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标题: ～～～榄角梅菜蒸肉饼+彩椒炒五香豆腐干～～ [打印本页]

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-1 21:38:50 标题: ～～～榄角梅菜蒸肉饼+彩椒炒五香豆腐干～～

本帖最后由鴨血粉絲湯于 2010-9-2 17:33 编辑

今天又做了两个没啥技术含量的菜。。都是家常菜啦～～呵呵～！
～～彩椒炒五香豆腐干~~
]材料：
   1.豆花周买的五香豆腐干，切开备用
   2.凤尾菇，也切开
   3.灯笼椒，继续切开。。不过记得要去籽和把里面白色边缘尽量切除～
   4.小尖椒，还是要切开，怕辣的话就去籽。。
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放油。。等油热了以后把尖椒和灯笼椒一齐放下去爆香（大概翻炒20秒）然后把豆干和凤尾菇一起放进去炒熟放点盐和酱油调味即可！！
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成品是这样的。。。炒完菜都天黑了，照的不好哈～～凑活看吧～

！
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下面出场的是～～~~榄角梅菜蒸肉饼~~

材料：
   1.梅干菜或者梅菜头一包，必须洗干净，用水多冲几遍，不然有可能会有沙子
   2.肥肉碎half k就好了，不用太多的，我分开了两顿吃，记得是肥肉碎，不是瘦的，瘦得肯定不好吃！我试过了！
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步骤是这样的，因为没照照片，所以就写下来吧！
   1.梅菜洗干净，溺干水！然后剁碎，备用！
   2.肥肉碎里分别放入，美极少许，酱油少许，盐少量（梅菜很咸的千万要少放盐），香油一点点
      生粉兑水搅拌一下（必须兑水，不然直接放肉里会搅拌不开，蒸好后就会吃到一块一快
      生粉）！
   3.把梅菜放进去搅拌好的肉碎里，继续搅拌均匀！
   4.然后我在上面放了榄角和萝卜干，放蒸锅里蒸15分钟即可（我铺得比较薄，如果肉比较厚的
      话，就多蒸会～）！成品是这样的，卖相不太好，味道相当好！
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作者: 笑道 时间: 2010-9-1 21:42:16

豆干炒蒜苗，再放点肉丝，我经常做，也不错哦

作者: 笑道 时间: 2010-9-1 21:42:44

哇o(∩_∩)o 哈哈我坐沙发啦

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-1 21:52:21

等了这么久，鸭版主不来抢沙发。。算了，自己坐！

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-1 21:53:55

哇o(∩_∩)o 哈哈我坐沙发啦
笑道发表于 2010-9-1 20:42

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，恭喜恭喜～～～～
原来沙发不是我坐。。。。～！

作者: dodo123 时间: 2010-9-1 22:26:48

梅菜蒸肉饼是我的大爱啊，好想吃哦

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-1 23:21:46

梅菜蒸肉饼是我的大爱啊，好想吃哦
dodo123 发表于 2010-9-1 21:26

来我家蹭饭吧。。嘻嘻。。。。

作者: sisisisi 时间: 2010-9-2 00:32:16

梅菜蒸肉饼。。。好美味。。。
配白饭可以吃两碗。。。
这周就做。。。
谢谢楼主。。。。

作者: pooooony 时间: 2010-9-2 01:06:38

能附上图吗？谢谢。没图还真有点懒得看这么多文字，哈哈。

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-2 01:10:45

能附上图吗？谢谢。没图还真有点懒得看这么多文字，哈哈。
pooooony 发表于 2010-9-2 00:06

不是吧这位朋友。。。。这么大的图你都看不到？？？？

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-2 01:11:14

梅菜蒸肉饼。。。好美味。。。
配白饭可以吃两碗。。。
这周就做。。。
谢谢楼主。。。。
sisisisi 发表于 2010-9-1 23:32

嘻嘻，超下饭的，我今天也吃了好多～～！

作者: Ariel.S 时间: 2010-9-2 01:12:16

为什么我也看不到呢。。。。

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-2 01:16:13

为什么我也看不到呢。。。。
Ariel.S 发表于 2010-9-2 00:12

啊～～～～～～～～我自己能看到～～～～～这个这个。。。。。怎么回事呢，我问问版主～

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-2 01:19:06

本帖最后由 L碌碌Y 于 2010-9-2 00:20 编辑

大家现在能看到图么？？？？？？？是大X。。。还是 fotki的图标呢？？？？？？？

作者: pooooony 时间: 2010-9-2 01:54:58

不是吧这位朋友。。。。这么大的图你都看不到？？？？
L碌碌Y 发表于 2010-9-2 00:10

咦？难道。。。？？？？？
不是你疯了就是我疯了。。。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-9-2 05:25:04

等了这么久，鸭版主不来抢沙发。。算了，自己坐！
L碌碌Y 发表于 1/9/2010 20:52

鴨子出去儅酒鬼了。。

PS。你用的哪裏的服務器？如果可以的話，使用SKY自己的Ihome。
或是你按我的簽名，發照片至Email。我幫你貼。。、

作者: Chihuahua 时间: 2010-9-2 10:25:35

俺喜欢蒸肉饼

作者: Inmate 时间: 2010-9-2 10:42:30

图杂看不到

作者: zhjlcb 时间: 2010-9-2 10:44:44

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: pooooony 时间: 2010-9-2 12:25:42

鴨子出去儅酒鬼了。。

PS。你用的哪裏的服務器？如果可以的話，使用SKY自己的Ihome。
或是你按我的簽名，發照片至Email。我幫你貼。。、
鴨血粉絲湯发表于 2010-9-2 04:25

强啊你！哈哈，现在是彻底地昼夜颠倒了。

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-2 12:43:13

鴨子出去儅酒鬼了。。

PS。你用的哪裏的服務器？如果可以的話，使用SKY自己的Ihome。
或是你按我的簽名，發照片至Email。我幫你貼。。、
鴨血粉絲湯发表于 2010-9-2 04:25

我是fotki的。。。版主能看见图片么？

作者: 田心草茵 时间: 2010-9-2 13:41:49

为什么没图片啊？？？？？？？？？？？？？

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-9-2 15:15:56

我是fotki的。。。版主能看见图片么？
L碌碌Y 发表于 2/9/2010 11:43

不能看到你給的Links。Email 我好了。謝謝。

作者: 妖人 时间: 2010-9-2 18:01:16

看起来不错啊，作料挺全的

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-9-2 18:34:22

DONE。精華送上。。

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-2 18:48:55

DONE。精華送上。。
鴨血粉絲湯发表于 2010-9-2 17:34

谢谢鸭版主帮我把图搞定了。·～还精华拉～~~~~~~~~~~~偶继续继续努力的发。。。现在在做馄饨，盐焗鸡，还有很多～～等过几天发上来～～

作者: hapi_bb 时间: 2010-9-2 20:16:33

我觉得做肉饼是好需要技术的..越简单的通常越难.

作者: 吸血公主 时间: 2010-9-2 23:45:27

哇lz 啊。。我妈刚也做那个芹菜豆干，跟你的一模一样呢。。。
还有那个蒸肉饼，除了我家我不认识任何人家跟我提起过做那个呢。。。还是我太老土了其实大家都会做啊。。。

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-3 01:22:04

哇lz 啊。。我妈刚也做那个芹菜豆干，跟你的一模一样呢。。。
还有那个蒸肉饼，除了我家我不认识任何人家跟我提起过做那个呢。。。还是我太老土了其实大家都会做啊。。。
吸血公主发表于 2010-9-2 22:45

呵呵，你说的是榄角肉饼吗？？我是广东人，我家的家常菜经常是什么榄角蒸鱼蒸肉饼之类的！就是老广州人比较爱做这个菜！;lol;

作者: samsung2006 时间: 2010-9-3 03:36:16

配白饭的好菜啊

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-9-3 10:09:31

谢谢鸭版主帮我把图搞定了。·～还精华拉～~~~~~~~~~~~偶继续继续努力的发。。。现在在做馄饨，盐焗鸡，还有很多～～等过几天发上来～～
L碌碌Y 发表于 2/9/2010 17:48

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