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标题: 家常版台湾小吃—盐酥鸡 [打印本页]

作者: 66GTAMD 时间: 2011-4-21 22:04:22 标题: 家常版台湾小吃—盐酥鸡

第一次试做盐酥鸡做的不好还请大家轻拍：）

材料及调料：
鸡腿或鸡胸肉，蒜泥，鸡蛋，生粉红薯淀粉，罗勒（basil），黑胡椒，白胡椒，盐，五香粉，糖，花雕／米酒，生抽。

做法：
1 将鸡肉切块用生粉白胡椒，盐，五香粉，糖，花雕／米酒，生抽鸡蛋和蒜泥腌半小时备用。
2 腌好的鸡肉沾红薯淀粉，放入180度的油炉里面炸5分钟待鸡肉表面变成金黄色放入罗勒起锅。盛盘后撒上黑胡椒和盐即可食用。

作者: 小人儿雪糕 时间: 2011-4-21 22:14:38

看起来很好吃。。。。。俄。。。我喜欢鸡脆骨做的，不喜欢吃死肉滴

作者: 良友餐廰 时间: 2011-4-21 22:15:10

NICE.......................

作者: ~venus~ 时间: 2011-4-21 22:22:07

和卖的一样，还不好吗？？？

作者: 彼年豆蔻 时间: 2011-4-21 22:30:08

超级喜欢吃盐酥鸡

作者: nana_akl 时间: 2011-4-21 22:36:54

不错啊，改天试试

作者: 若邻星空 时间: 2011-4-22 00:39:50

配料的比例大概多少啊，怕自己弄的不好吃

作者: BabyG 时间: 2011-4-22 11:51:42

看上去就像店裡賣的一樣, 好想吃呀。。。

作者: 小咪 时间: 2011-4-22 14:42:03

不错哦

作者: 1075860 时间: 2011-4-22 16:12:33

挺好的。。。
改日让老婆也试着做一些。。。

作者: CJ-M3 时间: 2011-4-22 16:36:13

~~~~~~~~~~~~

作者: 良友餐廰 时间: 2011-4-22 16:49:04

真是很好的下酒菜呀。。。。。。。。。。。。

作者: angelus_huang 时间: 2011-4-22 18:35:26

yummy``````````````

作者: 66GTAMD 时间: 2011-4-22 19:35:18

看起来很好吃。。。。。俄。。。我喜欢鸡脆骨做的，不喜欢吃死肉滴
小人儿雪糕发表于 2011-4-21 22:14

呵呵是呀用鸡脆骨更好啦

作者: 66GTAMD 时间: 2011-4-22 19:36:21

和卖的一样，还不好吗？？？
~venus~ 发表于 2011-4-21 22:22

嘻嘻过奖了呢卖相还是差了点儿

作者: 66GTAMD 时间: 2011-4-22 19:38:17

挺好的。。。
改日让老婆也试着做一些。。。

1075860 发表于 2011-4-22 16:12

对呀试试吧很好吃滴

作者: 66GTAMD 时间: 2011-4-22 19:38:46

真是很好的下酒菜呀。。。。。。。。。。。。
良友餐廰发表于 2011-4-22 16:49

可惜家里无人饮酒呀

作者: sunray 时间: 2011-4-22 19:40:49

不错的哦！

作者: vivid12345 时间: 2011-4-22 19:45:34

真漂亮，both pictures and the food!

作者: LEE0419 时间: 2011-4-22 20:32:38

看的我饿了。。。。。。。。。。。。。

作者: 66GTAMD 时间: 2011-4-23 22:19:16

真漂亮，both pictures and the food!
vivid12345 发表于 2011-4-22 19:45

thank you：）

作者: kary 时间: 2011-4-24 20:42:09

強！！！！！

作者: little_stone 时间: 2011-4-25 04:37:16

100% expert

{:7_334:}

作者: little_stone 时间: 2011-4-25 04:38:24

{:7_364:}{:7_364:}{:7_364:}

作者: 4exy 时间: 2011-4-25 07:09:23

最喜欢吃了。

作者: 良友餐廰 时间: 2011-4-25 10:34:56

作者: 小甜饼abby 时间: 2011-4-25 11:48:29

很好呀。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: yinanyoo 时间: 2011-4-25 12:57:23

support...超好吃

作者: 良友餐廰 时间: 2011-4-25 16:59:22

NICE..........................

作者: 幸福的不得了 时间: 2011-4-25 20:35:54

gggggggggggggggggggggggg

作者: icykiss 时间: 2011-4-25 20:52:31

好漂亮好饞~~~

作者: 菠萝鸡丁 时间: 2011-4-25 21:01:33

不错~哈哈~

作者: 良友餐廰 时间: 2011-4-25 21:05:56

作者: 广岛的雨 时间: 2011-4-25 21:11:45

看上去蛮好吃的，超爱盐酥鸡

作者: 良友餐廰 时间: 2011-4-25 21:45:32

作者: 3V子 时间: 2011-4-26 08:49:24

好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: gwb2987 时间: 2011-4-26 11:29:04

拍的很漂亮呢，很有食欲~顶个~~~~{:8_386:}

作者: 良友餐廰 时间: 2011-4-26 16:10:46

作者: momoweiwei 时间: 2011-4-26 23:35:08

飘过。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 逼上梁山 时间: 2011-4-27 00:11:47

照片也专业，厉害！

作者: 良友餐廰 时间: 2011-4-27 11:16:22

作者: 良友餐廰 时间: 2011-5-7 23:31:29

作者: yuki_nz 时间: 2011-5-9 02:04:45

哇。。（¯﹃¯）口水吖

作者: 粉红回忆 时间: 2011-5-12 11:16:34

超好吃真馋坏了

作者: 无聊的等待 时间: 2011-5-12 12:49:54

学做的。。。

作者: gl6500 时间: 2011-5-18 19:10:34

盐酥鸡

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