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标题: 超简单的自制酸豇豆 [打印本页]

作者: saintshiryu 时间: 2010-11-25 11:33:42 标题: 超简单的自制酸豇豆

豇豆买回切好，找一个空的带盖容器，放入，等豇豆颜色变黄便可炒食。放入容器时可以放一点盐，但是我做的时候都没放，是炒的时候才放盐，感觉这样比较健康。真的是简单到不能再简单的做法。炒的时候根据各人口味，可以加大蒜和一点辣椒，这样更香。

作者: 黑山老妖 时间: 2010-11-25 13:29:52

不是很明白，请问腌的时候要放水或是其它的调料，还是啥都不放，就直接丢在容器里等到变色为止？

作者: 阴晴天 时间: 2010-11-25 15:00:18

对哦，楼主，你忘了说怎么腌制啊。这么重要的过程你都忽略了

作者: winterwinter 时间: 2010-11-25 15:18:09

我每次吃都是从超市买现成的。。。

作者: Brooke 时间: 2010-11-25 15:48:04

什么都不放，那不是会烂掉吗？

作者: linwenwang 时间: 2010-11-25 18:44:01

LZ能说的详细点吗？

作者: samsung2006 时间: 2010-11-25 22:32:03

是哦，不放水什么的吗？

作者: 16fire 时间: 2010-12-3 11:20:03

qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq

作者: Sy·菠菜 时间: 2011-1-6 08:08:31

应该是和泡菜一样淹吧

作者: susie77 时间: 2011-4-9 21:59:44

哈哈,这大概是我看到的最简单的DIY介绍了---豇豆买回切好，找一个空的带盖容器，放入，等豇豆颜色变黄便可炒食.
怎么放水,还有其他食材都没有说.那豇豆不是很快就发霉了吗?

作者: 灵_落 时间: 2011-4-9 22:09:05

腌制要怎么弄呢？

作者: latte 时间: 2011-4-9 23:38:56

汗一下。。。我还等着看呢，楼主快来说吧。

作者: 8号陈茹玮 时间: 2011-4-10 12:56:02

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作者: Amanda0426 时间: 2011-4-10 18:41:05

应该是将水烧开晾凉后倒入容器放入盐后把豇豆放入吧就像国内的酸豆角一样的做法

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