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标题: 【超爱烹饪哒牛小蛙】 Curry Chicken [打印本页]

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-18 22:50:00 标题: 【超爱烹饪哒牛小蛙】 Curry Chicken

去年的时候，我在一个Thai Food工作，跟司徒师傅学了几道菜！

今天，咱们一起来做个Curry Chicken吧！

配料很简单！

我不喜欢用整鸡，我讨厌斩件，因为觉得残忍！

我一般都买鸡翅中和翅根！本次用了一盒！

椰浆（椰奶）1罐

肉类咖喱粉2勺（太平啊，台湾商超啊，豆腐店什么的都有的卖）

泰国的Red Curry（建议买小袋的，一次就用三分之一袋）

泰国鱿鱼标一勺

下面开始做！

炒锅、煮过都可以！

1.锅里放入一罐椰奶

2.洗净、晾干的鸡放进去

3.两勺肉类咖喱粉，一勺鱿鱼标

4.红咖喱

5.我自己喜欢放几个鲜红辣椒

开锅后，转成小火，慢慢炖，半小时左右就好了！

很入味，很香，很下饭！

作者: 小豆芽 时间: 2010-12-18 23:03:55

超级爱吃咖喱，谢谢楼主分享~

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-18 23:10:47

备注一下，糖一勺！

我不爱吃太咸的，

本身红咖喱和鱿鱼标都有咸味！

我自己就没放盐！

如果有喜欢吃咸的，放一勺盐进去！

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-19 12:39:08

作者: 不是吧 时间: 2010-12-19 12:48:31

看到就知道好吃

作者: DogDots 时间: 2010-12-19 12:51:06

LZ的東西都很精緻

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-19 14:01:44

哈，谢谢你的表扬

6# DogDots

作者: woowa 时间: 2010-12-19 14:31:38

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作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-19 15:08:30

哈哈，我能吃两顿！ 8# woowa

作者: cheflai 时间: 2010-12-19 15:45:07

;lol;简单又好吃赞喔～～

作者: nihao123 时间: 2010-12-19 16:09:45

鱿鱼标是什么？在哪买呢？

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-19 17:33:02

泰国鱼露

给你图片吧！

11# nihao123

作者: 蓝天清洁 时间: 2010-12-19 17:35:31

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作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-19 17:45:33