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标题: 素馅萝卜粉条大包子 [打印本页]

作者: henry.wang 时间: 2011-4-22 22:49:28 标题: 素馅萝卜粉条大包子

材料：白萝卜，粉条，虾米，豆腐泡（油豆腐）
做法：

Tips：用油豆腐，因为可以吸收萝卜的水分，增加口感，粉条同理。虾米要多放，用油炒出香味。萝卜丝最后放，馅和好后要马上包，素馅容易出水。

作者: seek-the-view 时间: 2011-4-22 22:58:41

请问包子怎么弄的呀？

作者: henry.wang 时间: 2011-4-22 23:03:20

请问包子怎么弄的呀？
seek-the-view 发表于 2011-4-22 21:58

发面的话，混合面粉，酵母，少许糖，用温水和面，醒一个小时，等到面团发到一倍i大的时候，重新揉一遍面团，就可以包了。。。
不太知道怎么写出来{:8_401:} 有人能帮忙么。。。

作者: SHINEUNAH 时间: 2011-4-22 23:43:51

{:8_393:}包纸~~~~~

作者: 良友餐廰 时间: 2011-4-23 00:22:18

好吃。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 我爱panda 时间: 2011-4-23 16:53:40

不会包包子。。。。。。。

作者: henry.wang 时间: 2011-4-23 17:06:41

不会包包子。。。。。。。
我爱panda 发表于 2011-4-23 15:53

那就包成饺子的形状,发面大饺子,一样的味道.

作者: ~venus~ 时间: 2011-4-23 17:27:10

好吃~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: ~venus~ 时间: 2011-4-23 17:28:53

好吃~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 小人儿雪糕 时间: 2011-4-23 20:01:56

看得我饿了

作者: dot 时间: 2011-4-23 20:40:22

哎呀！这个是我小时候的最爱之一啊！
我关于这个包子的“传统”是：
只要我妈包这个包子，我接下来一周中午放学回家都吃这个，
蘸着醋+蒜蓉辣酱，

一周一瓶醋

作者: 小靜 时间: 2011-4-23 20:44:56

包的真好看啊!!

作者: dot 时间: 2011-4-23 20:45:51

包的真好看啊!!
小靜发表于 2011-4-23 19:44

对啊，我老公在旁边说，“包子还有肚脐眼儿”

作者: 良友餐廰 时间: 2011-4-23 21:10:53

作者: henry.wang 时间: 2011-4-23 21:33:45

对啊，我老公在旁边说，“包子还有肚脐眼儿”
dot 发表于 2011-4-23 19:45

我包的包子很难合上。。。没办法啊

作者: dot 时间: 2011-4-23 22:47:51

我包的包子很难合上。。。没办法啊
henry.wang 发表于 2011-4-23 20:33

包得非常漂亮的！！！

作者: henry.wang 时间: 2011-4-23 23:05:25

包得非常漂亮的！！！
dot 发表于 2011-4-23 21:47

happy happy

作者: joybubu 时间: 2011-4-24 13:46:55

这个看了就爽！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: Luckyday 时间: 2011-5-5 23:42:34

包子包子啊~~

作者: 良友餐廰 时间: 2011-5-8 00:26:22

作者: tingliyang 时间: 2011-7-11 16:09:08

nice looking buns

作者: 那年樱开 时间: 2011-7-13 18:24:11

最佩服会做面食的。包子包的很好看涅~

作者: fan0312 时间: 2011-7-13 18:46:57

等有自己有家了也学做包子，lz的包子褶很可爱

作者: zhaotong8888 时间: 2011-7-13 21:53:41

看着很有食欲！！！！！

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2011-7-14 10:47:17

我想起我奶奶了。。。。。我小时候，她常包这个，软和还不需要肉。。。。。{:8_392:}

作者: 丹里 时间: 2011-7-14 11:01:46

喜欢，好样的。

作者: Locksmiths 时间: 2011-7-14 21:05:51

要蒸多久呀?大伙还是小火?

作者: henry.wang 时间: 2011-7-15 00:41:15

27# Locksmiths

大火蒸20分钟

作者: 果冻小m 时间: 2011-7-15 05:58:51

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