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标题: 有人用面包机做面包吗？ [打印本页]

作者: 24hours 时间: 2011-2-11 13:23:29 标题: 有人用面包机做面包吗？

请问有哪位高人用面包机做面包，放隔夜后还是又香又软，给点私家秘方吧？？或则教教我，我做了好几次，挺简单的也满好，但就是放一夜后就容易硬，做出来也没有外面面包店做出的软。。

再次谢谢。。。谢谢各位大大~~~`

作者: 雲霏 时间: 2011-2-11 14:44:16

放隔天都會硬啦~外面賣的是有"加料"才會放二三天還又香又軟...

作者: taomibaobao 时间: 2011-2-11 14:46:40

我家都是做好后，切片，放入保鲜盒。吃时取出需要的量，立马就把盒盖放回。

作者: 可爱兔兔 时间: 2011-2-11 21:25:40

用微波炉转个15-20秒钟就软了

作者: bunny2fly 时间: 2011-2-11 22:38:39

一样一样。我发现把yeast稍放多一点，有时候我先做上dough，然后多放上一会，再重新按面包的程序来一遍，貌似好一点。不过怎么做还是没有外面的软。放一天还好，到个第三四天上，老公做午餐的时候就快切不动了，说要留着我家狗狗不听话的时候拿来砸她，哈哈

作者: .紫幻姬. 时间: 2011-2-12 01:50:47

你搜索“面包机”帖子出来一堆~~~自己慢慢看呗

作者: 24hours 时间: 2011-2-14 12:01:26

唉，就没其他好的方子吗？

作者: 流浪的冬瓜 时间: 2011-2-14 20:33:52

不会，不会，，

作者: 流浪的冬瓜 时间: 2011-2-14 20:34:15

。。。。。。。。。。

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