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标题: 自己在家烤海鲜PIZZA吧 [打印本页]

作者: jie_han 时间: 2010-9-25 11:26:41 标题: 自己在家烤海鲜PIZZA吧

去PAKNSAVE转了一趟，突然想自己烤PIZZA，于是买了如下的材料：

PIZZA BASE；
生的混装海鲜（鱼块，MUSSLE，虾仁，鱿鱼混合的那种）
CHEESE(买的是MILD的，怕热量太高，哈）
熟火腿片
洋葱（切丁）
白蘑菇（切片）

做法：（很简单，只是铺的先后顺序而已）

1。
火腿肉片和白蘑菇混合铺BASE的底层

2。海鲜铺第二层（我铺的多，因为爱吃），再撒点洋葱丁去腥提鲜味

3.. CHEESE块擦丝后铺满最上面一层，旁边的边角也要铺上哦，不然很可能会烤糊

4.烤箱预热200度的状态下开始放入烤20分钟

5.开吃吧，自己做的PIZZA不但味道十足，用料也绝对新鲜实惠，朋友们也可以按照自己喜欢的口味自己搭配哦~~

保证自己做成功后，真的不想再去外面买PIZZA了~~~

作者: BabyG 时间: 2010-9-25 11:58:23

嘩, 超級多東西!!~~~ CHEESE也好多~~~~

作者: 立立安精品店 时间: 2010-9-25 12:11:41

真厉害啊，以后也自己试下做PIZZA，以前一直以为挺难的，看楼主介绍，也不难啊

作者: charlesrao 时间: 2010-9-25 12:41:25

料是真足呀

PIZZA BASE 在哪里买的？

作者: yuki1211 时间: 2010-9-25 12:48:04

好足的料啊~楼主太强了~~

作者: SHINEUNAH 时间: 2010-9-25 12:52:15

看上去好好吃~~~~啊 ···肚子饿···┭┮﹏┭┮

作者: A少`! 时间: 2010-9-25 13:25:11

PIZZaHUT 海鲜至尊宝~！！！！！

作者: 蚊帳 时间: 2010-9-25 13:39:22

貌似楼主没有放base sause~
在底下先铺一层薄薄的cheese，然后放材料，最后再撒cheese，不然topping和base会分离的。。
而且看起来楼主的cheese不是mozzarella cheese，用mozzarella才会牵丝~
呃。。好像说太多了。。
不过楼主做的pizza材料很丰富，应该很好吃~

作者: 宅女暖暖 时间: 2010-9-25 14:57:11

同意LS的，因为冰冻的海鲜在烘烤的过程中会出水，如果在base上先抹上base sause铺层cheese，这样的话topping和base就不会分开来。

LZ料给的好足，吃起来一定超爽，哈哈~~

作者: jie_han 时间: 2010-9-25 16:34:37

哈哈，多谢指教，第一次尝试，所以经验不足，下次会加上~~~

作者: DollyˇQueen 时间: 2010-9-25 17:08:19

料好足。。。。。。

作者: 蚊帳 时间: 2010-9-25 17:54:48

哈哈，多谢指教，第一次尝试，所以经验不足，下次会加上~~~
jie_han 发表于 25-9-2010 04:34 PM

楼主这个pizza做得很好啊~
我是因为在pizza店打工才知道那么多的~

作者: 仙あ断天涯 时间: 2010-9-25 23:45:16

料是真足呀

PIZZA BASE 在哪里买的？
charlesrao 发表于 2010-9-25 12:41

洋人超市都有啊..

作者: 仙あ断天涯 时间: 2010-9-25 23:46:28

料很足哦不过为什么上面的cheese 没有很均匀呢你用的是哪种cheese 建议用mozzarella

作者: 小沫 时间: 2010-9-26 00:55:03

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 吸血公主 时间: 2010-9-26 15:59:59

哇您的料给的好足呵呵，这样要是开餐厅肯定赔死，在家就应该这个分量！

作者: jie_han 时间: 2010-9-26 22:03:42

对。自己在家做就是这么解气~~

作者: 小沫 时间: 2010-9-26 23:33:52

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: jie_han 时间: 2010-9-27 08:11:10

料很足哦不过为什么上面的cheese 没有很均匀呢你用的是哪种cheese 建议用mozzarella
仙あ断天涯发表于 2010-9-25 23:46

谢谢，哈哈，我可是业余水平啊，第一次尝试，只是觉得味道不错，就赶快拿上来和大家分享一下让大家也在家试试。还是多希望有经验的朋友们多多指教，爱美食，爱生活。。。。哈哈哈

谢谢关注帖子哦~

作者: sammy1112 时间: 2010-9-27 11:31:34

哇！料好足啊！崇拜！崇拜！

作者: 黎小咖 时间: 2010-9-27 11:52:23

看起来好诱人~~~~~~

作者: 丹里 时间: 2010-9-27 12:13:48

哈，海鲜PIZZA, 有创意！
不局限现成菜谱，凭直觉对菜式进行创新。赞！

作者: adn100 时间: 2010-9-27 16:04:18

ddddddddddddddddddddddddddd

作者: 小洋 时间: 2010-9-27 17:59:50

作者: 那年樱开 时间: 2010-9-30 10:38:02

上边那层cheese，我的妈呀！太爽了吧也！

作者: 宅女暖暖 时间: 2010-9-30 12:09:44

10# jie_han
MM第一次做就做的这么好，赞一个！！

我也是PIZZA店多年工作经验的飘过，呵呵~~~

作者: 海洋書局 时间: 2010-9-30 13:56:49

海洋書局新到大量新貨，歡迎大家前來選購

作者: ceocarter 时间: 2010-10-10 11:46:26

我好饿好饿好饿呀

作者: 仙居人士 时间: 2010-10-10 18:40:28

真厉害啊

作者: 河蟹社会 时间: 2010-10-14 21:25:30

比外面买的丰富多了。。流口水了

作者: 草莓公園店長 时间: 2010-10-15 13:18:28

nice nice~~~~~~~~~~~~~

作者: newsky 时间: 2010-10-16 22:56:30

哇~~~~~~~~~~~好实惠呀~~还是自己做的料足

作者: CK521 时间: 2010-10-18 15:51:35

前两天也做了，感觉这个base没有涂了酱的那种好吃

作者: wenwen.love 时间: 2010-10-18 16:11:41

好香。。。。

作者: dengdaicd233 时间: 2010-10-19 12:27:13

姐姐，你忒强了，我都不会弄pizza，改天去你家蹭饭吃，哈哈

作者: chapove 时间: 2011-4-29 02:01:17

看起来很不错啊，支持一下

作者: CheekyMickey 时间: 2011-4-29 16:15:38

我也要試試自己做~~~~~~~~~

作者: jie_han 时间: 2011-5-2 11:55:29

谢谢，最近华人超市卖栗子，我这两天在家实验一下用烤箱做做糖炒栗子，如果成功了，我就发上来和朋友们分享一下啊，呵呵

作者: 黑暗天使 时间: 2011-6-19 14:58:23

前两天也做了，感觉这个base没有涂了酱的那种好吃
CK521 发表于 2010-10-18 15:51

不知道你用什么酱，我也准备试做一个，如果用普通的番茄酱行吗

作者: yinshuisiyuan 时间: 2011-6-19 15:29:39

好吃，好吃。。。。

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