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标题: 【超爱烹饪哒牛小蛙】辣炒鱿鱼（图片已换申请精华） [打印本页]

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-18 12:11:31 标题: 【超爱烹饪哒牛小蛙】辣炒鱿鱼（图片已换申请精华）

本帖最后由牛小蛙于 2010-12-18 20:22 编辑

钓鱼达人张师傅送我两条鱿鱼！
哇塞！我最爱哒啊！
中午闲来没事儿，做个辣炒鱿鱼吧！

01.成品图

02.成品细节图

03.原料

一定要把皮皮刮干净，否则菜会很难看！还有反面的透明皮皮也要弄干净，否则口感不好！

04.配料

将4条红辣椒，2瓣蒜，3片姜切成下面这样……

开始烹调！

1.鱿鱼打花刀，切条，焯水，控干

2.起锅，倒油，下切好的配料

3.下鱿鱼条，翻炒

4.加鸡精、一点白胡椒、一点糖，继续翻炒

5.出锅前放适量的盐

搞定了！吃吧！

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-18 12:12:54

爱吃辣的别错过啊！

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-18 14:57:36

作者: WINGYA 时间: 2010-12-18 15:53:56

好美味，顶;loveliness;

作者: cindy52u 时间: 2010-12-18 15:56:57

顶;loveliness;.......

作者: cheflai 时间: 2010-12-18 16:08:30

看起来清爽的～～推一下;titter;

作者: 小豆芽 时间: 2010-12-18 16:13:58

不错不错啊~

作者: 逼上梁山 时间: 2010-12-18 17:12:54

楼主你好，厨艺很好，本来想给予精华，但是看到你的图片有一行字，有广告嫌疑。

本贴就算了，请以后注意，如果没有广告，我会给予精华。

谢谢合作

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-18 19:12:23

我重新上一组没有水印的图片，能不能给精华？
那些图是我淘宝淘江湖的图片！我偷懒就直接放上来的！
没别的意思 8# 逼上梁山

作者: linwenwang 时间: 2010-12-18 19:25:31

在nz还没吃过这么新鲜的鱿鱼呢，口水。。。

作者: 没辙了 时间: 2010-12-18 19:29:36

不错不错，就是花刀功夫还差点儿！

你的鱿鱼是自己钓的吗？好新鲜啊，超市很难看到这么好的

作者: xyz 时间: 2010-12-18 20:42:05

看起来很美味的感觉

作者: 小小老鼠 时间: 2010-12-18 20:48:54

好棒啊 ~~~~~~~~~~~~刀工对我来说已经超牛了

作者: 富贵 时间: 2010-12-18 21:18:09

dddddddddws

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-18 21:19:23

朋友刚钓来的，就给我了……

然后，它们就熟了……

作者: 宋颂 时间: 2010-12-18 21:20:39

为什么是这个颜色啊，不给酱油的吗？

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-18 21:34:34

16# 宋颂
以前都喜欢酱爆，豆瓣酱炒……

这次喜欢做一个晶莹剔透的！

白白嫩嫩的，吃起来鱿鱼的原味，有点儿鱼露，挺好的……

作者: 彩虹 时间: 2010-12-19 00:47:01

看着就好吃，不错，清清爽爽的

作者: DogDots 时间: 2010-12-19 01:16:39

哇!!這個容易..我一學就會~哈

作者: MissDarlings 时间: 2010-12-19 10:02:20

厄。。。。我看成牛蛙了。。。。在国内很爱吃

鱿鱼做的很美

作者: 逼上梁山 时间: 2010-12-19 11:30:06

谢谢楼主合作，也谢谢楼主参与到美食版来，已经设为精华，继续努力

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-19 11:38:26

非常感谢您，版主！只要我有做新菜，我就一定发到这里！

21# 逼上梁山

作者: joybubu 时间: 2010-12-19 12:02:24

这辣嘛？？？？？？？？？？？？？？？？？？不过很漂亮！！！

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-19 13:00:53

不是特别辣，辣椒甜甜的！香香的！ 23# joybubu

作者: 囧. 时间: 2010-12-19 16:58:26

看起來好好吃~~

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-19 19:46:33

作者: 云中漫步 时间: 2010-12-19 19:54:11

卖相很好的喔。。。。。。。。。。。。

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-19 19:55:08

吼吼…… 27# 云中漫步

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-20 08:26:00

作者: YIXIANGTIANKAI 时间: 2010-12-20 22:16:51

看上去美味。收藏，改天自己试下

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-21 10:53:16

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-21 17:26:50

大家都学会了吗？

作者: 等等等等 时间: 2010-12-22 14:11:09

漂亮..... 偶也试试啊

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-22 16:28:29

作者: 橘子馨晴 时间: 2010-12-24 16:07:34

我也看成牛蛙了，呵呵，不过看起来很美味～

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-24 17:01:02

35# 橘子馨晴

作者: Vincentchen 时间: 2010-12-28 10:11:11

图美鱼鲜，相机也不错

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-29 21:26:38

呵呵……

37# Vincentchen

作者: n柒跀a 时间: 2010-12-31 08:47:42

拍攝技術也相當了得啊

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-31 09:56:41

呵呵，只是初级水平的…… 39# n柒跀a

作者: kristy662007 时间: 2011-1-13 21:50:17

看起来做法挺简单的啊也有

卖相不错

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