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标题: 蛋糕高手帮帮忙呗, 谢谢~~~ [打印本页]

作者: 懒猫散步 时间: 2010-9-2 18:51:04 标题: 蛋糕高手帮帮忙呗, 谢谢~~~

想要亲手做蛋糕, 想做水果奶油的, 自己再写点字在上面,
看见超市有BASE 卖, 想来水果也不是问题,
但是奶油再哪里买??什么样子的奶油口感比较好??
需要什么工具才可以做出来??

请大家指导一下!

谢谢!

作者: 海尔彗星之核 时间: 2010-9-2 18:54:10

买CREAM, 自己打~ 里面可以放香草液, ICING SUGAR,

作者: 懒猫散步 时间: 2010-9-2 18:55:21

买CREAM, 自己打~ 里面可以放香草液, ICING SUGAR,
海尔彗星之核发表于 2010-9-2 18:54

在哪买???
什么样子的CREAM ??

怎么打???

作者: 小拖泥 时间: 2010-9-2 19:14:44

超市就有奶油，有普通的有低脂的，建议还是买普通的好吃。
LZ 还有买一个电动打奶油的东西，要不用手打累死

作者: 粉色小棉 时间: 2010-9-2 19:17:30

别麻烦了，还是买一个吃吧。

作者: 最爱的小泡 时间: 2010-9-2 19:21:26

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作者: 金汤利 时间: 2010-9-2 19:35:16

放牛奶的冰柜里有卖，上面写着cream的，打奶油的时候放点tar tar 粉（超市都有卖的，在卖baking products 那一排），比较容易打发

作者: Adagio 时间: 2010-9-2 20:32:23

base还是自己做好吃啊。。。
奶油的话上面几位都说了
看起来是液体的用电动搅拌机打就成奶油状了
抹奶油需要工具的
挤花也需要那个锥形袋子加金属头

作者: MaxPower 时间: 2010-9-2 20:59:12

哟,贤惠了阿

我给你顶上来了,自己看

作者: 懒猫散步 时间: 2010-9-3 00:08:43

超市就有奶油，有普通的有低脂的，建议还是买普通的好吃。
LZ 还有买一个电动打奶油的东西，要不用手打累死
小拖泥发表于 2010-9-2 19:14

恩,,谢谢,明天去找喽~~~~

作者: 懒猫散步 时间: 2010-9-3 00:09:17

别麻烦了，还是买一个吃吧。
粉色小棉发表于 2010-9-2 19:17

支持一个嘛~~~~~
亲自做的多不一样

作者: 懒猫散步 时间: 2010-9-3 00:10:23

放牛奶的冰柜里有卖，上面写着cream的，打奶油的时候放点tar tar 粉（超市都有卖的，在卖baking products 那一排），比较容易打发
金汤利发表于 2010-9-2 19:35

谢谢,,明天我去买点这个粉.

作者: 懒猫散步 时间: 2010-9-3 00:13:03

base还是自己做好吃啊。。。
奶油的话上面几位都说了
看起来是液体的用电动搅拌机打就成奶油状了
抹奶油需要工具的
挤花也需要那个锥形袋子加金属头
Adagio 发表于 2010-9-2 20:32

恩,,我正想问这个, 请问是怎么把蛋糕面做的平平的,
花又是如何搞上去的?
这些工具哪里有卖？？？

还有，请问你会做ＢＡＳＥ　吗？？其实我也很想自己做，　但因为ＣＡＫＥ　都没成功过，，所以．．．．．．

但．．．能告诉我怎么做吗？？我很想学的～～～

作者: 懒猫散步 时间: 2010-9-3 00:14:15

哟,贤惠了阿

我给你顶上来了,自己看
MaxPower 发表于 2010-9-2 20:59

多谢哈～～
{:7_377:} 看我现在有没有点主妇的感觉？？！！

作者: MaxPower 时间: 2010-9-3 02:06:13

你说呢？

作者: 路人 时间: 2010-9-3 03:27:58

我建议还是手打的好, 就买个打鸡蛋的那种工具, 大点的就好.

cream很容易打,不需要打太久,而且一打过了就很难吃....

手打的话可以比较好的控制质量......

作者: 粉色小棉 时间: 2010-9-12 00:11:21

蛋糕做成没？

作者: MaxPower 时间: 2010-9-12 00:14:45

记得上图啊

作者: happyday1468 时间: 2010-9-12 00:16:52

期待懶貓的蛋糕中

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