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标题: 请教如何使用面包机揉面团 [打印本页]

作者: gxhh 时间: 2011-4-27 23:51:19 标题: 请教如何使用面包机揉面团

请教各位会使用面包机朋友,面包机那一档是可以用来只揉面团做小面包,然后拿出面团自己整型放烤箱烤.不需要用面包机做面包,只用来揉面团.谢谢

作者: 一切很美～ 时间: 2011-4-28 00:09:39

本帖最后由一切很美～于 2011-4-27 23:11 编辑

会啊。很简单，用dough档，15-20分钟就揉好了。我基本2-3天就用来揉一次面团。
不过我拿出来面团不是做面包，而是做面条，饺子，馒头等。

不用发酵的就直接水+面
需要发酵的就水+面+酵母

作者: 彼年豆蔻 时间: 2011-4-28 00:33:31

请问LSD揉一次的面大概是多少？~

作者: 44中 时间: 2011-4-28 12:59:28

以前SKY美食版有人发过关于拿面包机揉面的教程。。。还有图的。。你可以搜索一下

题外话。。其实FOOD PROCESSOR也可以揉面团的。。。

作者: gl6500 时间: 2011-4-28 17:52:44

同问。。。。。。。。。。

作者: gxhh 时间: 2011-4-28 22:01:03

哦,原来是这样呀!谢谢楼上的

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