新西兰天维网社区
标题:
泰式脆皮爽滑豆腐
[打印本页]
作者:
jie_han
时间:
2010-9-9 22:39:21
标题:
泰式脆皮爽滑豆腐
主料：玉子豆腐2条、泰式甜辣酱
配料：盐、白醋2茶匙、鸡粉、干淀粉、鸡蛋1个
制作：
1、 玉子豆腐切去两端后从包装袋中挤出来。
2、 把每条玉子豆腐切成段。
3、 把干淀粉洒在豆腐上。
4、 使每块豆腐表面都拍一层干淀粉。
5、 鸡蛋打入碗中搅散。
6、 把豆腐块放入蛋液中裹匀。
7、 裹好蛋液的豆腐逐个放入油温6成热的的锅内，中火炸制表面金黄。
8、 捞出炸好的豆腐。
9、 锅内留底油，放入泰式甜辣酱略炒，加盐、白醋、鸡粉和少许水淀粉炒至芡汁明亮。
10、 放入炸好的豆腐快速翻炒均匀，立即出锅。
作者:
butterroll
时间:
2010-9-10 02:22:37
哇 好正点看上去
作者:
charlesrao
时间:
2010-9-10 09:16:07
恩，看着真不错
作者:
linwenwang
时间:
2010-9-10 09:29:07
看着就流口水了
作者:
gleamy
时间:
2010-9-11 12:42:47
看着就觉得好吃！！！！！！！！
作者:
charlie2e
时间:
2010-9-11 12:43:55
这种豆腐很难处理啊=0= 容易散
楼主高手
作者:
LEO333
时间:
2010-9-11 12:59:44
对啊。。豆腐很容易散的。。我试了好几次。。
作者:
joann1013
时间:
2010-9-11 18:36:58
泰式酸辣酱 哪里能买的呢？
作者:
jie_han
时间:
2010-9-12 10:09:10
超市就能买，我在中国超市买的
作者:
jie_han
时间:
2010-9-12 10:11:29
对啊。。豆腐很容易散的。。我试了好几次。。
LEO333 发表于 2010-9-11 11:59
裹点淀粉哦。。。。;loveliness;
作者:
samsung2006
时间:
2010-9-14 03:02:52
这个是下饭的好菜啊！
作者:
sunrise630
时间:
2010-9-14 17:10:00
看着就流口水了
作者:
囧.
时间:
2010-9-14 17:34:22
爲什麽我看不到圖？？？網太慢？
不過這種豆腐偶爾吃吃還是蠻好吃的
作者:
霖彬儿
时间:
2010-11-21 22:01:05
看的口水都出来了。。。。。。。。。。。。。
作者:
琪琪Q
时间:
2010-11-29 20:56:54
瞧着好好吃呀
作者:
sz62
时间:
2010-12-4 12:06:13
赞一个
作者:
inzaghi23
时间:
2010-12-4 17:56:16
不喜欢泰国菜 水果 海鲜 赞
作者:
aklcheuk
时间:
2010-12-12 02:27:42
觉得好好吃;titter;
作者:
aq1w2e3
时间:
2010-12-15 15:00:55
作者:
cindy52u
时间:
2010-12-15 15:23:26
看着真不错
作者:
草莓公園店長
时间:
2010-12-15 17:41:24
看起來就很爽口的勒~~@@
作者:
cn_jason_nz
时间:
2010-12-17 01:55:50
看起来好好吃呀，我想吃呀，好饿呀
作者:
chocolee88
时间:
2010-12-23 11:20:19
高手~~怎么才不会把豆腐弄烂啊？
作者:
snowshop
时间:
2010-12-23 11:21:53
好吃！！！！！！！！
作者:
ddearm
时间:
2010-12-23 13:40:50
对啊。。豆腐很容易散的。。我试了好几次。。
LEO333 发表于 2010-9-11 12:59
其实这种豆腐可以在煮之前加上一点蛋浆过下油在煮，这样就不会烂掉了。
毕竟是滑豆腐，煮的过程要轻点是必要的！
欢迎光临 新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)
Powered by Discuz! X2
赞一个
