人说到Queen st原来那家店关了,据我所知那是因为租约满了,租金要涨到30多万一年,利润少了许多,没有意义继续开了.

作者: 花 时间: 2011-5-8 16:05:57

找一家好的咖啡店－－每天早上都能喝一杯的那种店好像挺难的

作者: tangren 时间: 2011-5-8 16:11:07

我觉得columbus挺好的。

作者: MeeGo 时间: 2011-5-8 16:56:07

没一家是可以的...
还不如自己在家弄个咖啡机买点好豆子自己弄呢...
情调有了,品味还不受影响

作者: yzyz1220 时间: 2011-5-8 18:11:03

我喜欢随便找一间环境不错的小店喝

看看书喝点吃点东西感觉挺不错的

作者: 徹底無情 时间: 2011-5-8 19:16:24

Gloria Jean's Coffee

作者: shmily_air 时间: 2011-5-10 11:19:00

不明白为什么LZ会把starbucks写上？！
他们卖的也叫咖啡？？？
calm 发表于 2011-5-4 20:21

说得对！！

作者: smallice 时间: 2011-5-10 12:30:42

starbucks 就是一群不懂咖啡的人去喝的东西不过他们的非咖啡因饮品还蛮好喝的

作者: zelda1982 时间: 2011-5-10 23:02:31

Atomic Vero Centre, the best coffee in town.
Every morning, you may need to wait 20 mins to get your coffee, as lots of business mans are buying there.

作者: duncan 时间: 2011-5-10 23:50:43

1) Startbucks：基本处于卖糖水的地位。
2) Esquires：咖啡一般，杯子都比别家的大一号，但是感觉又不是特别实惠，主打年轻人的市场，感觉跟starbucks一个路线的。
3) Robert Harries：他们的主业在批发，走超市 ...
littlebird 发表于 2011-5-7 10:02

有研究啊，学习了

作者: abe_shi 时间: 2011-5-10 23:56:49

前几天在REMUERA SHOPS附近试了一家叫TURNERS CAFE咖啡做得特地道，而且他们家吃的都是HOME MADE的。是我去过最棒的咖啡厅了。
发送自我的iPhone天维网应用。

作者: 绿咖喱 时间: 2011-5-11 12:01:57

我喜欢Gloria Jeans,but I can not find in Botany area.

作者: 花儿朵朵 时间: 2011-5-11 12:28:13

我喜欢小企鹅家的，白巧克力摩卡~~~大爱

作者: 未来更美好 时间: 2011-5-11 12:35:19

Muffin Break, nice coffee,lovely food

作者: jiayi982 时间: 2011-5-11 12:40:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 1 时间: 2011-5-11 14:46:24

自己做的才好喝

作者: 长安安 时间: 2011-5-11 15:24:23

Esquires
不错~~~~~~~~~~~~~~

作者: _SHODA 时间: 2011-5-15 17:07:34

星爸是用来装逼的..

作者: AjenService 时间: 2011-5-15 19:24:50

喜欢atomic，因为以前开店用这家的，有点感情了，最不喜欢mojo的

作者: nihao123 时间: 2011-5-16 01:27:55

如果自己在家打咖啡，去哪买什么牌子的咖啡豆呢

作者: littlebird 时间: 2011-5-16 13:34:44

如果自己在家打咖啡，去哪买什么牌子的咖啡豆呢nihao123 发表于 2011-05-16 00:27

超市的话可以选择karajoz， hummingbird，altas都还不错。或者可以从烤豆商那边直接购买，比如altura。有条件的话尽量买豆子自己磨。
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作者: chocoffee 时间: 2011-5-16 22:46:00

喜欢Gloria Jeans

作者: Tigercoffee 时间: 2011-5-17 00:24:06

其实咖啡不能简单的只分好坏,每个人的口味都是不同的.
品尝咖啡的不同,只能在喝esspresso才可以看出来，大部分说咖啡好不好，那是指做得好不好，不能说咖啡豆好不好。
据我所知，Startbucks和Gloria都不是本地roaster, 是从海外云过来的成品。Robert Harries和麦当劳是同一家roaster,本地产。Shell加油站和subway,wendys都是用口渴口乐的roaster，也是本地产。

作者: Tigercoffee 时间: 2011-5-18 23:43:10

现在大部分的咖啡店都是在用dark roast咖啡豆，它的油比较多，容易打出Crema，有了Crema容易在杯子里做art，另外dark roast的口味比较重，很提神，也比较容易储存。
但如果你想要咖啡本身的豆香又不想太多的咖啡因，可以试一下medium roast.

作者: Greenways 时间: 2011-5-19 11:29:14

作者: MAG 时间: 2011-5-22 08:00:02

一般去的最多的就是这两家：
1) Startbucks 太甜，而且价格算是比较贵的了，而且动作慢，有的时候等10分钟
2) Esquires 豆子一般，不是太香，但是分店很多，有24小时的也方便，ct的店基本上都是思密达扎堆的地方

作者: 会飞的宝宝 时间: 2011-5-22 23:38:04

这个还是主要和打咖啡那个人的技术有关，，但是STARTBUCKS我是真不喜欢。没喝过好喝的，都甜的跟糖水似的，比较适合KIWI口味了，喜欢去有情调的小店喝，FRAZER还不错。

作者: 会飞的宝宝 时间: 2011-5-22 23:38:25

这个还是主要和打咖啡那个人的技术有关，，但是STARTBUCKS我是真不喜欢。没喝过好喝的，都甜的跟糖水似的，比较适合KIWI口味了，喜欢去有情调的小店喝，FRAZER还不错。

作者: 南南西 时间: 2011-5-23 13:52:02

喝多了会长包...{:8_394:}

作者: sayyee 时间: 2011-5-23 14:12:16

还是allpress的最好

作者: nancyakl 时间: 2011-5-23 14:51:16

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: lingyuanruo 时间: 2011-5-23 17:02:03

Starbucks - Mocha Frappuccino with cream~~~~

作者: 调皮小格格 时间: 2011-5-23 17:54:25

K RD有一家，但是從來不看名字哦。。。

作者: 狂风暴雨 时间: 2012-4-17 17:05:05

绿咖喱发表于 2011-5-11 11:01
我喜欢Gloria Jeans,but I can not find in Botany area.

可能您很快就可以在家附近品尝到我们的咖啡了，我们最近刚出了开发那个位置新店铺的计划。

作者: 吃哈哈 时间: 2012-4-19 16:19:03

强烈推荐MoJo!!
LZ说的三家都不好喝。

作者: 水晶饺 时间: 2012-4-19 17:52:46

MOJO我都喜欢，企鹅是哪家啊？

作者: DHC 时间: 2012-4-19 20:43:56

很喜欢STARBUCKS 的 SOY LATTE 和 GREEN TEA FRAP

作者: …卋ルヘ 时间: 2012-4-19 23:33:50

咖啡都差不多，没什么可比的，除非有特别难喝的。。。就算同一家店，不一样的人做的咖啡也不一样。

作者: 4agefans 时间: 2012-4-20 01:12:14

已经踏入中资的咱不再喝连锁店的咖啡，，，小镇的咖啡店倒是不错。。

作者: l零度冰块 时间: 2012-4-20 01:22:21

Tigercoffee 发表于 2011-5-18 22:43
现在大部分的咖啡店都是在用dark roast咖啡豆，它的油比较多，容易打出Crema，有了Crema容易在杯子里做art， ...

Dark roast对豆子的要求就低很多，好多烤豆公司为了降低成本，加了一些低等级的豆，只有深度烘焙才能盖到那种酸，咖啡所谓的油，就是咖啡青豆里所含的糖分，糖分烤出来了，自然就苦，所谓的咖啡味就重啊，现在的竞争情况下，又有多少家愿意中度烘焙啊，因为成本高啊，哎，，，好想喝中度烘焙的咖啡啊，

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