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标题: 私房菜****有兴趣吗？ [打印本页]

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-5 23:00:36 标题: 私房菜****有兴趣吗？

本帖最后由 Happy私房菜于 2010-11-5 23:02 编辑

请各路食仙，食神做个调查，中餐馆翻来覆去的吃腻了，如果有私房菜，能激起大家的兴趣吗？如果你想购买私房菜，价位多少合适呢？

作者: jie_han 时间: 2010-11-5 23:08:34

有兴趣啊，快快开吧。哈哈哈

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-5 23:24:21

谢谢支持，努力中

作者: 44中 时间: 2010-11-6 00:06:46

如果私房菜价位能比普通餐馆低20%的话。。。再加上外送服务。。。应该会很受欢迎的。。。

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-6 00:20:01

怯怯的问一句，外送能收费吗？

作者: 小胖子 时间: 2010-11-6 00:24:48

如果私房菜价位能比普通餐馆低20%的话。。。再加上外送服务。。。应该会很受欢迎的。。。
44中发表于 2010-11-6 00:06

好像私房菜不是这么定位的吧
应该是贵而且还限量的那种吧

作者: mars.ma 时间: 2010-11-6 01:07:30

v应该是贵而且还限量的那种吧

作者: happyalice 时间: 2010-11-6 06:33:51

私房菜是要有绝活的，一定是别的地方吃不到的。

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-6 11:49:11

活儿是有点绝，只是贵了有人买吗？

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-6 11:50:17

我女儿在我旁边说了，做的好吃就会有人买，呵呵，给我好大的鼓励

作者: AllAboutTheGame 时间: 2010-11-6 12:15:59

只要好吃跟衛生就會有人買
口碑做起來後光skykiwi就夠你忙了...

但主要是你的菜有那麼特別跟好吃嗎?

作者: Glimmer 时间: 2010-11-6 13:28:49

很好奇想知道有什麼菜色嘻~

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-6 13:45:15

葱油饼，香辣鸭翅，卤猪蹄，还有特色鸡辣椒等等，这些都是比较好运送的，我现在正在做葱油饼呢，希望吃到的朋友能喜欢

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-6 14:18:25

对了，还忘了主打菜，新疆大盘鸡配手拉面，新疆拌面（俗称拉条子）

作者: Baby_Vicky 时间: 2010-11-6 15:04:43

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作者: Wooowa 时间: 2010-11-6 15:20:55

楼主在哪个区啊？如果好吃，卫生的话不需要太便宜也会有人买的，据我知道东区就有人做，不过因为是在家里没有车，所以不送货，都是上门取，收现金，光是那附近的住宅区就订不少，所以每天还限量，因为太忙呢话怕质量难保证，而且有的菜还需要时间炖呢。

作者: AzaAzaFighTinG 时间: 2010-11-6 15:24:10

LZ是有店面吗？还是自己在家做，给送货的呢？

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-6 16:45:20

在东区，送货当然可以了，只是要小加油费

作者: ★MOMO★ 时间: 2010-11-6 16:54:10

好像这些菜不能算真正的私房菜啊。。最主要的是这类面点类的东西再好吃价格还是摆在那里了。
送货的话比较远的收点邮费不过分吧1。。

作者: vincent03 时间: 2010-11-6 17:44:19

I dont mind to pay more if is good

作者: Locksmiths 时间: 2010-11-6 20:52:27

好吃就行,楼主的几样贵不到哪里去

作者: 琪琪Q 时间: 2010-11-6 23:17:38

很好奇，但不知道贵不

作者: 发财 时间: 2010-11-6 23:19:46

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: billyzs 时间: 2010-11-6 23:52:58

東北私房菜NONONO～～～～～～

作者: fityang 时间: 2010-11-7 00:24:54

好吃就行{:7_334:}

作者: litianhang 时间: 2010-11-7 00:30:40

感觉LZ说的这些东西这里很多店在卖，所以不能算新颖的菜。倒是这些东西很多人爱吃，感觉LZ如果做的味道好，分量不少，干净卫生。就算有点小贵，也会有很多人买的。你应该有很多回头客回头客就够做了。

作者: ㊣wsawsd㊣ 时间: 2010-11-8 01:09:54

阿姨我觉得你这就是自己家的小厨。。。。。
东西只要好吃就会有人吃，这话没错，但是觉得真的不是私房菜的档次。。。。。

作者: 小咪 时间: 2010-11-8 14:34:06

如果有绝活那都吃不到的菜。。。算贵一点的话可以接受。但是质量上和卫生上一定要保证。。。

但是如果只是家常菜的话。我就希望能够比餐厅稍微便宜点好吃又能吃到家里做的饭，我会经常去的

作者: 小咪 时间: 2010-11-8 14:34:16

如果有绝活那都吃不到的菜。。。算贵一点的话可以接受。但是质量上和卫生上一定要保证。。。

但是如果只是家常菜的话。我就希望能够比餐厅稍微便宜点好吃又能吃到家里做的饭，我会经常去的

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-8 22:41:30

我家厨房是super A 级滴干净-------天生有洁癖，没办法

作者: sleeprincess 时间: 2010-11-9 14:05:43

家常菜和私房菜的定义不同啦。私房菜一定是要有特色的食材和独具一格的手艺的。出名的私房菜是不比餐厅便宜的，甚至还要贵。而且一般都需要预定，限量供应。家常菜就不同了，大众都可以接受的价位，温馨亲切的菜式，简单健康，一般有别于其他餐厅，例如没有味精，无添加剂等。不知道LZ说的是哪种？

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-11 22:21:43

[b]谢谢各位的支持，给了我很大的鼓舞。其实无论是叫私房菜还是家常菜，我期望能保持三个原则，一是特色口味，即便是餐馆有得卖，也要有独特区别的味道，不是靠味精提出的鲜味，更何况有的菜式是餐馆买不到的。二是保证卫生，看到许多中餐馆的卫生不怎么样，这一点是私房菜占有的另一个优势，三是合理的定价，既让大家消费的起，也能体会到在家吃菜的感]觉

作者: 抹茶星冰乐 时间: 2010-11-14 21:22:49

LZ何时能贴个照片出来呀？

作者: 零零清清 时间: 2010-11-14 22:52:35

私房菜我觉得就是私家伙，应该做一般外面吃不到的东西和风味要是有绝活价钱比市面上饭店贵一点也会接受得了的~~

作者: 乌冬面 时间: 2010-11-15 09:18:47

Lz妈妈打算什么时候来真的啊？？！！别光说不亮相啊，我这等着哪呵呵

作者: 金贝器材专卖 时间: 2010-11-19 10:27:51

价钱和你的硬件设施成正比，环境和食材的新鲜是最重要的，不要做外卖，再好的东西外卖都变味了

作者: vivian9090 时间: 2010-11-19 15:52:28

好吃就会有人吃的

作者: nuonuo! 时间: 2010-11-19 18:35:05

对啊有外卖最好现在的人都懒的出门的呢。。。

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-20 01:09:29

Ooops！俺的雪山飞蹄怎地少了半盘？求教哈怎么整照片和加字呀

作者: wenwen.love 时间: 2010-11-23 10:38:59

很期待，主要是卫生，还要美味，哈哈

作者: joymouse1 时间: 2010-11-23 11:38:26

LZ可以发个带照片的菜单和价格吗？如果不介意的话，可以发一下SUPER A 厨房的照片吗？

作者: 76843220 时间: 2010-11-23 12:07:40

看这LZ的“猪蹄”就流口水了！因为在北岸，相问问LZ的卤味有没有配好的料包卖呀，这样我们可以自己在家做了，距离现在成了问题！

作者: Happy私房菜 时间: 2010-11-24 21:44:42

CT 也可以啊。即便是同样的料包，每个人做出的口味也是不一样的，所以还是提倡原创，谢谢支持

作者: 郁闷小雨 时间: 2010-11-24 23:48:16

有什么区别的呢？？

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