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标题: 也探【沸腾鱼鲜】~~~~ [打印本页]

作者: 南乳花生 时间: 2011-1-16 11:50:03 标题: 也探【沸腾鱼鲜】~~~~

本帖最后由南乳花生于 2011-1-16 11:56 编辑

为什么用“也探”二字呢？很简单，因为别人已经探过了。。。。哈哈~~全当周日耍耍宝！

周五深夜，温习《绝代双骄》的时候，看到小鱼儿叫了满满一桌川菜大快朵颐，口水直流！分享与夫人，夫人同感，脑子里过了一遍在这个点还能开的川菜店，末了只能咽着口水入睡！

周六起床搜索了一遍，决定去沸腾鱼鲜探一下，评价如下：

环境：

典型的新西兰结构排屋，两层楼，楼上有包房，主人用了一些中国味很浓的装饰品非常起到点睛的作用，而且在菜单的设计、桌椅的风格和墙面的装饰都能保持一致的路线，这点在新西兰华人小型餐馆中确实难能可贵，也可以看出主人的用心。

每个桌子放了一把扇子，更体现出主人对客人的体贴，这里必须大大赞扬。

菜：

两个人，点了一锅沸腾鱼鲜、上汤豆苗、新疆手抓鸡、金沙玉米粒（不好意思，中午没吃饭，每人啃了两个玉米，就等着这顿了）

沸腾鱼鲜其实就是水煮鱼，这个大家都应该知道，确实不错，鱼新鲜，非常新鲜，分量足，味道鲜，非常贴心的是，厨师在用花椒炼完由之后，把花椒捞了出来！另外，没有发现干辣椒有被炸黑的，厨师手艺不错！
（实实在在的水煮鱼，没有加什么午餐肉之类乱七八糟的东西）

上汤豆苗

上汤稍微欠鲜，整个味道稍微淡了一些，或许厨师想以清淡搭配水煮鱼的浓香，如果是这样的话，鲜味更加要出来。

新疆手抓鸡

时曾相识的味道，很不错，麻酱和沙姜粉的比例得当，分量可以赶上主菜了，推荐！
无奈的是新西兰的大肥鸡肉质太松，但是这个价钱要求走地鸡又有些过分了，哈哈~~不过味道是很正的！

金沙玉米粒
夫人非常喜欢，因为她喜欢咸蛋黄{:7_366:} 。
客观的说，每一颗裹咸蛋黄的量和炸的火候都很不错，厨师再一次得到赞扬。
记得《美味情缘》里说要炒龙虾之前先学炒鸡蛋，为的是每一个鸡蛋都能用同样的火候炒好，学问大了去了。

米饭

米饭真的是败笔！主人家一定要换米了，蓬莱米不错，可以考虑。目前的这批米看外貌像是东北大米，但是进嘴里完全不行，可以要求供货商退货了！吃水煮鱼时用的米饭，应该是米油比较多，煮的时候粘度不是很大，但是又很香的那种。

价钱：

之前看论坛，有人说贵，我只想说这是正常范围，我们总共花了63大洋，打包了近大半菜走，非常正常的水平！

服务：

由于我们太饿了，下午5点就杀过去了，一开始只有老板在服务我们，当然非常好，至于后面来的女服务生就没有怎么接触，不好发表感觉。

纵观：

值得推荐的一家店，小，但是精，更重要的是有思想、有底蕴。

主人家可以在其它地方开分店了，那个地方对于我们劳苦大众来说有些偏！哈哈，努力！！

如果要看图片，请到他们的帖子
~~~沸腾鱼鲜~~~~春节期间推出多款新特佳肴！！好吃不贵，又实惠！！ http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1542932

地址：354 Remuera Rd, Remuera3 G/ s: I5 d% Z4 g4 N. E$ }

电话：5295588%

作者: smile4u 时间: 2011-1-16 13:23:17

沸腾鱼鲜一锅大吗? 多少钱?

作者: xyz 时间: 2011-1-16 13:27:58

看来很不错，准备去吃吃看

作者: 小胖子 时间: 2011-1-16 14:51:59

比较客观的评价

作者: 南乳花生 时间: 2011-1-16 19:28:38

沸腾鱼鲜一锅大吗? 多少钱?
smile4u 发表于 2011-1-16 13:23

不是用锅，是用一个大盆装的，量比较大，我们两没吃完，32刀，性价比很不错

作者: hzh5543275hzh 时间: 2011-1-16 19:40:27

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作者: francesxue 时间: 2011-1-16 20:17:40

好吧好吧。。。。很多人都推荐他们家了，改天去尝尝咯。。。。

作者: happy_nz 时间: 2011-1-16 22:57:28

本帖最后由 happy_nz 于 2011-1-16 22:59 编辑

今天晚上去啦，LZ推荐的全点啦，还多点了个豆花牛肉和店家推荐的平锅羊肚，味道的确不错，环境也不错，菜上很快，卖相也好，加油加油！！！我们四个人最后买单 $98

谢谢lz推荐啊！

作者: love12345 时间: 2011-1-17 12:04:57

改天去试试看。。

作者: 黎小咖 时间: 2011-1-17 14:44:24

辣的啊,.,,好想吃好想吃

作者: 44中 时间: 2011-1-17 15:23:58

这贴还是挺红火的。。。。。。。不错。。下回路过试试看这几个菜

作者: Wooowa 时间: 2011-1-17 23:37:30

同事推荐过，不过他觉得小贵，有机会也去尝尝

作者: 口麦口麦 时间: 2011-1-19 22:14:40

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: hapi_bb 时间: 2011-1-19 22:57:14

味道真的不错....大爱水煮鱼

作者: 雨后@彩虹 时间: 2011-1-19 23:31:33

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: 焦林 时间: 2011-1-22 08:42:41

不理解。。。
上次就看了帖子说好吃
才去试试
结果一把火
菜上的慢的我无语了我们5个人去吃
几乎是等差不多半个小时才上第一个菜
后来都是我们慢慢吃完一个菜  还要等下个菜上来

这都不说了
服务是我接受不了的根本不理你
我叫了半天的茶水  没反映
好久才把茶壶拿走
结果可气的是  她拿走了  就没拿回来
我费了半天事又叫住她一次
结果她跟我说

水没开。。。。。
太经典了吧

从头到尾我们一指在说谢谢
可他们只在我们交钱的时候  跟我们说了一句
朋友都说  哇  真是恩典了

我不是什么同行那次去吃饭也是一个来月前了
只是今天看到这个帖子实在是气
必须反驳一下
不过我估计结果是会被封的
但就算有一个人看到也是好的

作者: happyalice 时间: 2011-1-22 09:39:48

很想去试试，应该会不错的

作者: 惊喜 时间: 2011-1-22 14:54:56

好像很不错，改天去试试

作者: ilchina 时间: 2011-1-24 10:18:29

绝对支持！！！！
奥克兰他家鱼绝对NO.ONE。。。。
还有手抓鸡，正点！！

作者: music_lyrics 时间: 2011-1-24 12:21:36

说实话，我觉得真的不是一般的一般，大概是3个月前去的，实在是我吃过的最差的沸腾鱼，牛舌还不错了，上汤娃娃菜也不错，但是主菜实在让人失望，唉~~~~~~~~~~~~~

作者: 沸腾鱼鲜 时间: 2011-1-25 12:39:13

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作者: 梦想天堂 时间: 2011-1-25 18:50:16

想去试试。。。。。。。。。。。。

作者: Eric.7 时间: 2011-1-26 00:30:56

沸腾鱼鲜：
首先对您的肯定我们表示感谢！！！
但是我想问问：那家的沸腾鱼做的好？？？？？
我们想去试试！！！看看到底什么问题！！

（因为，不说全部吧，基本每个吃过我家沸腾鱼鲜的个人都赞不绝口！！
...
沸腾鱼鲜发表于 2011-1-25 12:39

不必和他们分辨，好坏自在人心。你们家的鱼，就是好吃，新鲜。
店的位置更是好，这个档次的店，就应该在这个区。
价格和菜的品质，店面的装潢，店的位置是相匹配的，一分钱一分货。
我特别爱吃鱼，你们家的鱼是首选。父母，朋友从国内过来，也都带过去吃过，都觉得不错。
有个问题，几个人才可以定包房啊？去了这么多次，一直在一楼吃，想上楼去看看。

作者: 沸腾鱼鲜 时间: 2011-1-26 03:38:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: rose888 时间: 2011-1-27 21:24:05

谢谢你的推荐我也准备去尝尝

作者: 我是皇太后 时间: 2011-1-28 18:25:46

点点滴滴点点滴滴

作者: Wooowa 时间: 2011-1-28 22:40:12

去吃了，味道不错，不过沸腾鱼鲜里的芽菜太多了，估计那条鱼不大的缘故吧，小贵，可能是在贵区，租金也贵吧。

作者: 小绿人 时间: 2011-1-28 23:52:55

SKYD DDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: 冰点水 时间: 2011-1-29 03:58:52

顶一下店家！朋友的生日宴去过一次，不错的嗦。

作者: shapes 时间: 2011-1-29 11:21:26

我们去了！！！
真的很不错。。。
此贴推荐是真的！！！

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