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标题: 潜水许久，首次发帖~~~韭菜馅水煎包 [打印本页]

作者: tolease 时间: 2011-1-30 21:27:28 标题: 潜水许久，首次发帖~~~韭菜馅水煎包

本帖最后由 tolease 于 2011-1-31 16:50 编辑

第一次在“美食”发帖，希望大家多多鼓励~~~

多谢大家捧场！！我是这么做的：

我觉得大家做馅，皮，然后包成包子都是没有问题的，关键步骤是怎么煎。
要在不粘锅里放薄薄的一层油，小火煎黄，然后倒入没过包子三分之一左右的热水盖上盖子，大火5分钟再逐渐转小火，直至水分全部烧干，然后用面粉或者淀粉调一点汁，不能太稠，倒进锅里，再次将锅里的水烧干，这样就有了包子下面的脆皮，然后就可以出锅了。
我做的韭菜鸡蛋素馅的很好熟，肉馅的可能需要小火煮的时间久一点。
哦，还有，这个包子皮是发面的。

作者: 44中 时间: 2011-1-30 21:46:17

很有食欲啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: hotty 时间: 2011-1-30 23:10:35

看上去很好吃~~幫頂!!

作者: 梦想天堂 时间: 2011-1-30 23:19:49

不错。。。。。。。。。。。

作者: tolease 时间: 2011-1-30 23:24:11

谢谢大家支持~~~~~~~~~~

作者: 小人儿雪糕 时间: 2011-1-31 00:29:33

为啥我烙饼都粘锅呢？？？

作者: 小甜饼abby 时间: 2011-1-31 12:32:01

卖像不错。。口水。。。。

作者: 琪琪Q 时间: 2011-1-31 12:40:56

有制作过程就好了

作者: 紫色的梦 时间: 2011-1-31 14:10:53

怎么做的呀？看上去很好吃。有过程吗？

作者: cici-855 时间: 2011-1-31 14:39:48

好好吃的样子哦！！！！！！！！！

作者: 广岛的雨 时间: 2011-1-31 16:28:09

很像韭菜盒子，很有食欲啊~~

作者: 小微 时间: 2011-2-1 21:55:17

喜欢吃韭菜鸡蛋陷的

作者: so 时间: 2011-2-1 22:07:00

不错不错啊

作者: wyni_ren 时间: 2011-2-1 22:14:38

正好也想做韭菜馅的。

明天年三十儿，早上做韭菜盒子。。。用电饼铛来做。。。方便许多。不过是韭菜鸡蛋粉条虾皮的。。。

作者: 黎小咖 时间: 2011-2-7 10:49:08

咬一口拍个内陷的阿。。。

作者: ~venus~ 时间: 2011-2-8 18:37:15

想吃韭菜盒子！！！！！！

作者: z小妞 时间: 2011-2-8 18:51:45

很有卖相啊，不过看这个底怎么感觉像包子呢

作者: 碧水幽兰 时间: 2011-2-8 21:11:23

ddddddddddddddddddd

作者: sunrise630 时间: 2011-2-11 13:48:46

很有食欲啊。。。。。。。。。

作者: Kiroro.C 时间: 2011-2-11 14:29:38

我喜欢吃所有韭菜的东西~~~~~~~~~~~~~

作者: L碌碌Y 时间: 2011-2-25 23:58:51

大晚上的不该来美食版。。。。。。。。饿S 我了

作者: 小糖球 时间: 2011-2-27 21:38:48

不错哦我最喜欢吃韭菜馅的东西啦

作者: 霖彬儿 时间: 2011-3-7 14:04:27

好好吃的样子啊。。。。。。。。。。

作者: lilian0722 时间: 2011-3-7 21:16:41

看样不错呀。想尝尝。

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