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标题: 越式春卷，小试成功 [打印本页]

作者: suzisuzi 时间: 2011-4-16 17:02:45 标题: 越式春卷，小试成功

本帖最后由 suzisuzi 于 2011-4-16 16:03 编辑

买的是越南米纸，要水泡一下就软了可以包了

像春卷一样的包法

买来的皮很脆，很容易断的。要做一张泡一张，这样才不会白白浪费了好一张，我刚开始一起泡了好几张，后来就分不开了

陷的话，根据个人的喜好，我就是做素的，木耳，cabbage,笋丝，芽菜。

还有一定要自己熬酱，一般酱油，糖，香菜就可以了

作者: 9768 时间: 2011-4-16 17:47:46

看起来好像很好吃的样子

作者: 假装多好 时间: 2011-4-16 19:04:43

我以前也挺喜欢做的 lz勾起我的回忆了

作者: 安比雅希 时间: 2011-4-16 19:12:49

我觉得可以买那个越南的辣椒酱一起....

作者: wrx 时间: 2011-4-16 19:18:52

不错，越南人吃的时候沾的料是用的是鱼露，加上切碎的鲜辣椒或者冻辣椒在和柠檬汁糖拌在一起。

作者: 新东方 时间: 2011-4-16 20:13:36

请问LZ ，这么包好就可以吃了，还是要在油锅里煎过炸过呢？

作者: 小沫 时间: 2011-4-16 20:15:57

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作者: vela 时间: 2011-4-16 20:16:06

多謝分享哦;10;

作者: cathy703 时间: 2011-4-16 22:31:40

thanks for sharing

作者: Luckyday 时间: 2011-4-17 00:59:47

DDDDDDDDDDDDDDD

作者: 炫儿妈妈 时间: 2011-4-17 01:34:34

和春卷一样的

作者: suzisuzi 时间: 2011-4-17 08:53:29

请问LZ ，这么包好就可以吃了，还是要在油锅里煎过炸过呢？
新东方发表于 2011-4-16 19:13

我原先就是想煎的，不过这种米纸非常的粘锅，我下了几个皮粘住了，然后铲出来的时候，陷都出来了，悲剧了

不过煎过的皮有点脆口感很好。我估计如果放进去炸的话，要油很多的才行。
家里一般很难做到
不粘锅我没有试过，不过可以试试

作者: suzisuzi 时间: 2011-4-17 08:53:56

不错，越南人吃的时候沾的料是用的是鱼露，加上切碎的鲜辣椒或者冻辣椒在和柠檬汁糖拌在一起。
wrx 发表于 2011-4-16 18:18

学习啦，谢谢

作者: 小人儿雪糕 时间: 2011-4-17 10:29:54

这回我可以去蹭吃滴了不？？？？{:8_399:}

作者: sunray 时间: 2011-4-17 12:25:47

嗯类似三明治的简单快捷

作者: samsung2006 时间: 2011-4-18 00:26:23

越式春卷真的很好吃啊

作者: 小甜饼abby 时间: 2011-4-18 18:17:29

还不错噢。。。。。。。。。。。。。。。。。

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