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标题: 晚餐-主打面食 [打印本页]

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作者: 痴人说梦    时间: 2010-12-19 13:11:30     标题: 晚餐-主打面食



调huo(请读4声，实在不知道是哪个字）：西红柿鸡蛋和炸酱。菜码：黄瓜，芫荽，豆芽 （昨天没买萝卜，加上爽口)。和面的过程就不说了，主要是要醒1个小时面会比较好吃。直接上成品照了，一个人做又和面拿不了相机。我家人吃面都是用盆算的，相当有实力,所以压面机绝对是大功臣，我没有拉面师傅的水平，没有它我一根一根拉面必须得拉到地老天荒，就是揪片也够我揪一阵子了。下面的时候煮点菠菜进去有营养，好看，面汤还好喝，哇哈哈哈哈



然后拌一拌.让我搅的真恶心..


焖面，nz豆角太小，焖出来都是水的，一点都不饱满，拌个黄瓜或者就个老虎菜（没照...).这个礼拜买了大豆角，季节性的，也就现在能吃上，下个礼拜把它给做了！


波兰子。。估计只有山西的知道，简单介绍：土豆擦丝，或者切也行，跟面搅起来一起蒸，然后放凉了再炒。我加了点胡萝卜，西兰花杆儿和玉米面

N久以前做的鱼香肉丝，由于超市买到的骚猪肉的机率太大，现在我已经放弃了这道菜

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作者: cheflai    时间: 2010-12-19 13:16:23

;lol;赞喔～

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作者: 4exy    时间: 2010-12-19 13:20:03

goooooooooood

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作者: SHINEUNAH    时间: 2010-12-19 13:23:18

哦哦·鱼香肉丝看着很好吃呀~~~

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作者: 44中    时间: 2010-12-19 15:04:54

鱼香肉丝~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

口水了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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作者: DogDots    时间: 2010-12-19 15:37:50

魚香肉絲不錯哦

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作者: jenny11881    时间: 2010-12-19 15:54:44

那个波兰子，在我们那里叫洋芋××

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作者: Hers    时间: 2010-12-19 18:09:52

面条很诱人

楼主很能干

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作者: 西米小开K    时间: 2010-12-19 18:14:10

支持老乡。。。。。。。。不过你的焖面颜色要是再深点就更好看了。。。。。 拨烂子 我的最爱！！！！！！！

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作者: 哆謝遗莣    时间: 2010-12-19 18:44:20

闷面好好吃~~~~~

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作者: 小靜    时间: 2010-12-19 18:57:08

鱼香肉丝好好吃哦！！！

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作者: 小Summer    时间: 2010-12-19 19:59:16

最后一个太有了

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作者: windy531    时间: 2010-12-19 20:02:50

喜欢波兰子~~还有你们那得土豆粉。。。我姐夫以前做给我吃过，喜欢那个东西。。。

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作者: 牛小蛙    时间: 2010-12-19 20:22:56

楼主哪儿的人啊？

第一个面，天津叫打卤面……不错啊……

馋啊！

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作者: 小甜饼abby    时间: 2010-12-19 20:41:40

不成了。。。。

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作者: 关东煮    时间: 2010-12-19 20:58:55

鱼香肉丝看起来好好吃

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作者: 痴人说梦    时间: 2010-12-19 22:01:24

9# 西米小开K

哈哈，对于焖面我发挥极不稳定啊，不是焖太湿了就是太干，不是太黑就是太白

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作者: 痴人说梦    时间: 2010-12-19 22:07:58

14# 牛小蛙

山西太原的。我们那打卤面不长这样..是里面放金针菇韭菜什么的，然后卤特多特稠。

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作者: 痴人说梦    时间: 2010-12-19 22:11:16

13# windy531

土豆粉？我没吃过啊...研究研究去

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作者: 痴人说梦    时间: 2010-12-19 22:19:35

看来被我放弃的鱼香肉丝还是很被大众接受的呀{:6_296:}

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作者: heqizhen    时间: 2011-12-12 23:02:25

鱼香肉丝看长相 做的不错 普及下过程 网上的菜谱试过 没饭馆的效果

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作者: 萧小猪    时间: 2011-12-13 12:27:26

顶老乡~~~~~~~前几天也刚做过焖面 哈哈~~~

拨烂子我经常做芹菜的。。。。。因为土豆我不能吃

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作者: 萧小猪    时间: 2011-12-13 12:28:11

痴人说梦 发表于 2010-12-19 22:07
14# 牛小蛙  

山西太原的。我们那打卤面不长这样..是里面放金针菇韭菜什么的，然后卤特多特稠。

还有打碎的鸡蛋 我家吃的还放黄豆。。。

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作者: 痴人说梦    时间: 2011-12-13 13:51:49

萧小猪 发表于 2011-12-13 13:27
顶老乡~~~~~~~前几天也刚做过焖面 哈哈~~~

拨烂子我经常做芹菜的。。。。。因为土豆我不能吃

昏...去年现在的帖子...老乡好

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作者: billxuxm    时间: 2011-12-13 14:46:42

要顶
必须顶
不得不顶
用尽全力顶
再加上千斤顶
总之把它顶到顶
接着使出葵花宝顶
就算顶到史前也要顶
老子看了会用道德经顶
孔子亲自拜你为师天天顶
秦始皇站在阿房宫上使劲顶
汉高祖挥师杀向东罗马为你顶
吕布抛弃了貂禅而选择了帮你顶
张三丰见了后用太极拳九式全力顶
左冷禅召开武林盟主大会商讨如何顶
西门吹雪从此学会了最强一招剑神一顶
龙剑飞的如来神掌最后一式改为万佛朝顶
陆小凤从此再也不管闲事了而专门来为你顶

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作者: 微笑彩虹    时间: 2011-12-13 21:03:29

我也很喜歡吃麵食
自己做的就是放心又好吃啊

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