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标题: 今天看了一个叫美食大三通的节目，这期介绍的是武汉小吃，觉得和上海的很多像的 [打印本页]

作者: suzisuzi 时间: 2011-1-12 14:43:59 标题: 今天看了一个叫美食大三通的节目，这期介绍的是武汉小吃，觉得和上海的很多像的

武汉的烧梅--上海的糯米烧卖
桂花糊米汤--上海的挂花酒酿
糯米包油条--上海的粢饭包油条
臭干--臭豆腐
汽水包--上海的水煎包
跳虾--上海的醉虾

武汉市产糯米的地方，所以很多东西用到了糯米，好赞啊
特产：武汉的三鲜豆皮--原先在上海淮海路也吃到过
还有一个叫糯米鸡的东西，不是那种广东的荷叶包糯米和鸡肉。
而是糯米团裹面粉炸的

看了都想流口水

作者: John.G 时间: 2011-1-12 14:45:35

LZ发错版了吧。。。。

作者: 大蛋 时间: 2011-1-12 14:49:15

中国文化都是靠着江河传播，把着一条江，上游吃完，下游吃，有些相像就不奇怪

作者: 无过 时间: 2011-1-12 15:03:46

我也看过那个节目，不过说实话，身为武汉人，我都没有吃过那么多........
不过有个很典型的就是人人一碗热干面然后在马路上边走边吃

作者: suzisuzi 时间: 2011-1-12 15:19:47

我也看过那个节目，不过说实话，身为武汉人，我都没有吃过那么多........
不过有个很典型的就是人人一碗热干面然后在马路上边走边吃
无过发表于 2011-1-12 15:03

那个武林盟主大会的管子确实不错啊
茄子烧油条啊
大力丸啊
武昌鱼

作者: nznzfather 时间: 2011-1-12 15:28:33

作者: sammy1112 时间: 2011-1-12 20:39:39

本帖最后由 sammy1112 于 2011-1-12 20:40 编辑

我也看过那个节目，不过说实话，身为武汉人，我都没有吃过那么多........
不过有个很典型的就是人人一碗热干面然后在马路上边走边吃
无过发表于 2011-1-12 15:03

总在上班族看到你，原来你也是武汉人啊！我们是老乡！嘻嘻！

以前在公车上都有人端着热干面吃，现在听我奶奶说公车上出了新规定，不让在公车上过早了！

作者: jenna77 时间: 2011-1-12 21:22:20

哈哈这条规定很搞笑啊！不过能在公汽上过早还是需要技术的，至少我不敢在上面吃热干面。。。唉，说起来还想吃热干面，还有武昌鱼，鱼香肉丝，手撕包白。。。。。。后面都可以试着做，可是热干面？？？。。。555。。。。。。 7# sammy1112

作者: 影武者 时间: 2011-1-12 21:44:37

我也是武汉！

作者: 闲人莫入 时间: 2011-1-12 23:34:25

本帖最后由闲人莫入于 2011-1-12 22:35 编辑

武汉的烧梅--上海的糯米烧卖
桂花糊米汤--上海的挂花酒酿
糯米包油条--上海的粢饭包油条
臭干--臭豆腐
汽水包--上海的水煎包
跳虾--上海的醉虾

武汉市产糯米的地方，所以很多东西用到了糯米，好赞啊
特产： ...
suzisuzi 发表于 12-1-2011 13:43

我只想说，LZ列举的上海小吃，都不是上海本地的，都是各地小吃，比如臭豆腐就是南京秦淮八绝之一，什么时候又成上海特色了？？醉虾原产自东南亚，特别是泰国，这也成上海本地的了？？粢饭包油条则是最早在长江中游一带盛行，也是上海的了？？？糯米烧卖就更不用说了，广东千百年前就开始做烧卖用糯米了，那时候中原还只有包子和馒头。。。请不要混淆自己和别人。

作者: 大义灭猪 时间: 2011-1-12 23:49:23

我只想说，LZ列举的上海小吃，都不是上海本地的，都是各地小吃，比如臭豆腐就是南京秦淮八绝之一，什么时候又成上海特色了？？醉虾原产自东南亚，特别是泰国，这也成上海本地的了？？粢饭包油条则是最早在长江 ...
闲人莫入发表于 2011-1-12 23:34

非常正确，强烈支持。

我刚进来看完这个贴差点把晚饭吐出来

作者: 闲人莫入 时间: 2011-1-13 01:58:25

;titter;补充一句，其实现在上海最出名的生煎包/水煎包，也不是上海本地的，原产自无锡苏州，宋朝开始第一次有了用油煎炸炒，那时候上海还是小镇，还在啃馒头，苏杭地区都已经是州郡了。

作者: 阿发的岳父 时间: 2011-1-13 09:36:23

原来这么多老乡啊呵呵
80%武汉人过早都吃热干面or热干粉吧？
武汉的排骨莲藕汤全世界第一！

作者: sammy1112 时间: 2011-1-13 10:06:47

本帖最后由 sammy1112 于 2011-1-13 10:09 编辑

哈哈这条规定很搞笑啊！不过能在公汽上过早还是需要技术的，至少我不敢在上面吃热干面。。。唉，说起来还想吃热干面，还有武昌鱼，鱼香肉丝，手撕包白。。。。。。后面都可以试着做，可是热干面？？？。。。555。。 ...
jenna77 发表于 2011-1-12 21:22

我最怀念的是豆皮……

这里的油面做热干面很好吃啊！再去买点酸甜酸甜的罗卜，自己弄点蒜水！哇哈哈哈！

作者: 闲人莫入 时间: 2011-1-13 10:49:46

支持13楼。。。哈哈

可惜豆皮大王关门了，不然真是个好地方。。。哈哈

作者: 薯片藤 时间: 2011-1-13 13:15:11

武汉的路过自己做的豆皮吃完才记得照

作者: 大义灭猪 时间: 2011-1-13 17:21:05

倒霉路上有家武汉小吃，我在那里吃了热干面和豆皮，那个热干面加辣了，我当时就顶不住了

作者: 闲人莫入 时间: 2011-1-13 17:50:59

武汉小吃的东西不太正宗，感觉偏甜。

作者: nziceice 时间: 2011-1-13 17:53:15

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: AmeliaM 时间: 2011-1-13 22:34:32

吃美食用不着刨根问底争谁先谁后吧。全国不同地域的小吃各地方改良改名一下也可以成为当地小吃，所以才有这么多相似的地方。比如说臭豆腐，好像湖南的比较出名吧。
我也武汉的，最爱的是豆皮烧梅和牛肉粉，换着吃一个月都不会腻。武汉小吃那家的豆皮嘛怪怪的，只能说我们那里都不是那样做的。

作者: wasabi000 时间: 2011-1-14 00:42:45

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: sammy1112 时间: 2011-1-14 08:55:24

倒霉路上有家武汉小吃，我在那里吃了热干面和豆皮，那个热干面加辣了，我当时就顶不住了
大义灭猪发表于 2011-1-13 17:21

它家的辣椒辣的很正宗啊，那叫一个辣！
也不知道是我吃辣的本事退化了，还是它家辣椒的确辣，我吃任何东西都只能吃小辣！
它家的牛肉粉其实挺好吃的，在这边还没有吃过比它家更正宗的武汉牛肉粉！

至于楼上那位仁兄制作的豆皮，看得我肚子瓜瓜叫啊！

作者: 无过 时间: 2011-1-14 10:49:07

我对武汉小吃的评价不高，排骨藕汤没有浓郁的汤味，感觉就是清汤寡水.热干面么也不是那么地道，感觉面搞得不是那么好.豆皮不谈了。。。。。我是吃不下去的.

作者: 无过 时间: 2011-1-14 10:50:00

总在上班族看到你，原来你也是武汉人啊！我们是老乡！嘻嘻！

以前在公车上都有人端着热干面吃，现在听我奶奶说公车上出了新规定，不让在公车上过早了！
sammy1112 发表于 2011-1-12 20:39

早知道你是武汉的了～～～瓦咔咔.

作者: 年糕 时间: 2011-1-18 17:26:57

我怀念糯米包油条

作者: sammy1112 时间: 2011-1-18 18:28:17

25# 年糕

我怀念糍粑和酥饺（不直到是不是这样写）

作者: 无过 时间: 2011-1-18 21:14:15

25# 年糕

我怀念糍粑和酥饺（不直到是不是这样写）
sammy1112 发表于 2011-1-18 18:28

酥饺....这东西你要是不说我都不记得了。。。很小很小的时候吃过

作者: 年糕 时间: 2011-1-19 19:20:30

25# 年糕

我怀念糍粑和酥饺（不直到是不是这样写）
sammy1112 发表于 2011-1-18 18:28

我也喜欢吃糍粑~~~糯糯的~~~想着就留口水了

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