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标题: 求罗宋汤的做法！！！！！！！大师请进 [打印本页]

作者: Eric_Jiang 时间: 2011-4-27 19:05:01 标题: 求罗宋汤的做法！！！！！！！大师请进

求罗宋汤的做法{:7_335:}
突然好想喝...所以..求做法!!
ps:本人不喜欢onion or spring onion。。
求！！！！！！！拜！！！！！！！！！{:7_382:}

作者: BabyG 时间: 2011-4-27 19:28:42

本帖最后由 BabyG 于 2011-4-27 18:29 编辑

蕃茄, 洋蔥, 紅蘿蔔, 椰菜, 芹菜 --> 切成絲/小塊 (可以加其他喜歡的菜也行, 比如有人喜歡放土豆, 蕃薯, 大蒜之類的)
加蕃茄膏, 一點黑椒和香草, 喜歡的話還可以加點辣椒或檸檬
再加一兩塊牛尾下湯煮會很香~ =)

作者: Eric_Jiang 时间: 2011-4-27 23:55:19

2# BabyG
这样子啊...我买了一罐番茄膏了..是大概配多少水呢??

作者: rabitan 时间: 2011-4-28 11:51:16

罗宋汤，牛尾汤！！大爱啊~~~~！
不过应该要做的味道好很难吧，在西餐厅做的也味道参差不齐，自己是不敢做了

作者: 66GTAMD 时间: 2011-4-28 12:41:32

http://blog.sina.com.cn/s/blog_7adae41b0100qfso.html
这个是我做的仅供参考不喜欢洋葱可以不放的其实墩进去味道很好的

作者: 妖人 时间: 2011-4-28 12:52:11

学习学习，回头试试看

作者: Eric_Jiang 时间: 2011-4-28 23:22:04

5# 66GTAMD 大师！！！！大概是要配多少碗水呢???

作者: 66GTAMD 时间: 2011-4-28 23:45:00

本帖最后由 66GTAMD 于 2011-4-28 22:46 编辑

5# 66GTAMD 大师！！！！大概是要配多少碗水呢???
Eric_Jiang 发表于 2011-4-28 22:22

“大师”不敢当呐
大约250g的牛肉就加大约1000ml的水嘻嘻仅供参考呀

作者: 抹茶星冰乐 时间: 2011-4-29 01:17:35

我妈妈是用面粉炒完，用面粉勾芡的~~

作者: 小胖胖 时间: 2011-4-29 13:49:06

我一般都是弄一大锅水，先煮牛肉，牛肉快好了就放西红柿，包菜和土豆。然后快熟的时候加番茄酱（喜欢酸就多加）不喜欢少加。少加点盐，然后就出锅了哈哈懒人做法

作者: Eric_Jiang 时间: 2011-4-29 15:06:41

8# 66GTAMD
好！真诚得感谢啊~哈哈

作者: Eric_Jiang 时间: 2011-4-29 15:07:19

9# 抹茶星冰乐 面粉怎么炒？？！

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